台茶18号是什么

台茶18号是什么

台茶18号又称红玉、日月潭红茶，是台湾茶业改良场鱼池分场，以野生种台湾山茶与来自缅甸的大叶种红茶杂交，经过近60年时间培育成的红茶新品种，同时，台茶18号是一款极具台湾特色的红茶，因香气独特迷人，被誉为特有的“台湾香”。

台茶18号是中国茶叶中的名优茶品，该茶于1999年正式审查通过“台茶18号”的命名。

台茶18号具有天然特殊香气，滋味甘美的优质红茶；是由行政院农委会茶叶改良场历经五十多年的试验研究后，所挑选出最具特色的优良品种；也是首度以台湾野生茶作为“父树”，缅甸大叶种红茶作为“母树”的爱情结晶。

此茶拥有一股奇特且有深度的香味，除了天然肉桂香气外，还掺有淡淡薄荷香。

这种迷人之味道源自其父本台湾野生山茶，这是极具台湾特色的红茶，曾被日本知名茶叶专家山西贞教授赞誉为具有“台湾香”，尝过的人都难以忘怀。

不仅品质优于进口红茶，并且成了外销俄罗斯最火的红茶。

台茶18号的品质特征

条索紧结，乌黑但不油亮，表面隐约可见白霜，汤色红艳，通透明亮，叶底泛红。

“红玉”成品具有综合肉桂薄荷香气之“台湾香”。红玉目前的主要产区在南投鱼池，另外花莲鹤冈亦有少量栽培。

台茶18号红玉属凉性吗

红玉红茶（台茶18号）是温性的！

所有的红茶都不属于凉性的，也没有太大的热性！红玉红茶属于全发酵的茶，特色是天然的肉桂香、果香以及微微的薄荷凉气，口感为中强度的收敛感，回甘生津。

梨山红玉是什么茶？

梨山茶属于乌龙茶类，是半发酵茶，产于台湾。梨山地处台湾南投县最北端，与台中县及花莲县交接，高山气候特别显著，制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色，其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性