不知春是什么茶

不知春是什么茶

不知春是乌龙茶，是武夷山名丛之一，属于小叶种，因形状小巧似雀舌而得名，同时，不知春是武夷岩茶高香品种之一，集名丛之香气，又有水仙之厚重，是武夷岩茶中以香气凸现的品种之一，另外，不知春因茶树相对稀少，产量极低，故不知春市价格比较高。

不知春茶树特征

无性系，灌木型，小叶类，特晚生种。

原产流香涧，天游岩、佛国岩也有齐名茶树。

植株较高大，树姿半开张，分枝较密。叶片呈水平着生。叶片长4.7CM，椭圆形，叶色深绿；

叶面较平滑有光泽，主脉显，叶质厚脆，叶缘平直，叶齿密浅钝，叶尖钝尖。芽叶绿色，育芽力较强，发芽密，持嫩性较强。

“不知春”因茶树相对其他武夷岩茶品种少，产量也较低，更为珍贵。故市场价格比较高，所以武夷山只有小批量生产。

不知春茶的品质特征

干茶紧结，呈乌褐色带砂光，有一种淡淡的板栗香。

投茶时便带着一股淡淡的花香。这香味，既像是桂花，也像是兰花。

值得一提的是，这香气，仿佛已抽离出了花的本身，干净的不带任何一丝杂质。

喝完这茶汤，顺势再闻一闻杯底的留香，还发现一抹淡淡的青苔味，钻入鼻间，甚至感觉毛茸茸的，好闻极了。

第二泡茶汤的浓度，是高一些的，汤色也略深一些。但这种浓度并非是煮久了的鸡汤，那种汤水比例缩小后的稠香浓汤。

咽下这茶汤，只觉得这每一滴中，都匀匀的布满了茶的内质，咽后齿颊留香，冷香更持久幽远。口感柔和饱满中带有清远的花香和石乳香等花果香味，有如甘蔗或者茅根香气，口味醇厚绵长。

另外，汤感特柔顺，水味醇厚，耐冲泡，越泡越丛味明显和甘甜，木质地土香特征突出。

往后的几泡茶汤，香气滋味，也表现的非常不错。真真想鼓起掌来，夸上一句：好喝！

武夷山水一壶茶，九曲云畔金佛茶。

八曲龙坑论龙肉，七曲磨盘碾石乳。

六曲金龟不上水，五曲活水煮龙团。

四曲钓台悦明香，三曲大藏不知春。

二曲还把玉女掌，一曲止止白鸡冠。

丹岩沟壑泡红袍，武夷山水品肉桂。

有诗意的茶名字

有诗意的茶名字：不知春、月光白、舒城兰花、日照雪青、碧潭飘雪、雾里清、金山时雨、仰天雪绿、恩施玉露、九曲红梅。

1、不知春

不知春是一种属于武夷岩茶，并会散发出独特香气的品种，因仅产自武夷山，只能小批量生产，因此在市面上的价格较高，这个风味独特的岩茶类茶叶是价格较为昂贵的稀有品种，品尝起来入口甘滑、并会散发出淡淡的茅草干香。

2、月光白

月光白是普洱茶中的特色茶，是需要利用独特的采摘手法，经过秘而不宣的工艺流程才能支撑的上佳茶品，因经过冲泡香气四溢，并会兼具散发出乌龙的清香，品尝起来也可体会到乌龙和普洱两种奇特的滋味。

3、舒城兰花

舒城兰花是创制于明末清初，外表色泽翠绿，外形条萦细卷呈弯钩状的绿茶类历史名茶，因采摘时正值兰花盛开时节，经过窖制后的茶叶也富有兰花香而得名，经过冲泡后，汤色嫩绿明净，滋味甘醇，鲜爽持久。

4、日照雪青

日照雪青是有着北方第一茶美誉，原产于日照东港区上李家庄茶场的绿茶品种，因栽种茶树的黄棕壤土中富含丰富的有机质和微量元素，因此产出的茶叶也含有丰富的儿茶素和氨基酸，经过冲泡具有回味甘甜、清醇鲜香、回味无穷的特点。

5、碧潭飘雪

碧潭飘雪是原产于四川峨眉山处的花茶品种，是以毛茶和茉莉花茶为原材料制成，最好是挑含苞待放的花蕾为精选原料，经过手工精心窖制而成的茶叶品种，经过冲泡，茶汤呈青绿色，品尝起来淳香可口、淡雅适度、回味甘醇。

6、雾里清

雾里青是原产于安徽省池州市石台县的优质绿茶品种，是主要产自每年的3月初至4月下旬，在利用传承百年的传统制茶工艺精心制作而成的绿茶茶叶，外表看起来色泽翠绿的茶叶，在冲泡后，茶汤嫩绿明亮，品尝起来甘醇鲜爽。

7、金山时雨

金山时雨又被称为金山茗雾，是源自于清朝道光年间安徽省绩溪县的上品绿茶，并且是外表看起来微带白毫的条萦紧细的茶叶，在冲泡后汤色清澈明亮，品尝起来芳香爽口，回味甘甜，并因耐泡而深受消费者的喜爱。

8、仰天雪绿

仰天雪绿是在1982至1984年间创制而成，经过摊青、杀青、做形、干燥等步骤制成的优质名茶，因源自于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场而得名，并先后评为优质名茶、省级创新名茶。

9、恩施玉露

恩施玉露是因原产于湖北省恩施市而得名的国家地理标志产品，产自此处的传统蒸青绿茶因制作标准严格，外表紧圆光滑，匀齐挺直，外表覆有显露的白毫，经过冲泡后，清澈明亮的汤色散发着清高持久的香气，品尝起来鲜爽甘醇、沁人心脾。

10、九曲红梅

九曲红梅是原产于杭州西湖双浦镇的红茶中的珍品，因产区长年云雾缭绕，且周围林木茂恒，并毗邻钱塘江，因此产出的茶叶色泽乌润外表披满金色的绒毛、经过冲泡后泛着芬馥的香气、品尝起来滋味浓郁，还曾在1886年获得了巴拿马世界博览会金奖。

福建武夷山茶叶的种类有哪些？

福建武夷山茶叶的种类有：大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、大赤甘、小赤甘。
大红袍：四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。
铁罗汉：四大名枞之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。
水金龟：四大名枞之一，香气浓郁清长，有水金龟独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。
半天妖：武夷名枞，香气浓郁清长，有半天妖独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。
白鸡冠：四大名枞之一，香气浓郁清长，有白鸡冠独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。
水仙：香气浓郁，具有兰花清香；汤色清澈，呈橙黄色；叶底肥软黄亮，红边明显。
肉桂：香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。