漭水古树茶隶属于云南省保山市昌宁县的漭水镇,其茶内质丰富,茶叶条索肥厚,芽壮肥嫩,色泽墨绿润泽,有白毫无梗杂,茶汤汤色透亮,入口口齿留香,醇厚细腻,顺滑爽朗,苦涩不显,且回甘迅速,口感层次丰富,韵味绵长,花香馥持久,且耐泡度较高。
漭水位于云南省保山市昌宁县的漭水镇漭水村,位于县城东北,天堂山、绿荫塘箐山、子孙山、黄树窝等山脉纵横交错,绵延起伏。
这里有着比较完整的古树茶群落。据史料记载明洪武年昌宁县大规模种植茶叶盛产,后为中国四大名特优茶基地之一,并且是世界公认的大叶种原料产地之一。
并且据研究显示漭水茶属于大叶种茶,乔木大叶种树形,经过科学研究检查其内质丰富是加工普洱茶的上乘品种。
澜沧江从这里穿行而过,与茶山河、老厂河等大小河流形成天然水利网。
漭水老寨子、宝家寨、大竹林……漭水村寨寨有茶,家家户户有茶,镇上长长的一条街道,茶店比比皆是。
得天独厚的漭水,让这里充满的茶香的气息。
漭水茶树植株高大,千年以上的古茶树,极其稀有,野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。
千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9--16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。
持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。
条索清晰,芽壮肥嫩,色泽墨绿润泽,有白毫,无梗杂;叶底匀净,叶张肥厚,一芽两叶。茶汤汤色透亮,口齿留香,醇厚细腻,回甘快,口感层次丰富,后劲足,冲击力强。
尤其是古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好,叶脉清晰,且韵味绵长,香气能久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
其中感受不到苦涩味或轻微的苦涩,而随之而来的就是回甘,并且古树茶可能会带有一些花香味。
1、古树茶特点
口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味比古茶也重。
外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好。而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。
韵味:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
2、古树茶功效
防癌、抗癌:研究表明,癌细胞的扩散速度是飞快的,所以必须要及时进行抑制,古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌抗癌的作用。
消脂减肥:古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。
抗衰老:养眼抗衰老也是古树茶的作用之一,因为云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。
保护牙齿:随着年龄的增长或者平时的保养不当,牙齿会在无声中衰退,不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。
喝茶的好处确实很多,古树茶同样如此,但是再好的茶也有饮用禁忌,也有不适合饮用的人群。在体质特殊的情况下,不适合喝茶的话,那么就最好不要饮用。并且,喝茶也是有讲究的,空腹的情况下,以及饭前饭后都是不适合立即饮茶的,至于其它方面的饮用禁忌,我们在喝茶的时候了解一下,多加注意即可。
普洱古树茶有什么样的特点?具体特点如下:
特点一:外形
古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
特点二:香气
古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
特点三:口感
古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,苦涩味比古茶也重。
特点四:叶底
古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
普洱古树茶有什么样的特点
特点五:韵味
古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
特点六:潜质
古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。
古树普洱茶一般出味很快,前3泡涩味十分明显,第4泡开始好喝,茶味醇厚,清润,回甜也好。千年古树普洱茶芽两叶标准采摘制作的茶饼,无论香气,茶感,回甜都非常让人喜欢。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有