滇红等级怎么区分

滇红等级怎么区分

一级滇红茶条索肥嫩紧实，色泽乌润，汤色红艳，二级条索紧实乌润，汤色红艳，三级条索肥壮，色泽尚乌润，香气浓厚，汤色红亮，四级肥壮紧实乌黑色，香气尚浓，色泽红匀尚亮，五级条索粗壮尚紧，乌黑有金毫，色泽红匀 ，六级粗壮欠紧，香气纯和，色泽红稍暗。

滇红工夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。

其总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。

滇红的等级特点：

一级：外形条索肥嫩紧实，锋苗好，色泽乌润，金毫较多；嫩香浓郁，滋味鲜、浓、醇，富有收敛性；叶底柔嫩多芽，色泽红艳。

二级：条索肥嫩紧实，有锋苗，色泽乌润，金毫较多；香气嫩浓，滋味鲜醇，富有收敛性；叶底柔嫩，色泽红艳。

三级：条索肥壮紧实，尚有锋苗，色泽尚乌润，金毫多；香气浓醇，滋味醇厚，有收敛性；叶底嫩匀，色泽红亮。

四级：条索肥壮紧实，呈乌黑色，金毫尚多；香气纯正尚浓，滋味尚醇厚，叶底沿嫩匀，色泽红匀尚亮。

五级：条索粗壮尚紧，色尚乌黑，有金毫；香气纯正，滋味醇和，叶底尚柔软，色泽红匀。

六级：条索粗壮欠紧，色乌黑稍泛棕，稍有金毫，香气纯和，滋味平和，叶底稍粗硬，色泽红稍暗。

结语：

滇红工夫根据采摘季节、采摘芽叶以及制作工艺的不同表现出不同的茶叶特质，滇红工夫具体以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，等级越高代表茶叶品质越好。

滇红是什么档次的茶

中高端档次。

滇红茶属于中高档茶品，适宜作为日常口粮茶。滇红茶为云南红茶的简称，因产于云南省而得名，滇红系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料制成，其成品茶外形条索紧结、雄壮，汤色红亮，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，口感浓醇，同时具有较高的性价比，适宜日常饮用。

茶品特点

镇江茶叶中大金针属于其中的一个新兴产品，大金针的制作工艺上与其他的茶叶品种不同，因为它在加工的时候，采用的是里条机械和最先进的加工工艺，而且在原料上也尤为考究。大金针茶叶色泽如黄金，茶味醇厚香浓，用开水冲泡后，其色泽会变的金黄剔透，茶香满屋，饮用后回味无穷，其属于滇红茶中的上等品种。

滇红属于高档次的茶，按照等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。这其中，国礼滇红是等级最高的滇红品种，因为其采用一芽一叶的茶叶手工揉搓而成，外观均匀成针形，香高味醇、滋味浓强，所以国礼滇红也被称为金针滇红。

滇红金螺怎么区分好坏 滇红金螺的鉴别方法

1、滇红金螺采摘单芽、一芽一叶或一芽二叶为原料，采用碧螺春的工艺制成，属于螺形卷曲红茶，其滋味纯正，茶性温和，根据品质不同可以分为特级、一级、二级等多个等级。

2、特级的滇红金螺外形卷曲成螺，条索匀整重实、饱满，满披茸毫，色泽金黄，冲泡后汤色金黄明亮，蜜香馥郁、浓醇，滋味醇和甘浓、滑厚、柔润，叶底红鲜亮、嫩匀。

3、一级滇红金螺的条索尚匀整重实，茸毫显，汤色金黄尚明，香气尚浓醇，滋味醇和浓厚，叶底尚嫩匀。二级滇红金螺的条索尚匀整，茸毫尚显，蜜香尚浓，滋味醇和滑爽，叶底尚嫩匀。