江北茶区的黄茶有皖西黄小茶、远安鹿苑,江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地,而江北茶区主要以绿茶、红茶为主,而黄茶并未在该茶区大面积生产。
(上图黄色区域为江北茶区)
江北茶区
江北茶区是我国最靠北的茶区,江北茶区位于长江中、下游北岸。
这些地区有丘陵,也有大山,与其他茶区相比,气温较低,降水量较少,产茶的时间最短。土质黏重,肥力欠高,但有些山区土层深厚、有机质含量高,种茶品质较优异。
同时该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶和小叶种,但所产出的茶叶质量不次于其他茶区。
代表茶叶:陕西省的午子仙毫、紫阳毛尖,河南省的信阳毛尖,甘肃省的碧口龙井,山东的日照绿茶。
甘肃地区属于我国茶区的江北茶区,主要种植地域在陇南的康县、文县和武都区一带,出产的茶叶叫做陇南绿茶。也是甘肃省种植唯一产区。此地产茶历史悠久,最早可以追溯到北宋时期,但由于海拔高、纬度高,茶叶的种植面积并不广泛,种植品种也主要是以小叶群体种为主。但是现在引进了很多新品种,不断的扩大了种植规模。
康县云雾绿茶、武都翠竹毛峰茶等,因产地属秦岭过渡山区,海拨纬度较高,作物生长期长,富含氨基酸和人体所需微量元素,茶叶品质非常优良,深受饮茶者称赞和好评。但因受产量及制茶工艺、价格较高,影响了甘茶在全国知名度。因为也只有文县纬度最低,与川北交汇。高纬度地区是不产茶的。我们这地方一般售卖的是四川、云南茶。我喜欢的是云南茅尖。不过像茶叶的评选,每隔几年都会有一次,每次的评选,最后选出来的十大名茶也都是不一样的,不过比较有名的那几个茶叶,知名度还是比较高的。
像比较有名的就有浙江临安市,四川名山县和浦江县,湖北恩施和利川市,福建宁德市和寿宁县,陕西西乡县,云南临沧市,重庆南川区,陕西商南县,广西凌云县,河南信阳市等都是我国有名的茶叶之乡。
中国的茶叶是中国的一张名片。在古代丝绸之路,中国于外国各国所交易的产品就有:丝绸、瓷器、茶叶、铁器等,其中的茶叶就是其中之一。江北茶区位于长江中下游北部,包括河南、陕西、甘肃、山西等省和皖北、苏北、鄂北等地。主要产品为绿茶和黄茶;其中的名茶包括:安徽的六安瓜片、江苏的花果山云雾茶、湖北的仙人掌茶、山东的沂蒙碧牙、河南的信阳毛尖、陕西的紫阳毛尖等。
江北茶区是中国最北部的茶区,是茶树次适宜生态区。位于长江以北、秦岭以南,大巴山以东至沿海,辖江苏、安徽、湖北北部,河南、陕西、甘肃南部以及山东东南部。本区北亚热带和暖温带季风气候,年平均气温13~16℃,极端最低气温可达-15℃以下,≥10℃活动积温4000~5000℃。无霜期200~250d。年降水量1000mm以下。冬季干燥寒冷,常使茶树遭受严重冻害。土壤主要有黄棕壤、黄褐土和紫色土等,呈酸或微酸性反应。植被以针叶林和落叶阔叶林为主,间或混生常绿阔叶林。茶树几乎都是灌木中小叶型。茶叶产区呈点状或块状分布,主要集中在大别山、桐柏山、伏牛山、武当山、大巴山南麓和秦岭一线的丘陵地带。主要栽培地方品种有:霍山种、齐山云雾茶、信阳种、紫阳种、安康种等。本区除了生产少量黄茶外,几乎全产绿茶,著名的有:六安瓜片、舒城兰花、信阳毛尖、太白银毫、紫阳毛峰、秦巴雾毫等。
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