金骏眉第一泡要倒掉吗

金骏眉第一泡要倒掉吗

金骏眉第一泡不需要倒掉，金骏眉属于红茶，是采摘武夷山高山菜茶单芽为原料制成，其茶风味独特，具有香甜、清爽、花果蜜香馥郁等特征，其茶汤中带甘、甘里透香，第一泡倒掉会丧失茶叶独特风味、香气，其次金骏眉原料优质、工艺考究，第一泡不需要倒掉，正常饮用即可。

细嫩的红茶，制作时揉捻充分，发酵完全，茶中的营养物质极易浸出，第一泡也是精华。

例如喝珍贵的金骏眉，第一泡更不必倒掉。因为第一泡那种甜润的毫香蜜韵尤其美妙，倒掉实在很可惜。

哪些茶第一泡需要倒掉

1、外形比较紧结的，干茶外形不舒展的茶

例如铁观音，台湾乌龙茶等等。温润泡既可以帮助茶叶舒展，释放内质，使下一泡茶汤更均匀；还可以提升茶体的温度，有利于茶香的发挥。

2、紧压茶

例如普洱茶饼，黑茶砖，沱茶等等。

因为压制得比较紧实，第一泡往往还未打开，也无法释放出其本来的味道，也适合先润茶，再品饮。

一类是老茶、陈茶，也必须洗茶，第一泡起到唤醒老茶，洗去尘封气的目的。但是对于一些紧压程度不高，发酵程度不高的茶，是不需要洗茶的。还有一些紧压茶，

3、焙火程度较高的茶。

一些焙火程度较高的茶，第一泡火味太重，口感不佳，多喝容易上火。例如岩茶，碳焙乌龙，传统烟熏正山小种等等。如果不喜欢比较浓重的火味，可以茶快速出汤倒掉第一泡后再品饮。

4、存放时间较久的茶。

久存的茶容易吸入一些杂味和仓味等不纯净的气息。这样的茶第一道尤其要注意醒茶，润茶。有些老茶，甚至要温润泡2-3次才能变得口感比较均衡和纯净。

结语

不过洗不洗茶好像也没有绝对，比如上级、真挚的朋友来了，有些平时不用洗的茶，这个时候洗一次，第一泡不喝，反而在对方眼里是一种尊重。

当然，如果自己喝完全没有必要，如果一泡茶存储干净，又十分珍贵难得，那从第一泡开始喝，一直到最后一泡，每一泡都不容错过。

金眉子的冲泡方法

1、醒茶 醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青）。
3、时间 冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。
关于冲泡金骏眉的提示：好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。
金骏眉冲泡要快进快出，讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用，紫砂壶嘴小，最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了，所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的，请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡，这样肯定越到后面越难喝，如果没有条件用白瓷盖碗冲泡，只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题，慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

金骏眉可以泡几次 金骏眉的冲泡次数

金骏眉不仅可以喝一次，和普通的茶叶相比，金骏眉的可冲泡次数要更多哦。那么，金骏眉究竟可以泡几次？茶叶一般可以泡几次？
金骏眉可以泡几次
在好水沸水快出水的情况下，3克“元正”金骏眉红茶可连续冲泡12次，其汤色依然金黄，仍有余味。每泡的时间是：第一泡15秒、第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒。好的武夷山金骏眉红茶一般都应该可以冲泡10-12泡以上。
茶叶一般可以泡几次
看茶叶的，茶水分离的泡法。一般的茶叶现在基本能达到6、7泡，好一些的，贵一些的茶叶，泡10泡都是没有问题的。金骏眉可以达到十三泡依然留香。其实如果茶叶没有多少味道了，又不舍得扔，还可以续茶的。续茶出来的茶水回甘更好。
金骏眉正确冲泡方法
金骏眉冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡.水烧开后,注意!红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间。
冲泡金骏眉的提示
好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

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