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金骏眉和大红袍口感区别

时间: 2023-02-02 19:32:48

金骏眉和大红袍口感区别

金骏眉口感甜香浓郁,滋味甘醇鲜爽,花香、蜜香馥郁,其汤色金黄透亮,叶底鲜活、嫩匀,耐泡度较低,而大红袍具有显著的岩骨花香,口感岩韵明显,花香馥郁且持久,其滋味醇厚、甘活,茶汤甘甜,其汤色橙黄明亮,兰花香高远持久,耐泡度较高。

金骏眉

因为金骏眉干茶条索紧结、光滑、细小,很像眉毛,而且汤色金黄,再加上梁骏德名字中有一个“骏”字,所以命名为“金骏眉”。

金骏眉鲜叶原料为全芽头,等级最高。其次用一芽一叶制作的,称为“银骏眉”。再次用一芽二叶制作的,称为“小赤甘”。

金骏眉干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色。

啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

大红袍

大红袍的香讲究馥郁而纯净,因为大红袍品种比较多,各种名枞更具有多样化的花香甚至果香,比如肉桂的桂皮香,佛手的雪梨香,水仙的兰花香,以及其他的桂花香,栀子花香等等,这些香很特别、只有上等大红袍才具备,香以纯净馥郁的果香为上、细腻幽长花香为好,粗放则次之。

岩茶的香不但要闻的到,最关键是要喝的到,好岩茶的香最主要在水里,压在水底,有时会在3至4泡后才逐渐展现,在焙火程度相同条件下,越是好茶越是口感重而饱满、持久。

岩茶的香重在口腔的感觉,而不是鼻腔的感觉。

金骏眉和大红袍区别

金骏眉和大红袍区别

1、种类不同

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种红茶。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

2、生长所需环境不同

金骏眉生长的生态环境在地势高峻,96.3%的森林覆盖率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。

大红袍生长在气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

3、口感不同

金骏眉香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

大红袍具有耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

参考资料来源:百度百科-金骏眉

百度百科-大红袍

请问一下金骏眉和大红袍哪个好

金骏眉是近几年兴起的茶叶,作为红茶的后起之秀,金骏眉的味道征服了不少朋友,不免被拿来和别的茶叶作对比,金骏眉和大红袍这两者哪个好喝还是要看个人自己的口味了。
金骏眉与大红袍的区别:
1、金骏眉是完全发酵的茶叶,大红袍是半发酵的茶叶,属于乌龙茶的一种。
2、生长环境不同,金骏眉生长在武夷山保护区,大红袍生长在武夷山的岩石缝中。
3、采摘不同,大红袍的采摘标准是成熟的新梢芽叶,开面的三四叶;而金骏眉均由茶叶的芽尖制作成,因此产量低。
4、价格不同,金骏眉的产量非常低,因而价格居高不下。
5、口感不同,金骏眉属于红茶,味道清甜,后味回甘,适合90左右的水冲泡;大红袍入喉有些苦涩,但是后味清香。
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