正山小种茶叶过了保质期不能喝,正山小种的保质期为24个月,在保质期内饮用其口感与香气更佳,超过保质期后茶叶易发生氧化反应,从而造成养成分流失,其次,茶叶一旦过了保质期,干燥程度会降低,从而受潮变质产生腐败细菌,因此过了保质期不建议继续饮用。
过期的茶叶色泽、气味、汤色、口感等都会发生改变,当这些发生变化时,大家应当引起注意。
过期茶叶会有陈味,如果有霉味,则说明茶叶已霉变。其色泽会变淡,如果是绿茶,其会变红。过期茶叶口感不再醇厚鲜爽,滋味浓度下降。再看其形状,不再紧直标准,而是吸水后的疏松潮湿样。
不同种类,茶叶的保存时间有区别。
绿茶属于不发酵茶,其制作工序要少于其他茶,所以其存储时间也较短,一般在一年左右。
黄茶的闷黄工序为其多争取了一些保存时间,也在一年左右。
乌龙茶在半发酵的过程中,会经过特殊工序,所以其保存时间为2年左右。
红茶完全发酵,制作时间更长,工序更多,所以保存时间也较长,为2~3左右。
白茶存储时间更长,保存妥当,符合标准,其可以长期保存(20年左右)。
黑茶分为散装茶和紧压茶,后者保质期更长,可保存10到15年,散装茶要少五年。
当然茶叶保存时间也会受到制作工艺和储存环境影响。一罐优质茶,如果储存不当,即使在保质期内,茶叶品质也会降低。
结语:
为了最佳的口感,茶叶在保质期内喝完是最好的,但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好在保质期内也容易变质,保存得当则可以正常饮用。
另外,还有一些保存良好,但超过保质期的茶叶,这类茶叶首先需要判断变质与否,如没变质则可以适度饮用,但这是下下之策,毕竟在保质期内保存良好,口感才会好。
正山小种放了十年了不建议喝。一般来说,正山小种茶的保质期是三年,在这三年里,是正山小种茶的最佳饮用时间。如果正山小种已经放了十年,当中不免会滋生其他的微生物,饮用的话很可能会引起身体不适。
正山小种
正山小种,又叫拉普山小种,属于红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(后更名为武夷山市)桐木地区。
正山小种,是世界上最早的红茶,至今已经有四百多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种的茶叶用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
不能。
正山小种红茶的保质期大多是36个月,这个时间的意味是最佳饮用期,这是厂家建议饮用正山小种的最佳时期。如果正山小种过期五年了,但是还没有开封,不要马上丢弃,可以从以下几个方面来判断是否真的不能喝了。但只要密封做得好,正山小种长期保存也是可以的,只是需要付出口感的代价,保质期内饮用的正山小种口感最是香醇。
正山小种茶冲泡禁忌
投茶方式 由于正山小种选料质嫩,茶香淳厚馥郁,所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮:在杯中先灌注少量的水(注水约1/10),然后缓缓投入茶叶(正山小种茶3-5克,根据个人口味浓淡掌握),待茶叶在杯中逐步舒展的时辰可以细闻此时正山小种所散发出的特殊的馥郁清香。
采用中投法预先将正山小种进行温润后,为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的灌注水,以保证茶汤的清亮亮丽。
以上内容参考 百度百科-正山小种茶、人民网-茶叶有保质期吗?这种茶叶保质期最长
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