金骏眉原产于福建武夷山桐木村,属于红茶中正山小种的分支,是在正山小种传统工艺的基础上,通过创新融合,于2005年研制出的新品种红茶,金骏眉干茶黑、黄、金三色相间,汤色呈琥珀金色,其滋味香甜且蜜香丰富,其叶底芽头挺拔,呈鲜活的古铜色。
金骏眉的由来~网茶叶百科:
金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽为原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字。
金骏眉的品质特征~网茶叶百科:
金骏眉条索紧秀,伴有金黄色的茶绒、茶毫,隽茂,重实,色泽为金,黄,黑相间,色润。
桐木关野茶金骏眉蜜香浓郁,汤色呈金黄色,随着茶汤在杯中激荡,空气中满是淡淡的甜香,蜜香中带着花香,仿佛来到百花丛中,神清气爽、花香怡人、令人陶醉!
茶汤清澈而有金圈,啜一口入喉,清甜柔润,鲜香活爽,饱满细腻、甜美无比,喉韵悠长,沁人心脾。
金黄色的茶汤像一块上好的冰种翡翠,晶莹剔透,散发着迷人的花香、蜜香,滋味甘鲜圆润,持久耐冲,十泡韵味犹存!
正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。
金骏眉茶叶的产地在福建省武夷山市桐木村,其茶树生长在武夷山桐木关国家级自然保护区内,此处地势高峻、四面群山环抱、山高谷深、气候严寒,且光照充足、相对湿度大、土壤肥沃,因此孕育了优质的金骏眉红茶。
金骏眉属于顶级高档红茶,系出名门,原产地位于武夷山桐木村,这里也是正山小种红茶的原产地。金骏眉属于红茶中的正山小种的一个分支,原产地为福建省武夷山市桐木村,于2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋现生率领团队研制而成。
什么是全发酵茶?
1、发酵茶指的是茶树芽叶在经过萎凋、揉切、发酵、干燥等多步工序制成毛茶后,再经过精心制作而制成的茶。根据发酵程度的不同,可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶,其中全发酵茶指的是发酵程度为100%的茶。
2、全发酵茶在冲泡过后,茶色通常为鲜明的红色或者是深红色,因此又叫做红茶,其香味因种类不同而有所出入,饮用后喉咙深处散发出一股香味,让人清爽舒畅,但需要注意的是红茶的茶渍较重,在饮用过后需要刷牙。
金骏眉是一种非常有名的红茶,这款红茶的品牌众多,但是品质就很难说了。那么,金骏眉哪个牌子的好?金骏眉哪里产的最好?
金骏眉哪个牌子的好
一、元正正山堂金骏眉
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的“金骏眉”就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。
二、骏德金骏眉
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。
因而,现在提到正宗的、原创的高端金骏眉茶叶,那只有江元勋的元正茶业(正山茶厂)和梁骏德的骏德茶厂,不过这两个品牌的金骏眉茶叶价格都比较高,基本上都是上万元一斤,但品质绝对有保证。
金骏眉价格
正山堂特供金骏眉,500000/斤
正山堂特制金骏眉,12800/斤
骏德金骏眉,12000/斤
山尔堂金骏眉,12000/斤
武夷星金骏眉,9000/斤
金骏眉哪里产的最好
金骏眉的产地是福建省武夷桐木关。
金骏眉是武夷山正山小种茶的一个分支,也是高端红茶的顶级品种。金骏眉的采摘期从清明开始,到谷雨结束,全部选用原生野茶的芽尖部分。金,代表等级;眉,形容外形,说明金骏眉的外形像眉毛。
如何鉴别好坏
1.视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:
茶叶:因为正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。
茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。
叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。
2.嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。
3.味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com