胃不好喝大麦还是苦荞

胃不好喝大麦还是苦荞

胃不好可以适量喝大麦茶，大麦茶味甘性平，是采用大麦为原料，经炒制而成，而苦荞茶味苦，性平寒，是采用荞麦为原料制成，相对而言，大麦茶属性较为平和，适宜肠胃不好的人群饮用，但不可多饮，其次也不能长期饮用。

苦荞茶的属性与功效

《本草纲目》中有记载：“苦荞味苦、性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目”。现代研究显示，苦荞中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维生素等，常用于防治高血脂、高血压和糖尿病等疾病，对三高患者有辅助治疗作用，还可预防肥胖。

苦荞是药食同源的佳品，可促进脾胃功能的正常发挥、增加食欲、增强人体免疫力、除湿解毒，所以特别适合苦夏中食欲不振者。

此外，荞麦有“净肠草”之称，通便排毒的效果非常好，对于想瘦身的朋友也是不错的选择。需要提醒的苦荞偏寒性，不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜饮用苦荞茶。

大麦茶的属性以及功效

大麦茶中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，能调理肠胃、帮助消化。据《本草纲目》记载:“大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气、补虚劣、壮血脉益颜色、实五脏、化谷食之功。”

大麦茶主要用于消暑解毒、健脾开胃、去腥膻及油腻、助消化、润肤乌发，还可用于饮食过度、胸闷腹胀。此外，暑热烦渴，用大麦煎水饮茶，可清热生津，除烦止渴。

苦荞茶和大麦茶两者的区别

一、原料不同

苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。

大麦茶：大麦茶的原料为大麦。

二、制作过程不同

苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。

大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。

三、颜色不同

苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。

大麦茶：大麦茶的茶汤颜色为黑褐色。

四、味道不同

苦荞茶：苦荞茶的味道并不苦，有淡淡的荞麦香味。

大麦茶：大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香。

参考资料来源：

百度百科-大麦茶

百度百科-苦荞茶

大麦茶和苦荞茶的区别

大麦茶和苦荞茶的区别

一、原料和制作区别

大麦茶是以大麦米为主要原料，经文火炒制而成。而苦荞茶是以苦荞麦为主要原料，经过烘烤等工序加工而成的。

二、营养价值区别

荞麦茶的营养成分要远远大于大麦茶，荞麦茶富含很多的芦丁、硒及维他命等营养物质，丰厚的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸等微量元素，这些可以起到健身瘦身的效果。

三、禁忌的区别

荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用大麦茶。

麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。