黑苦荞和黄苦荞哪个好喝(黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好)

黑苦荞和黄苦荞哪个好喝

黑苦荞和黄苦荞属于苦荞麦的两个品种，各有特色，黑苦荞呈小型颗粒，呈黑色或黄黑色，口感较好，且麦香味浓郁、醇厚，其次耐泡度比黄苦荞高，而黄苦荞色泽金黄，香气较淡，口感清淡爽口，甜香味更显浓厚，耐泡度较低。黑苦荞

黑苦荞茶也是属于苦荞茶的一中，是荞麦茶中最好的一种茶品，是由黑苦荞加工制作而成，营养价值高。

黑苦荞多生长在海拔2600米高寒地区产，地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西，其中以四川凉山黑苦荞品质为佳。由于对生长环境条件要求特别，外加种植收割比较困难，所以产量相当小。

冲泡后的黑苦荞汤色透亮，麦香浓郁，口感浑厚，饮有回甘，多次冲泡仍有余香，冲泡后还可以将黑苦荞吃掉，口感富于弹性，软糯美味。

黄苦荞

黄苦荞茶是属于苦荞茶的一种，黄苦荞茶也可以叫普通苦荞茶或杂交苦荞茶。

黄苦荞茶一般采用的都是海拔在2200米左右的苦荞茶作为原料，外壳呈黄褐色。花与果实较小，皮粗糙而厚，棱角呈三棱锥体，能自交结实，耐寒、耐旱、耐瘠，产量低，食味苦，营养成分次于黑苦荞。

另外，冲泡后的黄苦荞香味较淡一些，口感清淡爽口。

黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好

黑苦荞茶好，原因如下：

1、黄苦荞是非常常见、非常普通的一种苦荞，其外壳是黄白色，很容易和黑苦荞区分出来。将普通的黄苦荞收割回来，再经过加工就变成了我们常见的黄苦荞茶。黄苦荞茶大小均匀，几乎是没有什么色差的，可以闻到很浓的荞麦香气。

2、苦荞分为普通的黄苦荞和黑苦荞，黑苦荞是苦荞当中最好的一种茶饮。黑苦荞多生长在海拔2600多米高的高寒地区，在四川、陕西、贵州等地最为多见。加工好的黑苦荞茶一般是棕褐色的，有纯荞麦香气，品质上乘的黑苦荞茶冲泡的时候有非常清新的麦香。

3、黑苦荞和黄苦荞所生长的环境极其不同，黄苦荞一般生长在海拔1500左右的山区，而黑苦荞则只会在海拔2600米的山区成长，从生存条件和生长环境来看，黑苦荞的栽培更加困难一些，因而，黑苦荞产量更低，这样一来，就显得黑苦荞茶更加珍贵。

4、从产量上面来看，黑苦荞茶的产量只有黄苦荞茶的一半，而从功效上面来看，黑苦荞茶的营养成分比黄苦荞茶多出三倍，因而，黑苦荞茶比黄苦荞茶功效更高，从这个方面来看，肯定是黑苦荞更胜一筹。

想知道黑苦荞与黄苦荞的区别？这两者间哪个更好一些呢？

刚好家里有两瓶，第一次也很好奇他们之间的区别，然后刚好有活动就一次买了两瓶。感觉 从外观上对比，就是黑苦荞要黑一些，麦香味更浓，米粒硬一些，要多泡几次才能泡开，喝起来不苦。黄苦荞色泽金黄，香味淡一些，米粒易泡发，也还可以。但我更喜欢黑苦荞一些。

功能上来说，黑苦荞的芦丁含量更高一些，更适合三高人群。黄苦荞日常保健养生一些。如果口感上没啥要求，日常喝黄苦荞就好！

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