狮峰龙井与翁家山龙井的区别

狮峰龙井与翁家山龙井的区别

龙井茶素有"狮、龙、云、虎、梅”之别，其中素以狮峰龙井为上品，其数量稀少，狮峰龙井产于龙井、翁家山一带，是采摘一芽一叶或一芽二叶初展为原料制成，而翁家山龙井亦归纳与狮峰龙井，且具有光、扁、平、直的特点，呈天然糙米色。

真狮峰龙井匀称光洁、淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。

嫩度是决定狮峰龙井品质的基本因素。狮峰龙井除了外形具有龙井茶的“光、扁、平、直”的特点外，极好的狮峰龙井体表无茸毛。再加上狮峰龙井采摘有严格要求：有的只采一个嫩芽，有的采一芽一叶或一芽二叶初展，就算是最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展才能采摘。

条索是各类茶具有的一定外形规格，条索紧、身骨重、扁而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优。

真正质量好的狮峰龙井茶条索挺直，扁平光滑，无茸毛，茶叶的手感滑而重，大小、长短都均匀光洁。冲泡之后鲜醇柔和，嫩鲜、细细啜之，馥郁若兰，满口生津。

香气呈清香或栗子香，口感鲜嫩高爽，汤色嫩绿明亮。

狮峰龙井

备注：以下为原创回复请尊重劳动成果，可以转载，但不得用作广告，谢谢。

这样跟您解释吧：

狮峰龙井的来历，本身就是茶农长期经验比较发现，位于杭州市西湖区龙井村的狮峰山上面产的茶叶品质最好（口感、香气、回甘等等），所有大家就对狮峰山产的龙井茶特别感兴趣，后来有研究者从各个方面进行比对发现，狮峰山所处独特的地理位置、独特的土壤（白砂土）造成了他品质优于与其他茶山所产茶叶的重要原因，更有甚者，就算同在狮峰山，不同的地块因为其向阳程度不同位置不同他所产茶叶的品质也有明显区别。

再后来，很多人开始盘算了，是不是弄个狮峰龙井的叫法，这样让消费者能记住这个赫赫有名的名字，但是光你龙井村这个狮峰山的茶可以这么叫范围太小，不行，其他村的茶也要找几个这么叫叫让其他茶农也收益，正因为有了各方利益相关这的推动，才有了翁家山、杨梅岭等地的茶都被允许说成是狮峰龙井茶。正如以前龙坞的茶没人认为是西湖龙井茶一样，相关利益方的强烈推动下，把他们也包括进入西湖龙井的范畴，这样龙坞的茶一下子就从灰姑娘变成了金凤凰，带动了一片农民的发家致富。

所以，现如今说狮峰龙井的话，翁家山杨梅岭他们说自己的茶算狮峰龙井也是没错的，但是不是狮峰山产的狮峰龙井，这个大伙要搞清楚的。

好了，最后再上两张图片，供大家参考，一张是狮峰山在哪儿，一张是什么来自我家在狮峰山那块茶地里的土壤是这样的，这种土壤种出来的茶最好喝的

1）这里是狮峰山

2)这样的土壤种茶最棒

西湖龙井怎么分辨好坏 西湖龙井有几种口味

西湖龙井是比较出名的一种茶，但就算在出名茶也是有好坏之分的，这西湖龙井应该怎么分辨好坏？西湖龙井有几种口味？
西湖龙井怎么分辨好坏
正宗的西湖龙井外观并不是特别好看的，叶体扁平，但是比较光滑，茶叶的完整性好，很少出现破损的现象。而用不好的西湖龙井，叶体有破损现象，杂质较多，有的还有沙子等杂物，茶叶的表面较为干燥，有的叶子还出现的变质的情况。
西湖龙井有几种口味
西湖龙井茶,过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产者香味品质最佳。又分为许多品种,如婴儿茶为3月所采,女儿茶,黄毛丫头茶是清明前采的茶,是茶中的极品,皇帝茶是给皇帝上供的,姑娘茶,嫂子茶和婆婆茶没有什么营养价值。
西湖龙井会过期吗
有的。西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。

很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。
西湖龙井档次划分

分五级：特、一级、二级、三级、四级

特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。

一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。

二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm

三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级：一芽二叶至一芽三叶, 一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!