返回
首页>茶与药酒>养生茶

昔归普洱茶的特点

时间: 2023-02-02 16:15:20

昔归普洱茶的特点

昔归村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,属于山区,昔归普洱茶索紧结叶绿偏黑,芽头居多,条索细长,呈墨绿色,其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富,其茶汤色明亮清澈,香高气扬,滋味微涩甘甜,且具有喉韵显著,茶气醇厚等特点。

昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里。

面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。

清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。

昔归古茶山普洱茶特点

1、叶形

条索紧结叶绿偏黑,芽头很多,条索细长,松紧适度,呈现墨绿色。

2、汤色

昔归茶汤色淡黄清亮,清澈,没有任何的浑浊感及杂质非常有光泽,汤感柔顺细腻。

3、香气

香高气扬、类似兰花香,冲泡4至6泡后冰糖香(菌子香)渐显。

4、茶汤

昔归茶内质丰富十分耐泡,入口滋味厚重,强劲,饱满,高苦高甜,香气高锐,茶气强烈,生津很好,却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

有冰糖香;整体有刚有柔。是一款先苦后甜,刚柔并济,适合作为日常口粮茶的优质普洱茶。

5、耐泡度

耐泡度高,七泡后汤色几乎未变,淳厚,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

6、叶底

叶底立体完整,细长且薄,呈柳叶形,叶背无毛。

昔归古树茶有哪些特点?

特点是汤中藏香、生津迅速、回甘彻底。

茶汤入口,就能感受到茶香与茶汤的高度融合。茶汤香气内敛,却在茶汤入口之后能从喉咙里冒出来,不仅持续时间长,而且清幽、自然和悠远。

一款好生茶,入口即生津,从茶汤入口散开于口腔,生津随即而来,而且源源不断。昔归古树茶,就有这样的魔力。

昔归茶不仅生津快,回甘也快。生津过后,随即产生回甘。回甘开始,整个口腔内有的都是甜润感,没有一丝苦涩附着于舌面,昔归茶汤从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。

昔归茶入口会有苦涩感,但并非是那种刻骨铭心或缠绵不绝的苦,而是那种很自然的,持久却不强烈的苦,苦感瞬间化去后,只剩下回甘源源不断而来,让品饮之人感受到昔归茶的清爽和润泽。


昔归茶汤,在喉部的甘化开之后,会有甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受形成,让人感受到昔归茶独特的山野气韵。昔归茶有一定的野性,但是茶汤入口,给人的感觉却是舒爽和稳定的,让人留恋和依赖。这是它独特的魅力所在。

昔归古树茶口感有什么特点

昔归茶包含了昔归村周边和忙麓山所产茶品,但忙麓山所出茶品是昔归茶中品质最好的,称为“昔归忙麓茶”,因此忙麓茶代表着昔归茶的典型特点。

忙麓山的泉水,当地人称“羊肝石水”,是冲泡忙麓茶的首选,当然在当地泡普洱也别无选择。用当地的水冲泡,效果最佳,即使是云南普洱茶生茶也变得熟了许多,其茶水的苦涩味减少,回甘依旧;此时来一杯忙麓茶,顿感喉咙滋润,口舌生津,特别是那久久的回味,即使你现在只喝一杯白开水,口中总有云南忙麓茶的回甘,就如同吃过橄榄之后再喝水,“回味甜”让你美不胜收。

忙麓茶与其它云南大树茶相比,主要区别在于入口淳和滋润、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更觉爽口,其香不减,其甘不减,苦涩皆无,特别适宜不会喝高浓度云南普洱茶生茶者品赏。就算是只喝茶,不品茶,云南忙麓茶喝到一定时候,其“霸强”性逐渐显露,去喝其它茶便觉“不堪入口”,总有 “黄山归来不看山”之感。

常常有人说昔归是“临沧班章”,可能是指“价格”吧,发现昔归与老班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。

昔归和冰岛的区别:

昔归忙麓山古树茶与冰岛寨古树茶同是勐库种的延续,茶味一样,昔归入口稍涩,而冰岛呢,入口苦涩度低,杀青好的几乎无法察觉出来。

冰岛入口茶汤粘稠度高,而昔归呢入口水路细腻;冰岛给人的感觉是柔从入口就有,而昔归的茶气却好很多,相比昔归与冰岛,生津表现昔归忙麓山略胜一筹。

昔归普洱茶的特点:

汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

品饮感受:

开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图