金骏眉茶叶大好还是小好

金骏眉茶叶大好还是小好

金骏眉茶叶小的好，金骏眉属于正山小种的分支，是一款创新型红茶，是采用小叶种茶树的芽头或一芽一叶为原料，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制成，其成品茶小而细致、紧秀，颜色为金、黄、黑三色相间，其滋味香甜醇厚且蜜香馥郁。

一般说来，金骏眉采摘时间为清明后到谷雨前，但由于正宗桐木关高海拔的金骏眉会提前采摘，采摘回来后，再经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤才得以完成。

桐木的茶树几乎没有多少人为的干预，然而由于这里优异的生态环境，金骏眉可谓是天生丽质，原料本身就是极好的，鲜叶带有冷藏后薄荷的清冷感。

做成干茶后，有其特殊的高山韵以及难以言表的地域气息。香气是嫩香和高雅的花香，汤水清澈，较厚较为细腻，甘甜绵长，十分清透。

品饮起来那细腻美妙的感觉让人难忘；就像春暖花开，一片祥和之意，微风拂来，仿佛一夜春风来，千树万树梨花开。

金骏眉越细越好还是越粗越好

金骏眉越细越好还是越粗越好

从外观上看金骏眉的卖相，条索匀称紧结，黄芽的毫色金黄，很漂亮。泡出来的茶叶汤色鲜亮，橙黄，呈现出琥珀色。正宗的金骏眉并不是全黄的，而是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，因此还以黑色居多，黑黄比例在7:3。在市场上看到的全是黄芽的金骏眉，并非是真正的金骏眉红茶。如果有人工染黄的金骏眉，我们可以拿一片浸泡过茶叶放在餐巾纸上，如果纸上有颜色就是人工染色了，天然色素不着色的。

怎么样辨别金骏眉茶好不好

1.外观 正宗的金骏眉绳，比例匀称，打结严密。每根茶芽线多为黑色，略带金色，不太蓬松。外山仿制的金骏眉茶梗多为金黄色，多有绒毛，多黑少黄，但全黑，夹杂着其他全金条纹。可以看出，它是不同地区、不同品种的茶叶混合而成。

2. 酿造 通过将冲泡水加热至沸腾直接冲泡，很容易辨别真假金骏眉。金骏眉正宗金骏眉具有海拔高、生长周期慢的特点，耐高温、耐冲泡。正宗金骏眉可连续冲泡12泡以上，品质稳定，汤色香味绵延。仿金骏眉色泽变化大，泡两三下很快就失去了水的香味和稠度。

3.观察汤的颜色 用开水冲泡的正宗金君梅汤，色泽金黄色，晶莹剔透。仿金骏眉用沸水冲泡后呈红色浑浊，接近普通正山品种的颜色，不稳定，汤色变化很大。

4.闻茶香 正宗的金骏眉香水融合了自然花香、果香和蜂蜜香调，持续时间长。仿金骏眉大多是纯红薯或烟熏香味，有的带有蜂蜜香味的，泡三四次后就消失了，而且大部分都添加了非茶类物质。

消费者在购买金骏眉时，应将自己的产品与其他国家的产品进行比较，学习更多的茶叶鉴别知识和技巧，保持自信。此外，当消费者对茶本身不太了解时，识别大品牌更可靠。作为市场上高端红茶的代表，金骏眉的实际价格也很高。消费者不应盲目选择便宜的价格。

金骏眉放得越久越好吗

金骏眉并非放得越久越好，因为红茶属于全发酵茶，后期存放过程中不会继续发酵。因为红茶是全发酵茶，在加工制作过程中已经发酵完毕，不需要在后期存放过程中继续发酵，不存在后期转化的问题，制作完成后可以直接饮用。如果存放的太久，金骏眉的香气滋味都会减弱，所以最好尽快饮完，平时喝不完的茶叶可以放入冰箱中存放。

金骏眉怎么区分好坏

金骏眉的好坏可以从外形、汤色、茶香中辨别。

金骏眉外形为条索形，匀称紧结，在颜色上，正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是略带金黄色，绒毛较少，以黑为主。而且干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大。

仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索。

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。

仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色黯淡浑浊，有时略有地瓜味。

嗅闻茶香也可以鉴别出来。正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾。

劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散。

香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。真品金骏眉与“山寨版”金骏眉由于品种、产地、季节、加工方法的不同。

香气的类型、香气的纯异、香气的高低、香气的长短是不一样的。

真金骏眉：香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，且有红薯香，香气清高持久。 假金骏眉：虽也有红薯香，但较真品比香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味。