安吉白茶核心产区在浙江省湖州市安吉县,安吉地处天目山北麓,群山起伏,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,安吉素有“中国竹乡”之称,安吉白茶产区自然环境优越,水量、光照充足,因此为茶树生长提供了良好条件,此地出产的安吉白茶素有叶白脉绿、汤质鲜美的特点。
安吉县溪龙乡黄杜村位于浙江省安吉县东部,素有“中国白茶第一村”美誉,是安吉白茶的核心产地之一。
而安吉白茶的保护区域为浙江省安吉县现辖行政区域。
安吉地处天目山北麓,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味“川源五百里,修竹半期间”。
安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
经测定,安吉白茶的氨基酸含量高达6~10%左右,比常茶高二至四倍,茶多酚含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量甚低。由于白茶品种珍稀,风格独特,品质极佳。
因此茶汤有“鲜如鸡汤”的美名,入口不苦不涩,颇为鲜爽。
其茶条直显芽,外形似凤羽,嫩绿显玉色,匀整,茶的汤色均嫩绿明亮,香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁,清润甘爽,叶白脉翠。
根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽三叶不等,高品级者芽长于叶。
安吉白茶,玻璃杯泡,汤水中如玉凤只只,翩翩飞扬起舞;又似晶莹雪片,纷扬而落,是我见过的最美的绿茶品种。有诗云:“山高露润出奇葩,古树原生白嫩芽;”隐迹云崖千百载,如今香满万人家。
安吉白茶的主要产区是浙江省湖州市安吉县。
安吉白茶产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉县属亚热带海洋性季风气候,总特征是:光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境,分东西两支环抱县境两侧,呈三面环山,中间凹陷,东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低,适宜种植茶树。
松阳石角村产白茶。
安吉县松阳石角村是安吉白茶最出名的核心产区 高品质茶叶基地!家里有百亩茶园 一家茶场 自产自销二十载!20年如一日 坚持做原产地 坚持做一杯高品质的茶!
市面上所谓的“安吉白茶”大部分都是外地种植,并不是来自我们安吉本地,正宗的安吉白茶占比不到百分之十!口感香气是完全不一样的 除了品相,外地白茶的品相确实好看,价格也便宜,但是论品质口感香气。
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