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儿童清热润肺煲什么汤4种常见的清热润肺汤做法

时间: 2023-01-09 07:42:00

儿童清热润肺煲什么汤4种常见的清热润肺汤做法

秋季的气候干燥寒凉,儿童容易因为空气干燥而出现肺火旺盛的症状,比如干咳。那么儿童清热润肺煲什么汤好呢?下面就为大家介绍4种常见的清热润肺汤做法。

儿童清热润肺煲什么汤

1.百合绿豆汤

取鲜百合100克,绿豆250克,洗净后一同放入砂锅内,加入适量清水炖煮至软烂,出锅前加入适量冰糖搅拌均匀,晾凉后即可食用。百合绿豆汤具有清热解暑、润肺止咳的功效,能够缓解儿童肺热引起的干咳、口渴、烦躁、易怒等症状,起到清热润肺的作用。

2.红枣莲子汤

红枣莲子汤是一道传统名点,将适量红枣、莲子洗净后一同放入锅中,加入清水煮开,再放入枸杞焖煮10至15分钟,加入适量冰糖化开,晾凉后即可饮用。红枣莲子汤所使用的原材料性质温和,不会对儿童的消化系统造成强烈刺激,还具有清热去火、养心益气的功效。

3.冬瓜瘦肉汤

取冬瓜400克,去皮去瓤,切成薄片备用。将瘦肉切成肉丝,加入适量精盐、料酒、葱蒜等腌制10分钟去腥。在锅中加入适量清水,煮沸后加入腌制好的瘦肉丝,然后加入冬瓜片、姜片,煲煮1小时左右,加入适量精盐、味精等调味后即可食用。冬瓜具有清热化痰、利水消肿的功效,瘦肉中富含蛋白质和营养元素,因此,冬瓜瘦肉汤不仅具有清热润肺的功效,还能够为儿童的生长发育提供充足的营养。

4.川贝雪梨汤

将雪梨洗净后去皮去瓤,切成小块备用,锅中加入适量清水,放入适量川贝,炖煮30分钟后加入雪梨,继续炖煮30分钟,撒入枸杞焖煮10分钟左右,加入适量调味料,放凉后即可食用。川贝雪梨汤具有清热润肺、健脾利湿、祛痰止咳的功效,能够缓解儿童肺热引起的咳嗽、口渴、咽痛、消化不良等症状。

结语:儿童清热润肺煲什么汤?主要可以考虑使用一些常见的清热降火、润肺化痰的食物来煲汤,制成川贝雪梨汤、冬瓜瘦肉汤、红枣莲子汤、百合绿豆汤等,都有助于儿童清热润肺。

儿童清热润肺煲什么汤

儿童清热润肺煲什么汤,下面介绍几种能有效起到儿童清热润肺的汤。比如: 
 
 银耳红枣汤
用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说,梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。材料:雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。
枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗、冰糖。做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

小儿秋季润肺止咳汤有哪些

1、香蕉冰糖水

材料:香蕉3只,冰糖适量。

功效:气候干燥、暑热等引致支气管炎,中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

做法:熟香蕉去皮切块,加冰糖、水两碗煲成糖水作饮。

说明:香蕉还有清理肠胃功能,把痰涎一并自肠脏排出。

2、无花果饮

材料:红糖适量,无花果2至4粒。

功效:止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。

做法:无花果洗净切开,加清水两碗煲汤,后下红糖,浓汤乘温热饮下。

说明:无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。

3、柚子核桃肉汤

材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,核桃肉10克。

功效:冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。核桃温肺肾、益命门,其肉有滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

做法:冬瓜取其皮洗净,加柚子核、核桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。

4、川贝炖

材料:豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量(为成人1人的用量)。

功效:清热润肺,化痰止咳。

做法:川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

说明:本汤治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。

汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的.地下鳞茎,含有多种生物碱及淀粉等,性味甘苦微寒,清热、润肺、化痰,对多种咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的良药。

豆腐性味甘微寒,补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。

冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽,并可调和川贝母、豆腐之味道,使汤味甘中微苦,甘苦适中。

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