大雪山普洱茶特点(大雪山的茶有什么特点？)

大雪山普洱茶特点

邦马大雪山普洱茶滋味浓度高，苦重涩轻，层次感丰富，汤感柔顺；勐库大雪山香型特殊，野香含兰香，劲扬质厚，富于蜜糖香甜味；邦东大雪山茶汤浓度高，苦重涩轻，苦涩化的快；永德大雪山条索秀挺，苗锋壮硕，香气高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑（微涩）、滋味醇厚。

大雪山普洱茶有什么特点

1、邦马大雪山

邦马大雪山位于云南省临沧市双江县西部与耿马县交界处，南北走向的横断山系支脉—邦马山。

邦马大雪山中古茶树群落分布在海拔2200至2750米的山腰上，年均温度低于11℃，年降雨2000毫米左右，优越的自然条件是茶树生长的天堂。

汤色呈淡黄色，茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型呈花蜜香偏兰花香，香气不飘，比较沉。茶味显，涩不重，化得很快。茶汤的质感不错，水路细，比较润，有明显的压舌感。

茶气很足，背部、肩部、头部有明显的发热感，腹部有明显的发胀。喉韵显，深度可达喉结处。此茶叶底一致性很好，几乎无杂茶，净度也不错。

2、勐库大雪山

勐库大雪山位于云南省临沧市双江县勐库镇境内，是邦马山主峰，海拔3233.5米，从县城所在地远远望去，重峦叠嶂，形成了一道面向西北方向的绿色屏障。

勐库大雪山野生古茶树群落直到1997年发生干旱时才被世人发现，是世界上最大海拔最高，密度最大，面积最广，抗逆性最强的万亩野生古树茶群落，也是世界茶树发源地之一。

大雪山古树茶，香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔软鲜甜，留香持久。

在茶叶发酵过程中，茶芽呈现金黄色，并附有一层银霜的银霜黄因常年积雪，茶芽银毫多，内含物质丰富，口感层次分明。

3、邦东大雪山

位于临沧县东北的澜沧江西岸，距县城19公里。

邦东大雪山又称临沧大雪山，天然生态茶山，是一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。有人说他“头顶大雪山，脚踩澜沧江”，良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。

邦东有三奇：一是玉树琼林，古木参天，根如磐石，相生相依；二是群峰屹立，云蒸霞蔚，奇峰绝影，怪石嶙峋；三是昔归那罕，鲜爽醇甘，邦东有岩韵，古茶伴兰香！

大自然的鬼斧神工，让邦东茶贮藏了古树茶飘逝的短暂青春，贮藏了千山万壑曾有的风骨灵秀，平凡中见滋味，苦涩里有清香；孕育出邦东古茶独具“岩韵花香”的地域风韵。

邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小，茶汤浓度高，入口苦重涩轻，苦涩化的快，层次感丰富，茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。

4、永德大雪山

永德大雪山风景区位于临沧市永德县境内东北部，澜沧江西岸，距县城直线距离19公里，是国家级自然保护区之一，为一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。

永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成，整体树龄最小，特点也不明显。

总的来说条索秀挺，苗锋壮硕，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区，滋味较浓酽，且价格低，常用来做熟茶。

大雪山的茶有什么特点？

大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。

中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载。

直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

为什么大雪山普洱茶那么稀有？

大雪山没有雪，相反，此地草木经冬而不凋，花非春而不谢，从此一山有四季，十里不同天，被称为北回归线上的“绿色明珠”，光是听到，就已经令人心驰神往了！

大雪山森林覆盖率高达88.45%，生态系统完整，动物、植物物种多样丰富，是大自然缔造的天然氧吧，是真正的原始森林。

为什么大雪山的普洱茶那么稀有？

在大雪山中上部，海拔2200至2750米，年均温度低于11 ，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。

地处高山密林，原料采摘艰难，产量极少，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵。

基因原始的大雪山普洱茶产于寒冷高海拔地区，该茶种具抗寒性尤强特点。口感上大雪山茶气香，香独特，口感清，苦涩轻，汤细腻，水路滑，回甘甜，韵味足。

勐库大雪山普洱茶的甜度可分为三层

第一层：当我们泡茶时，茶叶经过冲泡后，再轻轻的饮上一口，这时，茶汤的味道会刺激到我们的唾液酶，因而感觉到回甘而后产生的甜的味道。

第二层：当我们泡过七八泡茶后，这时，再饮下一杯茶，感觉到的多为甘甜，而不是才冲泡时感觉到的直接的甜。

第三层甜：茶叶在泡到十几泡或者二十几泡的时候，在品饮过程中，我们感受到除了甘甜之外，还伴有苦涩相间的味道，等到了最后几泡，在唾液酶的作用下水解而感受到甜味之外，甚至还会感觉到和之前喝茶的感受形成了巨大差异，只有了甜而没有了苦和涩。