金骏眉分为黑芽、黄芽两个品种,黄芽金骏眉色泽黄亮,干茶紧结,茶汤金黄澄亮,而黑芽金骏眉金、黑、黄三色相间,芽头饱满紧实,蜜香馥郁,且口感醇厚细腻。
我们先来看看金骏眉的外形,茶叶黑黄相间,乌黑中透着金黄色,非常的高贵。在市面上,金骏眉有三色相间的,还有金黄色的黄芽金骏眉。
它们的差别主要是从外形上。黄芽金骏眉看上去黄灿灿的,非常的漂亮。冲泡出来的茶汤金黄澄亮,有一种琥珀的光芒。而黑芽金骏眉黑黄相间,金色、黄色隐藏在黑色中,贵气十足。
冲泡出来的茶汤深黄透亮,散发着淡淡的桂圆香气。有些朋友认为,全部金黄色的金骏眉才是最好,其实不一定,得看个人的喜好。黄芽金骏眉柔嫩、柔和,黑芽则肥嫩、香气更浓。
先看汤色,橙黄明亮的,显金圈;骏德橙红明亮显金圈。
香气上,甜香浓郁、果香显;骏德有花果香,山野气息浓郁。
滋味上,滋味甜醇有回甘;骏德滋味浓厚、甜醇、有野韵。
金骏眉是一种非常有名的红茶,这款红茶的品牌众多,但是品质就很难说了。那么,金骏眉哪个牌子的好?金骏眉哪里产的最好?
金骏眉哪个牌子的好
一、元正正山堂金骏眉
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的“金骏眉”就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。
二、骏德金骏眉
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。
因而,现在提到正宗的、原创的高端金骏眉茶叶,那只有江元勋的元正茶业(正山茶厂)和梁骏德的骏德茶厂,不过这两个品牌的金骏眉茶叶价格都比较高,基本上都是上万元一斤,但品质绝对有保证。
金骏眉价格
正山堂特供金骏眉,500000/斤
正山堂特制金骏眉,12800/斤
骏德金骏眉,12000/斤
山尔堂金骏眉,12000/斤
武夷星金骏眉,9000/斤
金骏眉哪里产的最好
金骏眉的产地是福建省武夷桐木关。
金骏眉是武夷山正山小种茶的一个分支,也是高端红茶的顶级品种。金骏眉的采摘期从清明开始,到谷雨结束,全部选用原生野茶的芽尖部分。金,代表等级;眉,形容外形,说明金骏眉的外形像眉毛。
如何鉴别好坏
1.视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:
茶叶:因为正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。
茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。
叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。
2.嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。
3.味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。
金骏眉比较正宗的品牌有:
1、正山茶业
金骏眉最好的品牌是正山茶业有限公司的金骏眉品牌,因为金骏眉是现任正山茶业有限公司董事长兼总经理、二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
红茶金骏眉;2011年在上海国际茶博会中国“名茶评选”中,江元勋先生研制的“元正”正山堂金骏眉、“元正”正山堂妃子笑、“元正”正山小种红茶都名列前十,荣获金奖。
2、暖莘茶金骏眉
暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属海南中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶中国好茶暖尽人间为理念,以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨。
对茶坚持四不原则:一非源生态不选,二非原产地不选,三非高标准不选,四非好口感不选,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶,好茶暖莘,为暖心而生。
暖莘说:喝茶是愉悦的,好茶是暖心的,暖做茶人的心,暖卖茶人的心,暖喝茶人的心,暖尽天下心。暖莘茶,万里苦寻,只为敬您一杯暖莘茶。
3、日春
日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇,是一家集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业,它的源头可追溯至乾隆年间王仕让发现铁观音。
4、天福茗茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。
5、八马茶业
八马茶业是高端茗茶连锁专卖品牌,始于1736年,源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌。
八马茶业是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业,相继取得了中国驰名商标、农业产业化国家重点龙头企业、首家深圳老字号企业等称号,是国家茶叶标准化技术委员会委员单位。
八马茶业金骏眉来自武夷山地区原生态茶山,开春时节熟练采茶工手工采摘,原生茶树的珍贵芽叶为原料,由中国制茶大师王艺生先生监制,严苛把控茶叶品质。
茶汤色泽金黄透亮,有似花蜜的香味,伴有天然花果香,滋味醇滑细腻,回味甘甜,韵味悠长。叶片细嫩完整,软亮有弹性,带有余香。
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