肉桂茶分年份吗

肉桂茶分年份吗

肉桂茶不分年份，肉桂茶是武夷岩茶的一种，是经过焙火制成，其茶在当年退火完成，即可饮用，香清甘活，岩骨花香尽显，风味更加，而对于一些焙火足够的岩茶，可存放一定年限，但茶叶的滋味亦会蜕变，或变好，或变化，但并非越陈越香，因此，岩茶没有年份的明显区别。

关于普洱茶的“越陈越香”最早起源于1995年台湾学者邓时海先生的专著《普洱茶》，书中第一次提出“越陈越香”的说法，据有人考证，是普洱茶首次用“越陈越香”提法。

邓先生本来想说普洱茶是越存放越好喝，但晦涩不直白、太长了不利于传播，越陈越好也不是很恰当，“越陈越香”就这样被正式提出来。

而对于岩茶来说，老茶常有之，正如陈年老铁一般。

因为要将岩茶存老，火功必然要焙到极致。

而在存放多年之后，岩茶的充分内含物质，会在一个顶点，之后便是滑坡，而岩茶本身的香清甘活特色，在老茶身上，难以体现。

总结来说，这些茶类在存老之后，不能体现自身特色。

因此，自然没有年份的讲究。只是新茶与老茶的区别。

对于长时间存放的肉桂茶，是否焙到足火倒是其次。

关键是，做青一定要做透。这样的茶，在后期才不容易返青。

而焙火充足，焙火到位，再经过隔年的存放，其茶也会更加沉着、沉稳、醇和。

肉桂茶可以放10年吗

肉桂茶不可以放10年。

肉桂茶为武夷岩茶品种之一,岩茶的保质期,一般在三年左右,因此肉桂只要储存得当,且环境良好,一般可以存放三年左右的时间,而十年则超过其保质期,因此茶叶本身的质量,滋味,香气均有所下降,严重者也会产生变质等。

岩茶肉桂的保存方法：

1、铁罐（锡罐）保存

正岩肉桂茶可以利用铁罐保存，从而能够有效延长保质期。即用双层盖的马口铁茶叶罐作容器，并保证铁罐的密封性，可长期保存。

2、热水瓶保存

正岩肉桂茶可以利用热水瓶保存，这是比较特别的一种保存方法。即利用热水瓶的密封性，尽量茶叶放满，减少空气存留，建议用软木塞加涂白蜡封口，再覆以胶布更佳，利于长期储存。

3、放入冰箱内保存

正岩肉桂茶可以利用冰箱保存，这是日常家庭常用的一种保存方式。那么茶叶放冰箱的话，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。

注意在家里保存肉桂茶，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以延长其保质期，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。

肉桂茶的保质期是多长时间

肉桂茶保质期是两年，一般最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源马枕峰。

《武夷茶经》里表述：“肉桂，原产马枕峰，已有100多年历史，1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种”；《武夷岩茶名丛录》里也有表述：“肉桂，原产马枕峰，慧苑坑等处也有此相同之树。”该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现已成为武夷岩茶中的主要品种。