绿茶适宜一年四季饮用,并没有特殊限制,但相对而言,夏季更适宜饮用绿茶,夏季多高温,干燥酷热,容器困倦,而绿茶不经过发酵,茶叶内质丰富,香气清幽,滋味鲜爽,夏季饮用不仅能补充水分,同时也能起到解渴,愉悦身心的目的。
绿茶
不经过发酵,茶性偏寒凉
富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素等物质。
夏季炎热,容易干燥,绿茶具有清热解暑、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助缓解上火带来的困扰。
夏季也容易犯困,饮绿茶还有助于于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
绿茶的最佳饮用方式就是现冲现喝,冲泡的水温以85℃为宜,水沸之后稍微晾至一下即可。
冲泡的时间为2~3分钟最好,同时要注意茶叶与水的比例为1:50,也就是用150ml的水冲3g茶叶,冲泡出来的绿茶茶汤浓淡适中。
冲泡之后,要注意及时饮用,不要长时间闷泡,以免茶汤浓重、苦涩。
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