古树茶花是山茶科、山茶属灌木或小乔木古树盛开的花瓣,古树茶花有着较长的生长期,花季一般在每年9-12月,花期很短,很多古树茶花2~3年甚至更长时间才会开花一次,而采收茶花经独特干燥工艺制成,泡之既有花香又有茶香。
茶圣陆羽在《茶经》中就用“花如白蔷薇”来形容茶树花。茶树花有花蜜的香味,开花时会吸引蜜蜂或其他小虫来吸食花蜜。
云南普洱茶古树茶花,外形美观,色泽金黄,显蕊,有茶之味花之香。
古树茶花制作之后,肥硕润泽,汤色黄亮金莹,杯香浓郁,醇醇蜜香。
古树茶花有着较长的生长发育期,吸收了天地灵气精华,营养物质丰富。
因此茶花的香味集茶香和花香为一体,泡茶后,汤质略稠,无苦涩,细腻柔顺,回甘好,耐冲泡也是其特点。
这里要说明的是,茶树花和平常见到的观赏茶花不是同一类植物,茶花五彩缤纷,以观赏为主;茶树花则洁白无瑕,具有一定的饮用价值。
古树红茶生长期开花。根据查询古树茶花是山茶科、山茶属灌木或小乔木古树盛开的花瓣,古树茶花有着较长的生长期,花季一般在每年9-12月,花期很短,很多古树茶花2~3年甚至更长时间才会开花一次,而采收茶花经独特干燥工艺制成,泡之既有花香又有茶香。
首先,我们先了解一下什么是古茶树。古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。而古树茶的果实又叫茶籽,即
茶树的种子,可榨油供食用
。茶油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。由于是我国特有物种,故也被称为“东方橄榄油”。
近年来伴随着古树茶的升温,古树茶花越来越受到更多人的关注,特别是来自云南大叶普洱茶区的古树茶的茶花,那么古树茶花有什么功效呢?
古树茶花对鼻血、咳血、咳嗽有疗效。 古树茶花治疗灼烫伤、蚊虫咬伤。 古树茶花的花粉可以用来祛斑,防止动脉硬化,祛风清热,美容养颜。
了解了古树茶果和茶花的功效。我们就大概知道茶果,茶花的处理方法了。
1.古树茶果,茶花可采摘,榨油,制作茶花饼。
2.古树茶花还可以和蜂蜜的冲泡,美容养颜,清心静气。
3.古树茶花都可晒干备用。
其次,关于古茶树什么季节修枝?对于这个问题,说法较多也不统一。
修剪是茶树优质高效树冠培养最重要的手段之一。目前,我国推广应用最多的修剪方法有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种。追述其历史,清初才见于记述。 那么对于古茶树,什么季节修枝比较合适呢?
1. 春剪--茶叶定型修剪。
2. 夏剪--能为秋茶及保持树形起到很好的作用。
3. 秋剪--保持树形跟减少营养消耗。
树根图熟石膏对防虫是有一定效果的。谢谢。
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