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六大茶类适合喝的季节

时间: 2023-02-02 15:39:11

六大茶类适合喝的季节

六大茶类为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶,绿茶、新白茶、黄茶发酵程度轻或不发酵茶,风味自然,适宜夏季饮用,红茶适宜冬季饮用,乌龙茶适宜秋季饮用,黑茶、老白茶适宜冬季、春季饮用,除此之外,饮茶清淡为佳,适口为珍,避免过度饮茶。

绿茶鲜爽,到了夏季,暑热难耐,喝一杯清清爽爽的绿茶,在爽口的同时还能消除暑热。在夏季喝绿茶还可以提神醒脑,也是不错的选择。

黄茶清鲜,黄茶的饮用要点,自然秉承了绿茶的作风,又是一款要趁新鲜吃完的茶,黄茶和绿茶一样都适合夏季饮用。清甜鲜爽的茶汤滑过食道,带来清清爽爽的味蕾体验。

白茶清爽,白茶,它是一款可以长期存放的白茶,新白茶与老白茶各有千秋。

新白茶,吃的是它的鲜爽,如同前边聊过的绿茶和黄茶,夏季一杯白茶,舒爽身心。老白茶,喝的是它的甘醇,如同后面详述的红茶,黑茶,冬季、初春一杯老白茶,温暖身心。

乌龙茶,关于乌龙茶的品质特征,有一个比较笼统的界定:青绿金黄,清香醇厚。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因为性平,所以一年四季都可以饮用,但一般我们也在秋季饮用。

红茶甘醇,香高、色艳、味浓,干茶色泽乌润,汤色红亮鲜明,滋味浓厚甘醇,似桂圆汤,具有麦芽糖香或焦糖香。香甜温润,非冬季莫属。

黑茶温和,黑茶的主要品质特征有:粗大黑褐、陈香醇厚,老茶醇厚顺滑,回甘持久明显,有陈香和药香味,黑茶也可以长期陈放,其茶性也温和,红浓的汤色,在冬季煮上一杯黑茶,一家人其乐融融,不仅温暖身心,还能抵御寒冷。

茶叶这个时间饮用才最健康!细说六大茶类的最佳饮用期

中国有着悠久的茶叶饮用 历史 ,茶已经成为平常人日常生活的一部分,饮茶是为了享受,寻常老百姓喝茶不用有那么多讲究,如果讲究过多反而会影响喝茶体验。

但是不同种类的茶叶确实都有最佳饮用时间。有些茶叶某个时间段饮用起来口感最好,有些茶叶某个时间段饮用对身体最有益处。

下面就对各类茶叶的最佳饮用时间作具体说明。

第一,绿茶类。绿茶是中国最大的茶类,饮用人群最多,种植面积最广,从最北的山东产区到最南的海南岛产区都有分布,国内的十大名茶也大多属于此类。

绿茶的代表茶叶有龙井茶、碧螺春,信阳毛尖、黄山毛峰、安吉白茶、日照绿茶、四川竹叶青等等。

绿茶的加工工艺大体相同,绝大多数绿茶都是通过摊晾、杀青、理条,烘干等工艺完成,有些茶叶还需要进行揉捻。

因为没有加入发酵工艺,所以绿茶最大可能地保留了茶叶的的原汁原味和最初的茶叶形态。

绿茶的口感特征是鲜爽清冽,主要以栗香和兰香为代表的清香型为主,相对于发酵和半发酵茶来说,香味较淡,主要还是茶叶本来的清香。

绿茶的加工工艺决定着绿茶性寒性平,非常适合在春秋和夏季饮用。大家都知道春夏秋三个季节人体容易上火,常饮绿茶可以清肺热、下火气,尤其是夏季,绿茶是一种再合适不过的解暑利器。

第二,红茶类。在国内红茶是受众第二大的茶类,在世界范围内属第一大茶类。

红茶的细分茶类也有很多,主要以祁门红茶、滇红,金骏眉、正山小种、英德红茶为代表。

红茶属于一种全发酵茶,红茶的发酵工艺主要是为了使茶叶鲜叶里的儿茶素发生氧化,这一系列的化学反应会改善茶叶原本的苦涩味,使苦涩味变淡,香味变浓。

因此红茶的口感特征是高香干冽,味道偏淡,如果适应了绿茶的醇厚,红茶并不一定适合。

红茶的发酵工艺在改变茶叶的口感和颜色的同时,也改变了茶叶的温寒特征。

跟绿茶相反,红茶性温,具有暖胃暖身的作用,因此特别适合秋冬季节饮用,我国北方地区人群多以饮用红茶为主的原因就再于此。

茉莉花茶也参考红茶的最佳饮用时间。

第三,乌龙茶。乌龙茶是近些年来迅速崛起的一种茶类,以前只在东南沿海地区流行,现在几乎遍布全国各地。

乌龙茶的代表茶类是福建产区的铁观音,大红袍以及岭南地区的单枞茶。

乌龙茶的制作工艺比较特殊,属于一种半发酵茶。相比于绿茶来说,他采用了发酵工艺,因此少了绿茶的苦涩味和厚重。相比红茶而言,又发酵得不是很彻底。

乌龙茶的口感同样介于绿茶和红茶之间,有很淡的苦涩味,也有很高的香气。

乌龙茶性平,因此一年之中的任何季节都可饮用。

乌龙茶最显著的特征是香高持久,因此如果要达到最好的饮用体验,最好是在晴朗秋天的下午,这个时间天气干燥,温度适宜,茶叶的香气最容易被激发出来,不像雨天那样显得沉闷。

黄茶也是一种轻发酵茶,因为也参考乌龙茶的最佳饮用时间。

最后是黑茶类和白茶类。

黑茶和白茶的代表茶类是普洱茶,安化黑茶,福鼎白茶等。

它们也属于全发酵茶叶,但是不同于红茶的是,这两类茶叶的发酵属于自然发酵。

因此很多茶商宣传黑茶和白茶存放时间越长转化得越彻底,喝起来口感也最好。

其实这是不科学的,即使黑茶和白茶具有这样的特性,但是也不能无限期地存放下去,否则不仅不会对身体有益,反而会影响身体 健康 。

黑茶的最佳饮用时间是存放十年左右,这时候的茶叶口感达到了巅峰,跟黑茶相比,白茶的存放时间要长一些。

希望这些对大家有所帮助,谢谢!

根据茶的季节分,茶分为哪几种?

春天风大,春天养肝。所以喝乌梅茶。夏天天气热,应当喝凉茶比如铁观音一类的茶降暑气。秋天比较干燥,喝菊花茶。冬天比较寒冷,应当喝红茶,暖胃。当然比较温和的龙井茶,绿茶一年四季都可以喝。喝茶有一定的季节性。春季花茶,夏季绿茶,秋冬红茶比较好。但也不是绝对的,跟每个人的嗜好和习惯有关系。总之,喝了舒服健康对自己身体有好处就行。

除了当地生产出名的绿茶外,比较出名的还有阳毛尖和碧螺春等品种了,当然最好的就是龙井茶,但比较贵,一般人饮用不起。春夏饮用绿茶具有享受大自然的清香提神外,还可以起到缓解春困作用。春喝百花夏喝绿,秋喝普洱冬喝红。春天万物复苏,花香四溢适补元气;夏天炎热易动肝火,适喝绿茶清燥气;秋天是丰收季节,瓜果梨桃,五谷丰登,适喝普洱以平胃气。

夏天可选的绿茶包括:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、安吉白茶等。但喝茶对于每一个个体来说,是有所区别的,一些胃寒的人多不可饮绿茶,以饮红茶为妥,即使正常的人,根椐茶的不同性质,在不同的季节也要做相应的调整。

喝茶有季节也无季节,有季节从两个方面看,都是相对而言,宽泛而言,春季,万物生发,主木主肝,春风起,适合有肝经肺经的茶,比如白茶,而春季也是春茶季,就适合新鲜来喝的茶而言,茉莉花茶:可以“去恶寒”,是春茶的上品;茉莉花茶不仅能稳定情绪,提神醒脑,还能清热解热,增强健脾,镇静神经,解除湿邪,缓解胃和腹痛,缓解腹痛等。

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