易武曼撒古树茶特点

易武曼撒古树茶特点

曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北处，其生态环境优良。曼撒古树茶特点为口感微苦涩，香气高，蜜香馥郁且持久，回甘强烈生津好，香扬水柔，口感香甜爽朗，舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，耐泡度较高。

曼撒茶区包含曼撒茶山和整个易武乡的产茶区，现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。

曼撒古茶山属大叶种茶，条索肥硕，条子宽大，结实，十足代表了普洱茶的雄壮男性之美，是普洱茶中个头最大的。古茶树茶种群体较集中，叶型分为长叶型、椭圆型两种；从芽叶上可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种；另外尚有少许的中小叶茶树分布。

曼撒之所以能继倚邦古茶山后成为云南贡茶采办的主要茶山，成为云南茶叶最著名的茶山，除了历史原因外，更因为易武茶自身品质的特点。

易武茶香扬水柔，水路极其细腻，花蜜香浓、汤稠甘润、气韵柔和而深沉，各个特点均衡相融，符合我国一直以来传统的审美标准。至清至纯，平和悠远，静而不燥，雅而不淡。她安静柔美，却坚韧不散。这便是易武古茶山最吸引万千茶客的魅力所在。

易武茶特点是什么？

1、古树茶很纯、茶劲十足（这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节），如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。　

2、苦涩弱，回甘生津快、长且持久。　

3、耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。

4、重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现。　

扩展资料：

产地环境

易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。易武地名为傣语，意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。

麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。位于东北边，距离易武乡9千米，是麻黑村委会所在地。

国土面积4.96平方千米，海拔1,331米，年平均气温17℃，年降水量1,950毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地2,013亩，其中人均耕地7.19亩；有林地1,213亩。

易武茶特点

易武茶特点主要是独具个性的密韵、柔滑茶汤、陈化速度快、易武条索，具体介绍如下：

1、独具个性的蜜韵。易武茶拥有一种独特的蜜韵，尤其是古树茶，每年早春第一季的茶，其蜜韵是最足的

2、独具魅力的柔滑茶汤。易武茶的茶汤细腻柔滑，可以喝到颗粒均匀的丝滑之感。其回甘生津和喉韵都很含蓄，滋味持久性很强，这也是易武茶颇具特色的“柔中带刚”。

3、储陈化速度较快。随着时间的沉淀，易武茶汤的品质与饱满程度可以用丰韵细腻沉稳厚实、蜜韵足而持久来形容。有年份的老茶体现出“越陈茶气越足”的特点，也就是很多行内人所说的茶气越来越霸道。

4、易武条索也非常有代表性。易武常年生机盎然，发芽早，育芽能力强，芽肥大叶身，叶质粗大，叶脉隆起。叶背茸毛多显毫，梗较长，饼面乌黑油亮。是易武茶条索非常典型的代表。

注意事项：

1、冲泡之前要记得温杯，起到清洁茶具和提升杯温的作用。

2、注水时低定点沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证水温，以及茶汤质感、香气的协调性

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