曼岗古树茶属于乔木型,主干明显,树势高大,分枝密,叶片形态为叶阔椭圆形,其茶最大的特点为涩显苦轻,曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,岩韵显著,稍有苦涩,但化的很快,其口感饱满纯正,水路细腻,且回甘生津,强烈持久。
曼岗村,位于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村。
海拔大约在1600米左右,曼岗村古茶园区共有面积1221亩,总年产量大约60吨干茶,生态环境好,属于云南省大叶种茶,曼岗村委会位于关累镇南部的南腊河下游沿边,与镇政府相距14公里,平均海拔650米,东连勐远村委会,南连勐捧镇,西接三国交界与缅甸隔江相望,北接勐远山村委会。
邦东乡出名的昔归茶,但不知道有多少人知道邦东乡曼岗茶。
曼岗茶树属于乔木型,主干明显,树势高大,树姿半开展,分枝密;叶片形态为叶阔椭圆形,叶长19厘米,宽8.7厘米左右,叶面隆起,叶质柔软,叶身平展,叶尖稍下垂,采摘期一般二月底三月初萌芽,十二月初休止;芽叶形状为绿色、肥壮、茸毛多;茶叶测定成分为一芽二叶,含氨基酸32.91%,咖啡碱3.61%,水浸泡物40.49%。
石头上的寨子,当地人称谓“曼岗”,云南傣语的译义。那漫无边际、幻化无穷、意象万千的山间云雾,即是传说中的“邦东云海”。
浓密厚重的云雾每日均持续到下午1—2点,日出前云天一色,日出后丹霞缥缈,茶山在远处、身边、脚下若隐若现,恍如仙境,令人产生静逸而神秘的遐想。
曼岗茶,入口涩味在舌根和舌面,舌尖清甜的滋味相对比,茶汤的层次的饱满性,立马在整个口腔异常明显。
舌两边的收敛性,再配以上腭呼吸间带出的甜香气韵,口腔中的饱满程度,瞬间让口中变得忙碌,要快速才能体会,却又要慢慢才能感受。
曼岗茶最大的特点是涩显苦轻。
从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,但是回甘生津强烈持久迅猛是其又一个特点,曼岗茶的苦苦而后甘。
在茶汤入口后大约20秒左右以迅猛的速度强烈持久回旋在整个口腔,甘甜和津液源源不断并伴有丝丝清凉感。
曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,入口有岩韵,稍有苦涩,但化的很快,随之而来都是持久的回甘,口感饱满纯正和谐,细心品饮,水路细腻,如有兰香之气充斥身体的各个部位,极为舒服。
混采口感不单一。
茶叶混采在一起就形成了口感上微弱的层次性变化,它会有不同口感的表述。举个例子,有的古树甜度略高,有的涩感略高,有的厚度略好,有的香气略好,混合在一起,形成了品饮时口感上非同一般的感觉。
曼岗古树茶属于乔木型,主干明显,树势高大,分枝密,叶片形态为叶阔椭圆形,其茶最大的特点为涩显苦轻,曼岗古树茶条索分明,汤色透亮,茶气柔中带刚,岩韵显著,稍有苦涩,但化的很快,其口感饱满纯正,水路细腻,且回甘生津,强烈持久。
1、叶子厚,肥大;
2、汤色金黄透明;
3、苦如黄连,苦中带甜,泡5-7次后,全明金圣,舌根回甘后;
4、茶水霸气,极冷。十泡之后口感更加顺滑,非常耐冲泡。
老鹅普洱茶叶丰满厚实,但春茶难以下咽。汤浓,特别霸气,苦而微涩,香气高,青味浓,流涎好,韵满,甜好。
扩展信息:
2006年,全村茶产业销售总收入40万元,占农村经济总收入的50%。满额村发展茶叶特色产业,计划大力发展茶和畜牧业。老鹅普洱茶肥美厚重,紧密打结,汤色清澈明亮,滋味浓厚厚重,久而久之余香,耐冲泡,入口苦涩,但融化快,回甘。茶的独特味道,独特而悠长,沁人心脾。
如今,满额村仍有3205亩古茶园,散落在村庄周围的广袤丛林中。普洱茶市场兴起后,越来越多的茶商和爱茶人士喜欢老曼格古乔木茶。祖先留下的珍贵古茶园,给后人带来了可观的收益。
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