返回
首页>茶与药酒>养生茶

金骏眉和大红袍哪个好

时间: 2023-02-02 18:47:30

金骏眉和大红袍哪个好

金骏眉为红茶的优质品种,而大红袍为乌龙茶的当家品种,两者各具特色,没有直接好坏区分,金骏眉是采用采茶芽头为原料制成,其茶条索紧结,金毫显露,其滋味甘醇,香甜,而大红袍是采用开面三四叶为原料制成,其茶具有显著的岩骨花香,且有七泡有余香的美誉。

金骏眉和大红袍有什么区别

1、原料不同

按桐木茶农们的说法,金骏眉主要采摘的桐木关采茶芽头为原料制成,金骏眉一年只做一季,能采到的茶青数量不多,而且是用手工逐一去采芽头。

而大红袍一般采摘三坑两涧等正岩茶区新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶)为原料,经过特定的工艺制成。

2、工艺不同

大红袍的制作较为复杂,需要做青以及揉捻、烘焙等程序,而金骏眉则不需要通过这些程序。在原料的取材上,二者也有很大不同,火候和发酵程度也是不同的。

3、外观不同

大红袍的外形呈乌黑光泽,调速紧结,匀实,稍扭曲,而金骏眉茶的外形紧细,圆直,且呈金黄黑三色相间,其条索锋苗显露,且毫色金黄。

4、茶汤不同

品种不同的它们在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤更偏向于金黄色,且茶汤看起来清澈度更高,通透,而大红袍的茶汤一般呈橙黄色,明亮度较高,宜所谓的桂圆汤,浓稠度极高,且润滑,细腻程度好。

5、香味口感不同

带着天然岩骨花香的大红袍摸起来较为粗糙,而金骏眉手感比较重实,闻起来有一股淡淡的花果香。

在口感方面,大红袍香气浓烈,带着些许兰花香且岩韵明显,香气持久,十分耐泡,金骏眉喝起来则有点淡淡的蜜味,且为果香、蜜香、花香综合香气,入口甘醇。

大红袍和金骏眉哪个好

金骏眉和大红袍区别

1、种类不同

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种红茶。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

2、生长所需环境不同

金骏眉生长的生态环境在地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。

大红袍生长在气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624ac337e4c8944ebf81a4ca317"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624ac337e4c8944ebf81a4ca317?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624ac337e4c8944ebf81a4ca317"/>

3、口感不同

金骏眉香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

大红袍具有耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/金骏眉/799689"target="_blank"title="百度百科-金骏眉">百度百科-金骏眉

/baike.baidu.com/item/大红袍/688032"target="_blank"title="百度百科-大红袍">百度百科-大红袍

请问一下金骏眉和大红袍哪个好

金骏眉是近几年兴起的茶叶,作为红茶的后起之秀,金骏眉的味道征服了不少朋友,不免被拿来和别的茶叶作对比,金骏眉和大红袍这两者哪个好喝还是要看个人自己的口味了。
金骏眉与大红袍的区别:
1、金骏眉是完全发酵的茶叶,大红袍是半发酵的茶叶,属于乌龙茶的一种。
2、生长环境不同,金骏眉生长在武夷山保护区,大红袍生长在武夷山的岩石缝中。
3、采摘不同,大红袍的采摘标准是成熟的新梢芽叶,开面的三四叶;而金骏眉均由茶叶的芽尖制作成,因此产量低。
4、价格不同,金骏眉的产量非常低,因而价格居高不下。
5、口感不同,金骏眉属于红茶,味道清甜,后味回甘,适合90左右的水冲泡;大红袍入喉有些苦涩,但是后味清香。
更多关于[精选]金骏眉和大红袍哪个好,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/0a90fc1615825150.html?zd查看更多内容

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图