六安瓜片4月上旬上市,六安瓜片属于绿茶,主产于安徽省六安市,六安瓜片是上市时间比较晚的一款绿茶,一般是在清明节或之后正式开采,在4月上旬正式上市,而核心产区的高山茶一般在4月中旬、下旬集中上市。
四月芬芳清明日,最是瓜片正香时。4月2日,六安茶谷第七届开茶节暨2021六安瓜片新茶开园仪式在美丽的六安瓜片茶主题公园举行。市、裕安区相关部门及茶企负责人等参加活动,共同见证六安瓜片新茶开园。
茶树经过一冬的休养生息,储藏了丰富的能量;六安瓜片比一般芽茶生长周期更长,叶片肥壮、色泽嫩绿,叶片中也就累积了更丰富的营养物质(茶多酚、生物碱、芳香物质等),冲泡后的茶汤口感无比鲜爽,香气芬芳浓郁,回味甘甜萦绕。
六安瓜片上市初期,采摘的单叶片十分鲜嫩,且略微偏小;瓜片采摘必须严苛按照标准,待到叶缘背卷时只采一芽二、三叶成熟单片,茶农辛辛苦苦才回来的鲜叶,50000片单叶才能制成1斤六安瓜片干茶!
采摘标准,一芽二、三叶,宁缺毋滥不打农药的鲜叶,生长更加肥壮,营养也更丰富
“鲜叶:干茶比例=5:1”
头采的第一波嫩叶,鲜绿欲滴,内含丰富,口感最鲜香!一个娴熟的采茶工,一天也只能采摘2斤鲜叶,做成1斤干茶大约需要5斤鲜叶,2-3个茶农一天采摘的量才能够制成1斤干茶!明前头采十分珍稀!
一方水土养一方人,人如此,茶亦如此。
生长于北纬31°C的六安瓜片,
相较于其他的春茶,上市较晚,
谷雨前采摘,生长周期长,
内含物质更丰富,口感也更加浓郁。
原创 | 义芳君
一般春茶分为早春茶、中春茶以及晚春茶,前后跨度可以长达两个多月。早如二月底的浙东绿茶乌牛早,晚如五月中旬的铁观音。
所以喜欢春茶的茶友从三月中下旬开始一直到五月底都能喝到陆陆续续上市的各种正宗春茶。
早春茶中,以头采最为娇贵,经历秋收冬藏,这批茶内含物丰富,抽芽肥壮,叶质柔软,显白毫,品质鲜嫩醇爽,很多喜欢尝鲜的茶人也都希望能买这批次的茶叶。
根据不同纬度或者海拔不同,这时期不同品类的茶园进入采摘期也不尽相同。纬度比较低的龙井、碧螺春、庐山云雾基本在三月中下旬就大面积采制,信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、君山银针则稍晚在三月底也正式开采;而纬度高的陕南绿茶,则往往在三月下旬才启动。普洱茶类,虽从三月上旬开始就陆陆续续进入采摘期,但也是到了月末真正大面积开采。
如果说清明前,还只是一小部分头春茶“自娱自乐”的话,那么清明一过,真正的春茶“闹春”大戏就开始了。这时候气温不断回升,雨水也增多,茶树生长更为迅速,春茶的产量一下子上来。
绿茶品类,开始进入雨前茶的采制期。红茶品类,例如福建正山小种、金骏眉大概在谷雨前后就正式开采,四月底五月初也是大面积开采了。乌龙茶品类,如武夷岩茶、铁观音基本上四月底、五月初就进入正季。
六安瓜片是绿茶中上市最晚的茶,最佳采摘时间是清明后谷雨前,由于今年气温较高,预计4月5日后即可上市。首先上市的是高端珍品茶,一般都要提前预定才有的。大批量新茶上市大概要在4月下旬了。我之前在网上购买的蝠牌六安瓜片不错,你可以试试,问问客服详细上市时间。
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