黄金桂属于什么茶(黄金桂属于什么茶)

黄金桂属于什么茶

黄金桂属于乌龙茶，半发酵茶，其茶是以黄旦品种茶树嫩梢为原料制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂，在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气高扬，滋味醇厚甘鲜，且有“透天香”与“一早二奇”之美誉。

黄金桂茶叶介绍

黄金桂茶又叫“透天香”，产于福建省安溪县境内，因为汤色金黄，有着浓郁的桂花香而被称为“黄金桂”，也叫“黄旦”。

黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。

树姿半开展，分枝较密，节间较短;叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高;能开花，结实少。一年生长期8个月。

因为在清明时节采集，所以也被称为“清明茶”。在所有的乌龙茶中，黄金桂是出芽时间最早的一种。

制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。

透天香”的黄金桂

黄金桂也因其冲泡时香高冲天被称为“透天香”。

黄金桂是采黄旦的鲜叶制作而成，黄旦原产安溪罗是一种发芽最早的乌龙茶树品种。内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

黄金桂外形条索卷曲，金黄色的色泽让人流连忘返，表面有一层油润的物质，有花朵的香味，放入茶荷中香气扑鼻。假冒茶叶多为老茶叶染色，看起来颜色刺眼，表面很油腻。

冲汤后，黄金桂叶底呈现出黄绿色的色彩，有红色的边缘，汤色金黄明亮，香气扑鼻。

“一早二奇”的黄金桂

早，是指黄金桂茶叶萌芽得早，采制早，上市早；奇是指黄金桂成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；因此黄金桂还得有“一早二奇”的美誉。

黄金桂属于什么茶

黄金桂属于乌龙茶中的极品茶，又称为清明茶，其发芽时间早于其它品种的茶叶，而且香味浓郁悠长，茶汤橙黄透亮，口感香醇，保存黄金桂时，要将其放在遮阴干燥的环境中，冲泡时最好使用矿泉水以及陶瓷茶具。
黄金桂是哪种茶
1、乌龙茶
黄金桂是乌龙茶中的一类极品，和铁观音并列第一，因为采摘期在每年的清明时节，所以也被称为清明茶。黄金桂的发芽时间较早，且香味浓郁，茶汤橙黄，口感回甘，有着“一早二奇”的美誉。
2、保存方法
保存黄金桂的过程中，要将其装入无水无菌的食品袋中，并用铁夹将袋口封紧，然后将黄金桂放在遮光干燥的环境中，如果家里环境较为潮湿，最好使用可以密封的玻璃罐或者铁罐盛放黄金桂。
3、冲泡方法
冲泡黄金桂的过程中，要准备矿泉水和陶瓷茶具，然后取茶叶倒入茶具中，注入一百度的开水，并立即将水倒掉，洗去茶叶上的灰尘，再次注入开水，等待三分钟后倒入茶杯中饮用即可。

黄金桂是什么茶？

黄金桂是乌龙茶。
原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。