西湖龙井明前茶上市时间

西湖龙井明前茶上市时间

西湖龙井明前茶上市时间为三月中旬，3月12日，西湖龙井茶区正式开采，采摘一芽一叶初展为原料，芽叶饱满，内质丰厚，之后经过鲜叶摊放、分筛、青锅、回潮、分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、复筛后归堆等工序制成，制成成品茶之后正式上市、销售。

一般西湖龙井大规模开采时间集中在每年的3月20日前后，因天气冷暖或旱雨而有所变动，或提前或延后，比如去年倒春寒，茶叶减产的同时，也将西湖龙井的开采时间往后推迟了一个星期左右的时间。

而今年春天回暖较早，杭州已经宣布3月12号正式开采西湖龙井，以龙井43为主，群体种要到3月下旬才能开采。龙井群体种采摘向来比较晚，一般要到清明前后才能开采，是西湖龙井里的压轴开采品种。

因此早一些的明前茶龙井43已经正式上市。

西湖龙井产区分布

龙井茶被列为中国十大名茶之首，很多人以为所有的龙井茶都叫西湖龙井，但事实上并非如此。

按照《GBT18650—2008—地理标志产品龙井茶》，龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区，即西湖产区，钱塘产区，越州产区。其中，西湖产区，为杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域。

这也就意味着，真正的西湖龙井主产于杭州市西湖风景名胜区，产量只占龙井茶总产量的10%左右。

西湖龙井又分一线产区和二线产区。

一线产区包括狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地（即常说的“狮、龙、云、虎、梅”）；

二线产区包括龙坞、转塘、留下、双浦等地，主要是指龙坞，近年龙坞产量稳定增长，已占西湖龙井的75%以上。

西湖龙井的品质特征

色绿、香郁、味甘、形美

西湖龙井为一芽一叶初展，外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，叶片向叶背方向卷曲。

其外形扁平光润，色泽黄绿润泽，俗称“糙米”色。

冲泡后茶汤清香持久，茶汤鲜醇，有淡淡的蜜甜味，无苦涩感，茶汤细滑绵柔。耐泡。

常见品种特点：

群体种——属于当地原生茶树品种混采，干茶匀整度不高。干茶色泽、长度基本不一样。

龙井43号——花青素含量较高，春梢芽叶基部有一淡红点。

同时，西湖龙井为了进一步保护西湖龙井茶品牌，今年杭州启用了新的数字化管理系统，已经接入城市大脑。按照茶园面积核定向茶农茶企发放防伪标志。防伪标志将被贴在产品包装上，消费者可以扫描二维码辨别真伪。

正宗的西湖龙井新茶什么时候上市？一般在几月份呢？

每年的四月份，

开茶节

西湖区每年三月底、4月初都举办西湖龙井开茶节，开幕式一般选择在西湖龙井开始集中采摘之时，一般是3月下旬，好山好水出好茶，好茶知时节，开茶节意味新一年西湖龙井茶开始大量上市。而对广大杭州人，则意味可以见证西湖龙井茶和春天的约会，古典与时尚、历史与当下在此时融汇。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

正宗的西湖龙井新茶什么时候上市啊，一般在几月份呢？

正宗的西湖龙井新茶上市时间是每年的四月初。

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

扩展资料： 鉴别西湖龙井有四大招数：

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

参考资料： 西湖龙井-百度百科

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