宁红红茶是不是时间越长越好(红茶真的是越陈越好吗？)

宁红红茶是不是时间越长越好

宁红红茶不是时间越长越好，宁红茶属全发酵的红茶，且未经过烘焙制成，其存放时间有限，正常情况下其保质期为24个月，且适宜在保质期内饮用完成，且不具备长期存放的条件，因此不是时间越长越好。

茶存放的时间是有期限的，一般保质期为24个月，超出期限的宁红红茶，如果收储不得当，很容易发霉变质的，保存5年以上的，可以算是老茶叶了。

红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶等，宁红属于工夫红茶，采用发酵、干燥工序而成，滋味醇厚甘爽，因此还是可以保存2年的。

红茶保存需要具备一定的条件，比如存放的地方要干净整洁，要没有灰尘，没有异味，要密闭保存，要用架子放着，与地面保持一定距离，放在阴凉通风处，这样的茶叶才能保存比较久。

如正山小种，还有其他类茶叶加工一般都是用提香机提香，茶叶萎凋—揉念—发酵—烘干，这样工艺流程做出来的茶叶香气好，但是耐保存，就是茶叶每年在烤火茶叶本质已经发生变化，茶叶变为碳质，没有多少营养价值，只能说茶叶味道，其特色具有：形条索实壮、色泽乌润、茶汤红浓、香气带松烟香，并带有天然的花香味，桂圆汤味，滋味醇厚甘爽，可搭配牛奶，花类，植物类，饮品类等等。

并不是所有红茶都适合长期保存，一般红茶都要在保质期内喝完，没有完善的保存条件和保存经验，不要轻易去尝试收藏茶叶，要不然浪费了时间，又造成损失。

红茶真的是越陈越好吗？

红茶并不都是越陈越好。陈放时间久的红茶，其香气表现肯定不如新茶好，但如果原料红茶的嫩度适中、烘干尽量日晒的方式，那对于后期的存放，还是值得期待的。

红茶并非不能陈放，但陈放后的品质高低就取决于原材料的鲜嫩程度、加工工艺的把握以及储藏环境的控制，但总体而言，如非必要，红茶还是在最佳的品饮期消费掉。

按照现代工艺加工精制而成的红茶，高温烘干后，正常的保存期在1-3年左右。而储存得当的话，一般红茶的最佳品饮期在一至二年左右，尤其是半年内的红茶，味香水甜，甘润爽口。

以往，红茶喝新不喝陈，也算是红茶的一条不成文的通用法则。

茶叶储藏跟外界环境紧密相关，光线、温度、湿度、空气等因素变化，会直接影响到茶叶原有品质。储存得好，放个七八年、十几年也不是啥事；储存得不好，不用三年，可能第二年品质就下降了。

茶叶陈放，是否会越陈越好，主要取决于茶叶的活性以及在存放过程中是否有微生物、酶类物质的参与，导致茶叶的缓慢再发酵。譬如说，后发酵类的黑茶就是在陈放过程中，发生缓慢发酵，从而形成独具特色的陈香。

而红茶是全发酵茶类，茶叶的基本品质特征，例如：条索粗细、香气高低、滋味厚薄等在萎凋、揉捻等环节中就逐步加以固化确认，高温干燥后，就形成了这批茶的基本品质特征。

由于是全发酵茶类，红茶的烘干干燥是关键工艺。茶叶的活性就不会像不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶那么充满变量，且随着时间推移，茶叶中的芳香类物质会逐步挥发散失，并且缓慢氧化。

扩展资料

红茶的陈放方法

1、其一，熟茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用。在春、夏季时会长白酶菌，让茶叶霉化。而秋冬较潮湿时，会长黄酶菌，加速茶叶的陈化。这是正常的现象(但不可有绿色及黑色的霉菌)。

每经此一周期，茶的滋味就会往前推一步，变得更好喝。唯发酵中的茶，前面二泡不太好喝，所以可以倒掉，第三、四泡起就会正常，不必担心。

2、其二，当茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子放，不要再放在太通风处。因为茶叶会变酸，不好喝，并且会延缓曲菌作用，而降低茶叶品质。一旦觉得滋味口感符合自己的理想时，记得用绵布将口封起来(但不要用盖子盖起来)，让茶叶透气并保持在最佳的状态。

熟茶的赏味期间比较早到，所以价位也比较便宜。虽然收敛性不像生茶，但却可以省下陈放的时间，对喜爱老茶口味的台湾人，现在也慢慢的可以接受了。

3、基本上，好的生普洱茶，就好象高级绿茶一般，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候，就可将盖子盖上，降低后发酵的的速度。

如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。当然储存的罐子也要大一点。

参考资料来源：百度百科-红茶

红茶年份越久越好吗

红茶因其华丽的汤色而得名。当你闲暇的时候，泡一杯温热的红茶，那红色诱人的汤色不仅带来春风般的温暖、精神上的慰藉和精神上的愉悦，还具有多种保健功效，令全世界为之倾倒。红茶时间越久越好吗？相关介绍如下！

红茶时间越久越好吗

红茶的保质期

红茶保质期比较短，一般一年，二次采摘和秋采红茶保质期1-2年，锡兰红茶保质期比较长，两年以上。散装红茶的保质期一般为18个月，袋装红茶的保质期一般为24个月。罐装或铝箔包装的红茶可以保存三年左右，纸袋包装的红茶可以保存两年左右。

红茶保鲜贮藏容器的选择

如果想长期保存红茶，最好选择专业的容器。茶叶容器最好用瓷器、不锈钢或马口铁罐制成。红茶放入前，用塑料袋包装，去除袋内空气，能更好的保留茶的香气；如果是开茶，把袋子里面卷两次，用方便的夹子夹住开口，然后放进铁罐里。罐头远离厨房或浴室，那里没有异味。

红茶保存的环境条件

干燥、常温、避光是茶叶的最佳贮藏环境。另外，最好保证红茶茶叶可以存放在恒温的地方，因为温差太大，需要特别注意。而且要保证地方干燥，湿气重的地方不适合，因为红茶吸收湿气也会失去香味。

红茶保存期

即使做好了茶叶的保鲜，茶叶也不能无限时间存放，时间长了茶叶的色相会逐渐消失。红茶的保质期一般在两年之内，新开茶最好在三个月之内喝完。如果买当年的新茶，建议放十天或者半个月再喝。茶会比较温和，避免刺激性物质损伤脾胃。

红茶储存注意事项

1.避光。

不要把装有红茶的茶壶放在阳光直射的地方，而是把红茶存放在阴凉干燥的地方。如果直接暴露在阳光下，会破坏茶叶中的成分，改变茶叶的颜色和味道。

2.低温。

红茶属于全发酵茶，最好低温保存，如密封放入冰箱。因为高温可以进一步促进茶叶的发酵，时间过长容易导致茶叶化学物质的变化，破坏茶叶的有效成分，导致茶叶变质。

3.保持干燥。

红茶生产的最后一步是干燥过程，所以茶很容易吸水。吸水会使茶叶品质变差，甚至导致霉变。因此，茶应该以干燥的方式储存。

4.密封。

茶叶储存时应密封。否则，茶叶在空气中停留时间长了，就会被空气中的氧气氧化，茶叶的品质就会变差。

5.防止异味。

保存时一定要做好防异味工作。茶容易吸收异味。存放红茶时如果周围有带异味的东西，红茶很容易吸收异味，导致茶叶品质变差，但不好喝，甚至不能喝。

红茶时间越久越好吗？通过上文的介绍相信大家心里都有具体的答案了。

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