金骏眉和滇红都属于红茶,在喝茶人的心里,两者的地位都是比较高的,不仅仅是因为名气,其口感滋味以及令人无法拒绝的香气,很容易让人一见钟情。
况且两者都发酵完全,属性相对温和,因此日常对于身体不太好的人,或喜欢香气好一些,暖一些的,都会选择他们,那么,尽管两者存在很多的共性,是不是就一样了!不是的,两者之间还是有区别的,下面就跟着网来看一些,发现两者的不同:
金骏眉与滇红有什么区别:
1、产地不同
金骏眉是武夷红茶的典范,是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年,通过创新研制而成,是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种,主产于福建省武夷山市桐木关。
而滇红是云南红茶的统称,主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶,包括滇红工夫和滇红碎茶。
2、工艺不同
滇红以云南大叶种茶树鲜叶制成,一般采摘一芽二、三叶为原料,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。
金骏眉属于正山小种红茶的分支,是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种(拉普山小种)新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
3、外观不同
滇红茶为大叶种类型的茶,其外形肥硕紧实,雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,干茶光泽度比金骏眉好,颜色多以黑黄为主。
金骏眉是小叶种类型的茶,其干茶色泽独特均匀、紧细、色泽润而黑、金、黄三色相间,毫显、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、干茶匀整没有茶末和杂物。
4、口感区别
内质上,滇红香气浓郁高长,滋味浓厚鲜爽,富刺激性,汤色红艳明亮带金圈,叶底红匀明亮,总而言之,其口感的浓厚度、刺激性和鲜爽度较强。
而金骏眉汤色橙黄明亮,入口微甜,口味比较淡,香气类型具果、花蜜、薯等综合类型,滋味鲜醇甘爽,甜香之天然花香,香不强烈,细而含蓄,叶底古铜色。
(下图:金骏眉汤色.网茶叶百科)
结语~网茶叶百科:
以上便是金骏眉、滇红茶的区别,虽然这两种茶都属于红茶,但是区别还是蛮大的,简而言之,滇红的味道就比较重,也更加的香浓,而而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。
但是两者没有谁好谁坏之分,主要依据个人选择,因为适合自己的就是最好。
金骏眉茶汤。
滇红口感类似大红袍,金骏眉有股兰香,二者的香气完全不同,个人感觉,滇红醇厚柔和,金骏眉香气高、爽口。
金骏眉茶汤描述
滇红口感类似大红袍,金骏眉有股兰香,二者的香气完全不同,个人感觉,滇红醇厚柔和,金骏眉香气高、爽口。
正山小种传统做法是在干燥时候使用松香烟熏,使得成品有特别的松烟香,属于传统名茶。金骏眉是在正山小种的基础上。
选用野茶树芽头加工而成,但没有烟熏过程,属于新制名茶。云南滇红原料是大叶种,成品后毫多,味重,香浓。
这三种红茶我都喝过,都是中国顶级红茶。
滇红茶以云南特大叶种茶树鲜叶为原料,果香味浓郁,内涵物丰富,口感醇厚。
祁门红茶是闻名世界的三大高香红茶,以蜜糖香闻名。金骏眉红茶为桂圆香。这两种红茶口感很好,但个人感觉稍微淡一点。
个人愚见: 滇红茶香味稍微逊色于祁门红茶和金骏眉红茶。
于祁门红茶和金骏眉哪个好这个问题,相信大家也是说不出准确答案来。不过可以肯定的是两种茶都是非常优质的,有着自身独特的口感和香气,在功效方面当然也是各有特点哦!喝茶还是要看个人喜好和体质来选择的,适合自己的才是最好的哦~
萝卜地瓜各有所爱。
祁门红茶最好不过
金骏眉好
四川辣椒、湖南辣椒、湖北辣辣谁好吃?各乡有各乡的好味,这道理都不懂?[捂脸]
金骏梅我的最爱
个人爱好不同,我个人让认为金骏眉香味独特
没有太大差异。
各自口味,口碑不同而已。
还有(广东)英德红茶[赞]。
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