茶不可以隔夜喝,茶叶属于传统饮品,分红茶、白茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类,茶叶适宜现泡现饮,方可品尝其滋味与香气,饮用口感更佳,而隔夜之后的茶,受到氧化反应,其滋味、香气已流失,无继续品饮价值,同时容易沾染灰尘等不安全因素,因此隔夜茶不建议喝。
为什么不建议喝隔夜茶
第一根据存放的室温,温度过高,茶汤色泽宜浑浊变暗,不建议喝。
第二隔夜茶存放过程中可能会有灰尘、杂物、杂质掉进去,这样也不建议喝。
第三,从口感方面讲,隔夜茶经过一晚的存放容易氧化,影响口感,尤其是体制不怎么好的人,放置后的茶汤,属性更凉,因此也不建议喝。
当然,隔夜茶不能喝,并非隔夜茶有巨大的危害性。
隔夜茶从根本上(理论上)来说,是可以喝的,也并没有特别大的危害,并非绝对不能喝(凡事没有绝对性)。
但从口感、汤色、滋味等综合实际因素来说,是不建议喝的,这点需要明确。
之前中央电视台的《是真的吗?》节目记者以及多家研究机构进行的调查和研究也回答了这个问题。
研究选取冲泡后存放12小时和24小时普洱茶汤进行分析。
关于隔夜茶会变质的问题。经过观察研究,茶叶冲泡12和24小时后茶汤会变色,但没有变质。变色主要是因为茶叶中的茶多酚氧化产生了黄红、红褐色的氧化物。
关于会产生亚硝酸盐,有致ai的风险的问题。国家生活饮用水的卫生标准规定,生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。
经检测,茶无论是新泡茶汤还是放置了12小时和24小时的茶汤,亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L。因此,说隔夜茶隔夜会产生亚硝酸盐,有致ai的风险的说法是没有道理的。
隔夜茶不可以喝理由如下:
隔夜茶最好不要喝,影响身体健康。
因为茶叶中富含茶多酚,如果隔夜以后就容易形成茶锈,暴露在空气中的时间越长,茶多酚化成茶锈的数量越多。
隔夜茶作用如下:
1、浇花木残茶中有植物生长时所需要的氮原子,用残茶水浇花能增添养料,并能保持土质的水分。
2、洁净家居涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶渣擦洗会显得特别明亮洁白。用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。
3、清洁衣物新衣服或新布料,通常都有一股刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十分难受。 *抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。
颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。
将茶叶一小把,泡成茶水后用来洗绒线衣,同样能够去掉污垢,而且保持颜色鲜亮。
深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。
隔夜茶在没有变质的情况下是可以喝的。
隔夜茶主要指的是茶泡了以后一晚上没有喝,就把它叫做隔夜茶。如果隔夜茶它没有经过细菌发酵,具体表现就是茶的颜色偏深,表面没有一层白膜,这时候的隔夜茶还是可以服用的,而且隔夜茶本身毒性并不是很大,不像民间说的隔夜茶有毒。
如果隔夜茶经过细菌发酵,茶里面有泡沫,而且表面有一层油脂的东西的,一般就是里面有大量的细菌滋生,产生了气体和一些分泌物,就不太适合再去喝这种隔夜茶了。
喝茶注意事项
1、忌饮浓茶。浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。
2、忌饮烫茶。太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而入口的饮品若是超过62℃水,较易损伤胃壁,并进而导致出现胃病的病症,甚至有可能导致口底癌的发生。所以,以后还是静心等待茶水温度稍稍冷却一些再饮用吧。
3、忌空腹饮茶。空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良。
以上参考人民网-过夜茶能喝吗,喝茶的6个讲究
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