乌牛早茶叶产地在哪里

乌牛早茶叶产地在哪里

乌牛早茶叶原产于浙江省永嘉县，至今已有300多年的栽培历史，其最大特点为“早”，一般情况下，乌牛早上是我国茶类中特早发芽的品种，一般2月中下旬至3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早茶味醇气香，色泽翠绿，且滋味鲜爽回甘。

乌牛早的品种属性

乌牛早产于浙江省乌牛镇一带，且在江南一带每年春茶最早上市，因此而得名。

陈祗时《西江月·乌牛山茶林》词：“见说溪崦青绿，这番应约来登。峰峰岭岭白岚腾，日映茶林风景。惊蛰双芽采了，瓷盅呷啜泉烹。此时相问察山形，恁地知春擅胜。”

惊蛰双芽采了，恁地知春擅胜~正是乌牛瑶草之“早”的神形兼具的描写。

乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，富含氨基酸，春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%，茸毛中等。

持嫩性较强；抗逆性较好，产量尚高，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘，是不可多得的早春绿茶。

乌牛早与龙井

乌牛早按照龙井茶的炒制工艺加工，极像龙井茶。

早期的乌牛早绿茶，如果仅用来尝鲜尚可，如果做为日常品饮，滋味就差了许多。

由于乌牛早的相对品质要逊于西湖龙井茶，所以价格也要比龙井茶尤其是比西湖龙井茶要便宜不少，因此，每年都会有一些不良商贩拿乌牛早冒充西湖龙井。

乌牛早上市早，采的芽头极其细嫩，外形俊美，很多对龙井茶了解不多的人会凭颜值来判断茶的价值，这在多数情形下成立，但对于龙井茶来讲，则并非如此。

乌牛早的品质特征

其外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，芽叶肥壮，形如雀舌，色泽嫩绿光润；

内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵。

乌牛早的茶名由来

乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带，且在江南一带每年春茶最早上市，因此而得名。陈祗时《西江月·乌牛山茶林》词：“见说溪崦青绿，这番应约来登。峰峰岭岭白岚腾，日映茶林风景。 惊蛰双芽采了，瓷盅呷啜泉烹。此时相问察山形，恁地知春擅胜。”惊蛰双芽采了，恁地知春擅胜——正是乌牛瑶草之“早”的神形兼具的描写。
永嘉乌牛早茶是新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
乌牛早茶外形扁平挺直，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。“乌牛早”，芽叶肥壮，形如雀舌。

永嘉县乌牛早名茶开发公司正式创建于哪一年

永嘉县乌牛早名茶开发公司是专业生产“三•五•早”牌乌牛早茶和乌牛早茶苗的股份制合作企业，注册资金500万元，现有资产1000多万元，拥有绿色示范茶园基地920亩、苗圃100亩。公司1995年分别被省、市、县政府授予“先进农业龙头企业”，1997年被省、市旅游局定为“旅游商品定点生产企业”，从1999年至今都被市政府命名为“温州市农业百龙工程龙头企业”。
浙江省永嘉县乌牛早名茶开发公司，位于瓯北镇罗东启灶岭永胜茗楼，地处国家级风景名胜区楠溪江下游104国道线187KM边上，三李公路从公司门口经过，交通方便，环境优美，是乌牛早名茶的原产地、主产区。公司专业生产“三。五。早”牌乌牛早茶叶和乌牛早茶苗。通过科学栽培，该茶在阳历2月上旬有小量上市，3月5日日可批量供应，有“神州早春第一茶”之美称，深受顾客喜爱。
公司从事茶叶生产二十多年，注册资金500万元，占地面积8亩，拥有建筑面积4500平方米（其中包括一座仿古建筑的品茗楼1000平方米）、示范茶叶基地920亩、苗圃100亩，联系指导2000多户革茶农、10000多亩基地，走产、加、销、科研一体化之路。现有职工278人，其中科技人员12人；资产达1000多万元，其中固定资产600多万元，流动资金400多万元，年产值达2000多万元。
公司系省茶叶学会团体会员，先后被省、市、县政府评为“先进农业龙头企业”，“省市旅游商品定点生产企业”，市政府命名为第一批“农业百龙工程”、“十佳农业龙头企业”。公司生产经营的三·五·早牌商标，2005年被省工商局评定为浙江省“著名”商标。公司生产的茶叶，95年获香港国际名优食品博览会“金奖”、9 6年获中国第二届科技精品博览会“科技创新奖”，98年获浙江省人民政府优质农产品“金奖”、2001-2005连续5年获浙江省农业博览会“金奖”；2006年又获北京马莲道第七届茶业节暨浙江绿茶博览会名优绿茶评比“金奖”；2006年中绿杯中国名优绿茶评比“金奖”，2006年续获中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证。
公司董事长叶胜滔被评为浙江省劳模，并被选于温州市十届人大代表、永嘉县6-7届政协常委。永嘉非公经济人士优秀社会主义建设者、永嘉县首批农村实用人才。
公司以质量求生存、时间占市场、信誉促发展、科技出效益，引导客人品三·五·早名茶，赏楠溪江胜景，弘扬茶艺、与时俱进。
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