铁观音好还是大红袍好(铁观音和大红袍哪个好)

铁观音好还是大红袍好

铁观音与大红袍同属于乌龙茶，两者没有直接好坏区分，铁观音产于福建安溪，发酵适中，其干茶呈颗粒状，饱满鲜活，条索肥壮，色泽乌润，香气馥郁，具有观音韵，而大红袍则为武夷岩茶典范，产于福建武夷山，其干茶条索紧结、壮实，色泽青褐润亮，香高持久且岩韵明显。

铁观音与大红袍的区别：

1、产地不同

铁观音主产于福建省安溪县西坪镇，属于闽南乌龙茶；大红袍产自福建省南平市武夷山，属于闽北乌龙。

2、外形不同

铁观音色泽鲜润，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。

大红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”，其品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

3、汤色、口感不同

铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

4、独特的韵味

观音韵（铁观音）

比较具象地说，是香在水中，水在香中，香水交融，入口细腻饱满，嘴颊回甘生津，这就是独特的“观音韵”。

岩骨花香（大红袍）

“武夷岩茶具备岩骨花香，所谓岩骨花香就是我们讲的岩韵，它有没有韵味。岩骨的本身就是体现了茶叶中间一种石头的、岩石的味道，具体解释就是说滋味非常厚、非常纯，而且保留的时间非常长，回味非常好。

至于说花香，不同于一般花茶的花香。它这个是在鲜叶靠特殊原料的加工而形成的一种花香，一种自然的花香，但由于品种不同，有各种不同的品种香。”

铁观音和大红袍哪个好

大红袍和铁观音都属于乌龙茶，大红袍是中国特种名茶，而铁观音是中国传统名茶，它俩风味上各有千秋。大红袍具有兰花香，而铁观音也具有兰花香，大红袍汤色橙黄明亮，铁观音色泽浓郁些。要说谁更好，要取决于个人喜好，它们在市场上的影响力都很大。
大红袍和铁观音哪个好喝
大红袍和铁观音都很不错，在品质上难分伯仲，它们都具有兰花的香味，而且都很经泡，与其来评价谁更好，不如说饮茶者更爱哪种，大红袍香味出众，汤色也很诱人。铁观音和大红袍相比之下，味道稍显厚重浓郁些，风味上各有千秋。
大红袍产于福建武夷山，而最好的铁观音也产自福建，它们是同产地的两种不同口味的乌龙茶。两者都是茶中极品，都具备提神益思，消除疲劳的作用，要评比两者谁好，还是取决于个人喜好，它们在市场上的影响力都很大，爱喝它就是好的，不爱喝好也没用。。

我第一次喝乌龙茶，该选择铁观音还是大红袍？

很多人都知道绿茶和红茶，但是却不知道有这么一类茶，刚好是介于两者之间，既有绿茶的清香，又有红茶的香醇。

而且，有很多人都知道铁观音和大红袍，但是却不知道其实它们属于同一类茶！

这类茶，就是乌龙茶，也叫青茶，是我国的六大茶类之一。

为什么它会有绿茶的清香及红茶的香醇呢？

因为绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶， 而乌龙茶则是半发酵茶， 所以既带着绿茶的一些特点，又和红茶有着相似之处。

乌龙茶中最具代表性，也是最为知名的，莫过于铁观音和大红袍了。

虽然它们同属于乌龙茶，但是却有着很大的差距，以至于很多想要尝试喝乌龙茶的茶友，不知道应该先从铁观音入手，还是先喝大红袍。

茶叔也收到很多茶友的询问，我第一次喝乌龙茶，应该选择铁观音还是大红袍呢？

其实，这个问题很简单，做选择之前，先问自己两个问题：

1、之前有喝茶的习惯吗？

2、如果有喝茶，之前都是喝什么茶？

首先，如果是第一种情况，在尝试乌龙茶之前，都没有喝茶的习惯，那应该选择什么茶？

茶叔建议喝铁观音。 为什么呢？

对于从来没有喝茶经历的新手来说，不管是喝到什么茶，第一感觉都是苦的，那种苦涩之感遍布在口腔里，感觉像喝药，一点都不比开水好喝。

所以，对于这类人来说，铁观音就比大红袍要合适。

因为铁观音的口感更加清淡，茶汤顺滑。虽然也有苦涩之感，但化开的速度更快，之后就是舌底、口腔壁传来的回甘，

而且铁观音的清幽兰花香，从鼻尖钻入的那一刻，让你仿佛沐浴在一片花海之中，让人浑身舒坦。

新手喝茶，对于所谓的“韵”并不能很理解，更多的是注重第一口的感觉，简单来说就是 “闻得到香味，不太苦不太涩，容易入口”！

因此，清新淡雅的铁观音，就能很好的满足那些想喝茶，却没有喝茶经历的朋友。

当你的味蕾不满足于铁观音这种“清淡”口感的茶叶时，就可以选择喝大红袍了！

那如果是之前已经有喝茶的朋友，想要尝试乌龙茶，该选择铁观音还是大红袍呢？

这里又得分几种情况来讨论。

第一种，之前喝的是绿茶、黄茶这类口感、味道较轻的茶叶。

这个情况其实可以参照上面的选择，那就是喝铁观音。

因为经常喝绿茶，味蕾可能已经习惯了这种味道，此时可以先选择铁观音来进行过渡。

虽然铁观音不是绿茶，但神似绿茶，而且经常都被当成是绿茶！

翠绿色的外观，金黄中带点绿的茶汤，喝到嘴里有绿茶的清香，但口感又比绿茶来得醇厚。

所以先从铁观音开始喝起，更容易习惯，也能更快体会到铁观音的韵味。

第二种，之前喝的是红茶、黑茶这类口感醇厚的茶叶。

这种情况那就是选择大红袍无疑了。

前文说乌龙茶有红茶的醇厚，这一点在大红袍上就可以看出。

以正山小种和大红袍为例，它们都经过了烘焙的工序，只不过正山小种焙火的程度和方式和大红袍有点差别。

不过最后呈现出来的茶汤，让人很容易就把大红袍也当做红茶。

因为大红袍的茶汤橙黄，焙火重的甚至呈现出橙红色，和正山小种的茶汤颜色相似。

茶汤喝入口中，滋味醇厚，香味馥郁，这些特点和红茶都是相似的，铁观音自然是不能比。

所以，喝惯了红茶的朋友，选择大红袍是比较适宜的。就像吃惯了重口味的菜，突然改为清淡饮食，终究是不习惯。

不过喝茶这件事，有趣之处就在于没有标准的答案，众口虽难调，但每个人能找到自己的乐趣。

有些没喝过茶的朋友，刚喝乌龙茶就选择了大红袍，而且还是中足火，依然喝得津津有味。

而有些喝惯了绿茶的朋友，转为喝乌龙茶之后，只对铁观音情有独钟。

所以，这篇文章也是茶叔给的一个参考。如果你依然不确定是要选择铁观音还是大红袍，那就都尝试一遍！