老年人均可食用的平和补药(老人吃什么补品好)

老年人均可食用的平和补药

老年人要根据自己身体的实际状况来确定是否需用滋补药。对于老年人，一些作用温和的中药滋补品最为适宜。一般将滋补中药分为以下几类：

中药推荐

在中药中，性质平和的主要有西洋参、茯苓、枸杞、当归、冬虫夏草和灵芝6种。西洋参是人参这类老人大补良药中相对平和的一种，能补气养阴、清火生津；茯苓能健脾补气，宁心安神，所有老人都能吃；枸杞具有解热、止咳、化痰等疗效，但患有高血压的老人要少吃；当归是老年女性的补血良药，但大便稀黄者忌服；冬虫夏草是补肺益肾，提高老人免疫力的佳药；灵芝有补肝气、益肺气、滋肾气等作用，自古就是延年益寿之佳品。

服用方法

一般来说，补药有直接入口咀嚼、入膳、泡酒、沏茶4种服用方式，6种补药最佳吃法各不相同。服用西洋参，4种方法均可，但以每天早晚切3克的小块直接入口咀嚼疗效最佳；茯苓最好直接入膳，但不宜与米醋共食；枸杞食用方法也很多，但切忌大量泡茶饮用；当归在服用时应当对症取用，当归身用于补血，当归尾用于治疗血瘀，整个当归适用于和血，最好的方法是用它炖鸡；冬虫夏草的最佳服用方法是与鸭子共同入膳；灵芝最佳食用方法是泡酒，每天饮用1～2两，老人就会红光满面。

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老人吃什么补品好

老年人吃什么补品好

养生之道网：老年人养生离不开补品，那么老年人吃什么补品好，什么保健品最利于老年人健康呢？下面养生之道网为您介绍老年人吃什么补品好，看看吧。

冬天老年人吃什么补品好？

1、冬天要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。

2、药酒进补，可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次，每次半两左右。但老人应注意，药酒大都度数偏高，以及长期饮酒对肝脏的影响，因此药酒并非饮的越久越好。

3、要根据自身情况，确诊虚证所在，在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补，并坚持在整个冬天都进行。若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。

①糖尿病人，可用生晒参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药物。

②凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品，如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物，反而会助长病情发展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。

4、药物进补，冬季常用补药有红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻，既是补益食物，又是药用良品，药性平和不燥热。

5、未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车（胎盘）等温热补品，以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结，或令血压骤升导致中风。

6、蜂蜜可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。

冬天老年人滋补药膳

1、人参鸡卷

人参15克，鸡腿肉100克，盐。

将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用。人参洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹上，上蒸汽箱蒸20分钟。出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。

2、菊花鱼羹

金丝鱼500克，菊花2朵，葱、生姜各15克，瘦火腿15克，盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2棵，色拉油100克。

将金丝鱼（又称嗤鱼、丁鱼等，是一种淡水鱼）去肠脏，洗净，装入大盘中上笼用旺火蒸约1小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及头等卡刺。菊花摘下花瓣，洗净，一改为二。葱、生姜分别拣洗干净，切成葱花、姜末。火腿切成细茸。香菜拣洗干净，改刀成半寸长的段，均待用。

烧锅上火，先放80克色拉油烧至五成热时，下葱花、姜末炒出香味，再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等，待沸时放入菊花，用生粉勾芡，下火腿茸、麻油搅匀后，装入碗中，撒上胡椒粉、香菜，即可端送上桌。

3、杞精炖鹌鹑

鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

4、参灵甲鱼

党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，甲鱼200克，火腿50克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。

将甲鱼切块，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。

60岁的老人吃什么补药最佳

年人随着年龄增加，体质越来越弱，抵抗力也逐渐下降，所以更需要通过一些食物来补充元气。那么60岁的老人吃什么补药呢?跟着我一起来看看吧。
60岁老人最佳食物
1、老人吃鱼的好处多。吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。

2、补充维生素。维生素具有保温祛寒作用,且能增强老人的抵抗力,使老人少患感冒、增强疾病地行里等病。也可以长期服用灵芝,中药灵芝对五脏六腑有全面的系统调理和滋补作用,可平衡阴阳,调和气血,增强年轻活力。

3、老年人注重冬季的食补。食补可提供较高的人体热量,以抵御寒冷。滋补的食品产热量高,营养丰富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪,产热量也很高。此外,蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等,也是独具特色的御寒佳品。
60岁的老人最佳补药
人从60岁就开始步入老年阶段,这一阶段生理代谢功能等都会下降,所以必须靠营养补品来补充身体所需要的营养。所谓补品,是指身体的某些重要的物质无法靠日常的饮食来补足,这时必须有针对性的来增强营养。这在中老年人的身上表现的尤为突出,因为人到中年之后,身体的许多功能开始走下坡路,这时就特别需要“补”了。中老年人补品不一定要贵,而是要补到点上是最重要的。

1、红参

红参是人参的熟制品,除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外,其药性更温,具有火大、劲足、功效强的特点,更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现,都可选用红参进补。

但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。因红参偏温,有牙龈红肿、口干咽燥、易流鼻血等“阴虚易上火”症状的人,也不宜使用红参。心脏病患者在服用前,也最好咨询医师的意见。阴虚火旺、补气养阴、在夏季更适宜服用西洋参。

2、龙眼

龙眼所含糖分量很高,为易消化吸收的单糖,可以被人体直接吸收,故体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼是很有补益作用。桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。桂圆肉(龙眼干)可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑 B型 单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

但是,脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。此外,因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服。新鲜的龙眼,营养丰富,味道鲜美,进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼,因容易引起哮喘病。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品6克为宜。

除了以上内容,下面我继续为您介绍老人吃什么补品好。

3、党参

党参性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。西洋参和党参:二药均有补气生津功效。西洋参性寒,善清肺火;党参甘平,善益脾气,一清一补,机理各异。人参和党参:二药均味甘,入脾肺二经,补脾益肺,生津养血。人参微温,性偏刚烈,功宏力强;党参性平,不温不燥,作用平和。功效虽同,程度有别。

《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。《药笼小品》:中满有火者忌之。《中华本草》:实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用。
60岁老人进补的注意事项
1、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。

2、若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。

3、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,古代医家有冬服药酒两三剂, 立春 则止“的主张,加之考虑到市售药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。

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