狮峰龙井和梅家坞龙井的区别

狮峰龙井和梅家坞龙井的区别

1、狮峰龙井产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭，而梅家坞龙井产于云栖、梅家坞一带。2、狮峰龙井扁平、光滑，显糙米黄色，而梅家坞龙井扁平、平直，色泽嫩绿光润。3、冲泡后的狮峰龙井香气幽雅，滋味甘醇鲜爽，而梅家坞龙井甘醇爽口，且香馥持久。

狮峰龙井和梅家坞龙井有什么区别

1、产地

狮峰龙井主要产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭四地。这里植被茂盛、多云雾，土质为含有机磷较高的微酸性白砂土。

梅家坞龙井产于云栖、梅家坞一带，林木茂盛，溪润常流，梅家坞年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，亦品质优越。

2、内质

狮峰龙井外形扁平、光滑、挺秀，而色泽以翠略黄似糙米色为最正宗，茶身小、茶条光滑为上品。

梅家坞龙井外形扁平、光滑、平直、挺秀，色泽嫩绿光润，紧细修长，尤其是明前更为难得，纯正无杂味，当年杜月笙就私家定制梅家坞的龙井茶。

3、冲泡

以85℃水温进行冲泡，狮峰龙井茶汤碧绿明亮，香气幽雅清高、豆花香明显，滋味甘醇鲜爽，叶底细嫩成朵。

梅家坞龙井则香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

西湖龙井的五大字号

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统：“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

历史上的西湖龙井有五个字号，分别是狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞），均属于一级产区。其中，狮峰龙井又是公认品质最好的西湖龙井。

结语

狮峰龙井与杭州梅家坞龙井都是龙井中的佼佼者。

此外，西湖龙井茶中的云栖，虎跑也不错。如今的市场是个品牌争霸的时代，除了品牌之外，茶叶的质量更是重中之重，当然西湖龙井各具特色，相互成全。

因此选择时，

西湖龙井 “狮龙云虎梅”哪个口感最好？

狮的口感是最好的，即狮峰龙井。
西湖龙井又分为“狮、龙、云、虎”四字号，后来为了照顾梅家坞地区的农民，加上了“梅”字号。5个字号是西湖龙井的核心品类。其中最好的还是狮，即狮峰龙井。所谓“天下名茶数龙井、龙井上品在狮峰”。
之所以狮的口感好是跟它的生长环境，也就是土质好，仅有中国西湖和斯里兰卡才有的白砂土。

怎样识别真正的梅家坞西湖龙井茶

一看外形，真正的龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。

二看颜色，优质的龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。

三闻一闻气味，好的龙井茶豆花清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。

四品尝品尝茶叶，龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的龙井茶了。

五看产地，真正的龙井茶，产于浙江杭州西湖的梅家坞、狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中产于梅家坞的品质上乘，受到国家领导人的多次眷顾。

扩展资料：

西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。

参考资料来源：百度百科-梅家坞龙井茶

                      人民网-西湖龙井明前茶上市 今年天价不在但真假难辨