新鲜的金花茶如何处理(金花茶蒸过的好还是不蒸的好)

新鲜的金花茶如何处理

金花茶制作工艺简单，先将新鲜的金花茶洗净，之后将其晾干并进行杀菌操作，然后经过特定的杀青、解块、烘干或炒干工艺制成，成品金花茶金瓣玉蕊、汤色黄亮，香气淡雅，芳香宜人，且营养物质充分，适宜日常泡茶饮用。

金花茶如何制作

鲜叶（不分季节）采摘的叶，洗净晾干，按制烘普通茶方法加工。如杀青、解块、烘干或炒干。

也可用民间土方法制，摘回的鲜叶晾干、再用锅蒸一次，把蒸出的叶用高压锅或普通锅加适当的水和叶一起煮，煮开就可以饮用，其效果一般。

金花茶是山茶科家族中的后起之秀，树高2~5米，树皮淡黄色，叶质光亮深绿，花瓣金黄色，耀眼夺目，仿佛涂抹了一层蜡，晶莹而又油润，给人一种半透明之感。

它的花朵单生于叶腋，有的像金杯，有的似金壶，还有的如同黄金打造的小碗。它们千姿百态，娇柔艳丽，极惹人喜爱，因此，人们称它为“花中的皇后”。金花茶果实里有6~8粒种子，种皮黑褐色，11月开始开花，花期很长，可延续到第二年3月。

金花茶喜欢温暖湿润气候，常常生长在土壤疏松、排水良好的阴坡溪沟处。90%以上的金花茶仅分布于广西南部的常绿阔叶林中。

经科学研究证实，金花茶含有丰富的天然微量元素，还含有氨基酸、茶多酚、维生素等有益化合物，共500余种。迄今全世界尚未发现任何一种可食用植物稀有元素含量如此丰富齐全地集于一体！

用成品的金花茶花泡出来茶，芳香宜人。细细品味，茶水顺喉而下，滑人肺腑，余下的是淡雅的茶香，沁人五脏，弥漫全身，清淡持久，令人回味而无穷。

金花茶蒸过的好还是不蒸的好

金花茶不蒸的好
蒸煮一方面会导致它变色软烂，卖相特别难看，另一方面是因为在蒸了之后，里面的营养成分就可能会流失掉，这样的金银花也就失去了它本来的营养价值没有任何的作用。
金花茶制作工艺简单，先将新鲜的金花茶洗净，之后将其晾干并进行杀菌操作，然后经过特定的杀青、解块、烘干或炒干工艺制成，成品金花茶金瓣玉蕊、汤色黄亮，香气淡雅，芳香宜人，且营养物质充分，适宜日常泡茶饮用。

茶花如何烘干保存？

茶花的烘干步骤:

1、首先将采摘好的金银花用清水洗干净，找一个东西将其放置晾干至不滴水

2、接着，把烤箱里面杂物清理干净，然后将烤箱预热

3、将金银花有秩序的放入烤箱，排列整齐

4、当烤箱结束工作的时候，拿出金银花，静置几小时，这样金银花就烘干完成了
。

烘干后，茶花怎么保存:

1、短期保存（20天之内），密封置放于阴凉干燥处，避免阳光直射；

2、长期保存，密封后存放于冰柜冷冻，保持鲜度（注意：保证茶叶的密封性，柜内不能同时存放有异味之物品），温度在零下5摄氏度为佳。