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景迈古树茶的特点

时间: 2023-02-02 20:41:01

景迈古树茶的特点

景迈古茶山位于普洱市景迈县惠民乡(澜沧县和勐海县交界处),是云南省现存古茶树最多的四大古茶山之一,其海拔一般在1100-1570米左右。

景迈山地处东经100°,北回归线附近,为亚热带山地季风气候,干湿季节分明,年平均气温18℃,年降雨量1800毫米左右,阳光充足,水分丰沛,土壤为赤红壤和红壤,十分适宜茶树生长,优势的环境加持,为茶树以及茶质提供了良好的基础条件~网茶叶百科。

景迈古茶园涵盖景迈大平掌、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等。现有古茶山15000亩。景迈山自然环境保护较好,茶树基本没有经过人为矮化。

景迈的古茶树和其他树木混生,这也是景迈茶独特香气的原因之一。同时景迈山高龄古树(500年)存量较大,是我国十分珍贵的古树茶资源地。

景迈古茶树树种属于云南大叶乔木树种,但叶片有大叶和中小叶之分,所以干茶可能条形粗细不是太匀整。

当地工艺特点是揉茶充分,所以条形紧结,重实。干茶和挂杯香俱佳,有兰花香或幽兰香;汤色黄绿,口感浓厚,苦弱涩强,但苦涩转化快,回味持久;口感苦弱涩强是其典型特点。

景迈,以一芽二叶景迈古树茶为原料,用料精良,里外一致,饼型松紧适度、色泽匀整;茶汤透明黄亮、香气高扬、持久、花香中彰显兰香、舒适优雅;茶汤浓厚、汤质饱满、略有涩感,但化得快,生津回甘持久。

苦弱涩强是景迈茶的典型特点,正因为景迈茶的涩感存在,其茶汤的细腻度和油滑感不及冰岛、昔归、刮风寨等一线山头古树茶。

其次景迈古茶园土壤属于赤红壤,古茶树大部分树冠挺拔,枝叶茂密,茶树上寄生着螃蟹脚石斛青苔等植物,风土造就了景迈山茶的香扬水柔和强烈的山野气韵,美妙极了。

在香气上,清雅似兰香馥郁持久,香气融在汤里,挂杯香是非常高扬的花蜜香气仿若空谷幽兰。

总而言之~网茶叶百科认为,景迈山古树茶的口感存在以下几个特性:

有兰香

纯正的景迈古树春茶兰香突显,而秋茶容易出现蜜香。纯正景迈古树春茶在茶汤中能品出兰香,并且可以持续到十多泡后,但兰香突显特征要存放一年以后才明显;

杯底留香

茶汤甜。景迈古树茶的甜味明显而持久,这也是景迈茶难以作假的又一特征。很多茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速的甜,同时又是持久的甜。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以品出甜味。

回甘好

景迈古树茶回甘久,在没有其他食物干扰的情况下,回甘可持续2个小时以上。

有点涩

景迈古树茶有点涩,属涩底茶;而苦弱,苦味有但不强,而涩味较为明显。

耐泡

景迈古树茶汤饱满耐泡。景迈茶的香、气、味可以持续到十多泡后仍不减。一般可以到20多泡。有人认为,杯底香是展现古乔木茶气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香明显而持久,10多泡后仍可嗅到。

景迈茶的特点?

1.苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,涩味较为明显

2.条索紧结,较细且黑亮。景迈制茶有充分捻揉的传统,条索较紧结黑细,同时长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮。

3.耐冲泡,一般可以到20泡。

4.兰花香储存得当,香气越存越显。

景迈古树茶中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。




扩展资料:
古茶园的茶树主要以百年的茶树为主。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。是普洱茶的原生地。

1、生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。

2、由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈茶独有的香。

3、甜味明显而持久。景迈的甜是直接的快速来,同时又是持久的。

景迈古树茶的特点 景迈古树茶有什么特点

1、景迈古树茶隶属于普洱市景迈县惠民乡,是四大古茶山之一,景迈古树茶是采用云南大叶乔木树种为原料精制而成,其核心特点为兰香馥郁,其干茶色泽匀整,条形紧结,香气纯正,具有明显兰花香,其口感浓厚,苦弱涩强且回味持久。

2、景迈古树茶中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。

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