金骏眉和正山种的不同(正山小种与金骏眉的区别)

金骏眉和正山种的不同

1、金骏眉是采用芽头为原料，而正山小种以一芽一叶或一芽两叶为原料；2、金骏眉是新工艺，正山小则采用传统手法；3、金骏眉形如眉毛、细长，黑、金、黄三色相间，而正山小种乌黑油润，匀整紧结；4；金骏眉口感顺滑香甜，花果蜜香丰富，而正山小种浓郁醇爽，桂圆味，松烟香明显。

金骏眉和正山种的不同：

1、茶叶原料

“正山小种是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。”正山小种的原料采摘，从一芽一叶到一芽二叶不等，

而金骏眉属于正山小种的分支，最大的区别就在于它们采摘的原叶不同。金骏眉要求采取最新鲜的茶芽，完全选用芽头，据说5斤左右的茶芽才能制成1斤左右的成品，而正山小种则一般摘取一芽一叶，或者是一芽两叶制作而成。

2、工艺制作

在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

3、茶叶外观

金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑、金、黄三色相间，尖部金色的毫尖略显，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

正山小种的外表是紧结，手感较为油润，其条索匀整洁净，色泽乌黑油润。

4、口感区别

金骏眉味道上要比正山小种清淡一些，茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜。

正山小种喝起来有桂圆干枣的甜蜜香，干茶闻起来有松烟味。随着存放的时间越来越长，其味道会更加浓郁，并带着淡淡的果香味。

正山小种与金骏眉的区别

正山小种与金骏眉的区别

正山小种与金骏眉的区别，朋友们知道是什么吗？爱喝茶的朋友们都知道，正山小种属于红茶的一种，它与金骏眉颇为相似，可是它们并不是同一种茶，下面我就告诉你们正山小种与金骏眉的区别。

正山小种与金骏眉的区别1 一、正山小种简介

正山小种是中国红茶的一种，它也叫拉普山小种，这种茶叶主要出产在福建省的崇安县也就是现在的武夷山市，他是世界上出产最早的红茶，被人们称为红茶鼻祖，据说它从出现到现在已经有400多年历史。，正山小种的外表为灰黑色，冲泡以后茶汤为深琥珀色，具有浓烈的香味。

二、正山小种和金骏眉的区别

1、原料

正山小种和金骏眉都属于红茶类，但是制作这两种红茶的原料却有所不同，他们虽然是采自同一个茶树上的茶叶，但是金骏眉是采集茶树上刚开芽的新鲜芽头加工成的茶叶，而正山小种则的采摘一芽或一芽二叶的新鲜叶子制成的茶叶。

2、加工工艺

正山小种和金骏眉在加工工艺上也有一定的区别，虽然它们在加工过程中都会经过熏制和发酵两个步骤，但金骏眉采用的加工工艺更加精进，更加现代化，而正山小种的加工工艺则是传统的红茶加工手法。

3、味道

正山小种和金骏眉都是红茶中最有代表性的存在，但它们加工成成品茶叶以后，在味道上也有一定区别。金骏眉在加工过程中都经过青烟或者无烟处理，他加工好的成品茶叶，味道要清淡一些，而正山小种红茶则具有浓郁的.松香味或者桂圆香味，它的烟薰气味比较浓。

正山小种与金骏眉的区别2 1、正山小种与金骏眉的原料区别

正山小种与金骏眉虽然都是红茶，都是采集同一茶树上的茶叶，但是新鲜茶叶还是有很大区别的，金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶，是芽头最鲜嫩的地方，而正山种则是采集一芽或者一芽二叶的新鲜叶子。

2、正山小种与金骏眉的制作工艺不同

正山小种与金骏眉的制作工艺也有很大的不同之处，它们的熏制和发酵都存在一定的差别，金骏眉这种茶叶在制作工艺上面讲究创新和进，而正山小种这种茶叶则更多是采用传统红茶的加工手法。

3、正山小种与金骏眉的味道有区别

正山小种这种茶叶与金骏眉在成品味道上也有很大的区别，正常情况下金骏眉这种茶叶比正山小种的味道要淡一些，因为金骏眉在加工时经过了轻烟或者无烟的处理，而正山小种则是有松烟味或者桂圆香味存在的，不过金骏眉的耐泡性更好，可以冲泡十来次，而正山小种，一般冲泡四五次以后香味就淡了很我多。

同样是红茶，金骏眉与正山小种红茶的区别是什么？

小编平时非常的喜欢喝茶，尤其是红茶。在日常生活中会经常泡来喝，而且也会用红茶来招待客人。由于小编对于茶的喜爱，所以家中也备有很多种红茶。比如说金骏眉和正山小种，这两种都是红茶，虽然同为红茶，也是有一定区别的。正山小种在红茶界可以称得上是鼻祖，而且是在武夷山产出的红茶。金骏眉这种茶，是经过正山小品改良后所做的茶。

金骏眉和正山小种的区别之一，是它们的原料不同。金骏眉是要采茶树上非常嫩的芽头，而正山小种是要采摘一芽或者一芽二叶。两者在制作工艺上也是不同的，金骏眉在制作的时候大多没有用松脂烟熏，只有小部分是要经过烟熏。而正山小种就是使用传统的红茶制作方法，要经过熏制和发酵，两者是有区别的。

金骏眉和正山小种的外形也是不一样的，金骏眉长得是非常细致而且粗壮。整体是黑褐色，而且尖部是金色的。而正山小种。整体是宝黑色，表面还有一层白霜，并且两者看起来是完全不同的。金骏眉喝起来会比较的甘甜，而且茶汤比较的细腻，会散发出一种蜜兰香。正山小种的味道是有一些松烟味或者桂圆香，因为中山小种需要经过烟熏，所以会有松烟味儿。

这两种茶的茶汤颜色也是不一样的，金骏眉一般要用100度的水来进行冲泡。冲泡之后茶汤的颜色会非常的橙亮，呈现金黄色，而且茶汤是比较淡的。正山小种的茶汤呈现的是红艳色，也比较的透亮。但是如果泡的次数增加，那么红色也会减弱。金骏眉可以冲泡10次以上，而正山小种只能冲泡8次左右，两者在耐泡程度上也是有一定区别的。