冬天吃什么水果养生冬季水果养生知识大全

冬天吃什么水果养生冬季水果养生知识大全

冬天不止寒冷，而且干燥，同时也是各种呼吸道疾病和胃肠道疾病的高发期，含有丰富水分和维生素的水果对于冬季养生来说是必不可少的选择，那么冬天吃什么水果养生。

一、冬天吃什么水果养生

冬天吃什么水果养生，当然是应季水果。冬天的时令水果如春种蕉、荸荠、银杏、甘蔗、柚子、橘子等都是冬季养生的不错选择，但若论冬季养生的价值，首推以下三种。1、苹果苹果种类较多，成熟期不一致，不过晚熟品种采收期大约在10月至11月，因此苹果也是冬天的应季水果。苹果被称为智慧之果，其富含糖类、锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ和胡萝卜素等营养，具有补脑养血、宁神安眠的作用。2、山楂山楂一般在十月份成熟，是冬季最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学着作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”，尤其是煮肉汤时，如果放入山楂片，能很好地降低人体吸收的脂肪含量。3、冬枣冬枣一般在10月-11月份自然成熟，有补中益气、养血安神的功能。冬枣富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养为百果之冠。冬季养生吃冬枣，不但可以补气养血，还能健脾胃、养肝、预防骨质疏松。

二、冬季水果怎么吃养生

1、生吃生吃适合身体健康、脾胃功能正常的大多数人，能够比较完整地吸收水果当中的营养素。2、加热吃冬季寒冷，水果生吃对于老人、小孩、脾胃虚寒及身体虚弱的人群来说不太合适，因此可以通过加热的方式，使水果变得温润一些。加热吃主要包括水浴加热、蒸、煮等方式，比如将苹果蒸15分钟再吃，可以缓解腹泻；将梨子煮着吃，可以滋阴润肺。3、入养生食谱在寒冷的冬季，可以将水果当做食材加入养生粥和养生汤等，比如苹果瘦肉粥可以补血益气，改善失眠；比如山药牛肉羹，可以使得牛肉汤更加容易消化吸收。

三、冬季吃水果注意事项

1、吃水果的时机对于一般人来说，吃水果并没有时机上的限制。但对于血糖控制不理想的人群来说，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再吃水果，而且尽量吃一些低糖水果，避免甜度较高的瓜类水果。2、吃水果的时间水果最好在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果，与正餐隔开一段时间吃比较好。3、吃水果的量对于一般人来说，每天可食用200克以上的水果，但也要根据自身的情况，冬季吃太多凉性水果容易拉肚子。另外，对于脾胃虚寒、糖尿病等人群不宜多食水果。结语：冬天吃什么水果养生，最好选择应季的天然水果，少吃反季节性的水果。对于冬季吃水果而言，要尽量避免水果的寒凉性影响到自己的肠胃功能，必要的时候可以对其进行加热处理。推荐阅读：小雪吃什么水果，吃应季水果冬天养生

冬季养生适合吃哪些水果

冬季是一个养生的好时机，冬季养生常识有很多。那么冬季养生适合吃的水果有哪些呢?下面由我为大家讲解下冬季养生适合吃的相关水果吧。
冬季养生适合吃的水果
1、适合冬季吃的水果有猕猴桃

猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白面板，消除雀斑和暗疮的同时增强面板的抗衰老能力。 此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。 另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，能够在头发表面形成一层薄膜，不仅能让头发免受脏空气污染，还能让头发越发丰莹润泽。如能坚持每天饮用一杯猕猴桃汁，对头发的生长是非常有好处的。
2、适合冬季吃的水果有荸荠

荸荠即我们常说的“马蹄”，是冬季最主要的时令水果也可以用来做蔬菜之一，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉。荸荠富含胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷等营养，中医学认为它有止渴、消食、解热功能。

3、适合冬季吃的水果有柚子

柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。此外，研究发现，柚子中独特的苦味成分———柚皮素，与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效，它能提高人体对胰岛素的敏感性，有助控制血糖。

4、适合冬季吃的水果有甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。

5、适合冬季吃的水果有橘子

橘子富含维生素B1，这种营养素对神经系统的讯号传导具有重要作用。此外，橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果，其在人体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。
冬季不能吃的水果
1、冬季不能吃的水果有葡萄

一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸溼，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。

2、冬季不能吃的水果有草莓

中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。

3、冬季不能吃的水果有香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
多吃水果的好处
1、多吃水果维持体内正常的酸碱度

水果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性，属于成酸性食品。而人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。现在很多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食品，使血液呈酸性，所以水果对于纠正偏酸性环境，维持体内正常的酸碱度有重要意义。

2、多吃水果保持肠道中的菌群平衡

水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便，对于防止和治疗便秘有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间，对于预防结肠癌等有一定的效果;有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养，有利于保持肠道中的菌群平衡。

3、多吃水果有益健康

水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。

冬季的时令吃那些水果最能养生？

寒冬时节，很多人都将双手藏于温暖的衣包里，错过了当季美味的时令水果。那么冬季时令水果有哪些呢?下面我马上就告诉大家冬季时令吃什么水果养生吧。
冬季的时令水果
1、甘蔗

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，极易被人体吸收利用。经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其它物质，甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

此外还含蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

2、荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质却洁白鲜嫩，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。《本草纲目》说它能“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气”，的确，荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是冬季的时令水果。

荸荠生吃熟吃都可以，如生吃，清脆爽口;如作蔬菜食用，则鲜美别具风味。不仅如此，荸荠食疗效果还不错，它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。

我国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方“五汁饮”，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。这五种汁都是甘寒清凉养阴之品，很适合刚开始发烧以及高烧刚退的患者饮用，但高烧期间不宜饮用。同时，中医认为荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

3、猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。

除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病著的滋补果品。

4、梨

梨含丰富的碳水化合物，还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，它能使面板变得更加健康、嫩滑、使干性面板变得滋润保溼。它所含有的丰富维他命B还具有出色的美白效果。如果冬季面板脱皮，嘴唇干燥，一定要多吃梨，因它的保溼效果非常出色。