黑芝麻的功效与作用

黑芝麻的功效与作用

黑芝麻富含油脂和纤维素，能润滑肠道，加速肠蠕动，缓解肠燥便秘的症状。黑芝麻含有大量的铁离子，可以预防缺铁性贫血。哺乳期乳汁分泌不足的女性也可以吃黑芝麻，可以促进乳汁分泌。下面让我们来看看黑芝麻的功效和功能，以及如何吃黑芝麻效果最好吧！

一、黑芝麻的功效和作用

1、补钙，虽然市场上不乏补钙产品，但补钙的最佳方法应该是食补。研究证实，黑芝麻的钙含量高达80%。因此，黑芝麻是“不折不扣”好的补钙产品。

2、高盐饮食是高血压的重要原因之一。人体每天摄入的盐不能超过6g，但对于口味较重的人，6g盐远远不能满足它的饮食需求。此时，高血压的风险只能通过排除钠来降低。黑芝麻钾含量很高，但钠很少。多吃黑芝麻有助于排出体内多余的钠，维持血压和心脏健康。

3、黑发的作用，研究证明，黑色素的减少是白发的重要原因，黑芝麻不仅富含黑色素，而且黑芝麻水提液可以促进酪氨酸酶的表达，提高黑色素的合成，长期吃黑芝麻或黑芝麻糊，可以使白发变黑。

4、美容效果，黑芝麻含有大量的美容营养，如维生素E.不饱和脂肪酸、亚油酸等，可谓天然美容圣品。

二、黑芝麻怎么吃效果好

1、黑芝麻糊

准备材料：1000糯米粉g.黑芝麻100g.核桃100g

制作过程：分别炒黑芝麻和糯米粉，如果你买了熟黑芝麻，就不用炒了，炒至糯米粉变黄变色成熟，关火，放入冷却搅拌机搅拌，每一分钟，停一会儿，让搅拌机休息一下，继续搅拌到芝麻粉碎出油成块；加入白糖.炒糯米粉，再次启动搅拌机搅拌三种食材，然后放入罐中；吃的时候，先把冷水调成糊状，然后倒开水搅拌。(芝麻糊的量和水的量是根据个人喜好来的。如果你喜欢更厚，你会有更多的粉末，更少的水，更少的粉末和更多的水。)我还在炉子上煮，就像那种勾稠的效果。

2、黑芝麻红枣粥

准备材料：黑芝麻20克.干红枣50克.白砂糖30克

制作过程：将黑芝麻放入锅中，用小火炒香，研成粉末备用；粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出，沥干水分；

红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧开；然后用小火煮，等米粥煮熟；加入黑芝麻和白糖，再煮一会儿，即可食用。

功效：快餐主食，秋季养生调理，营养不良调理，补血调理，贫血调理。

3、黑芝麻鲫鱼汤

准备材料：鲫鱼.红枣.黑芝麻.姜.盐

制作过程：鲫鱼去内脏去腮，擦干水分，鱼肚里放姜三片；用油炸至两面金黄；黑芝麻洗净，沥干水分备用，红枣去核备用；将水放入汤锅中煮沸，然后将鲫鱼、芝麻、红枣放入大火中煮沸，再转小火煮半小时左右，最后加盐食用。

厨房小贴士：巧妙地去除鱼腥味。鱼鳞剖腹洗净后，放入盆中倒入一些黄酒，可去除鱼腥味，使鱼味鲜美；鲜鱼切开洗净，在牛奶中浸泡一段时间，既能去除鱼腥味，又能增加风味；吃完鱼后，嘴里有味道的时候，嚼三五片茶，立刻呼吸清新。

以上是小编今天与大家分享的健康知识全部内容了，谢谢你的阅读，希望能够对您有所帮助。

黑芝麻有些什么作用 黑芝麻的作用与功效

1、黑芝麻味甘，性平

有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳，养发的作用

2、黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品

一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素

自古以来就称为长寿不老的高级食品

它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”

黑芝麻的妙用与功效

黑芝麻的妙用与功效

黑芝麻的妙用与功效，黑芝麻是一种高营养食材，它在平时的生活中也比较常见，那么你知道黑芝麻的妙用与功效是什么吗，下面就跟着我一起来看看黑芝麻的妙用与功效吧

黑芝麻的妙用与功效1 1、黑芝麻的功效

提高生育能力

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用

黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，对男性生育能力的其实有比较大的帮助

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑

有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙

芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖

在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善

降血压

现代人由于很多得了高血压，而得高血压的一个重要因素就是食盐过多，专家建议的是我们每天的食盐量不超过六克

因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40、1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要

促肾上腺作用

黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量

降血糖作用

种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量

抗炎作用

灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑

致泻作用

黑芝麻吃多了是有导致腹泻的作用的

对心血管作用

黑芝麻含有的不饱和脂肪酸亚油酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康，有防治冠状动脉硬化的作用

2、枸杞黑芝麻粥

材料

大米，糯米，黑芝麻，枸杞

做法

1、糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用

2、坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底

3、水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次

4、等汤水乱乎了就可以关火了

5、喝的时候浇上勺糖桂花

总结、相信大家看完文章中讲到关于黑芝麻知识，心想吃它好处真多，不防一试哦

黑芝麻的妙用与功效2 1、黑芝麻的功效

降血糖作用

可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量

抗炎作用

灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用

对心血管作用

黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用

致泻作用

种子有致泻作用

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品

黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效

黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首

维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益

2、吃黑芝麻使白发变黑

中医认为、黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服

是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致

因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养

平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题

黑芝麻的妙用与功效3 黑芝麻的功效与作用

1、预防胆结石

平时多吃一些黑芝麻可以预防胆结石，因为它含有的卵磷脂能调节人体内胆汁的分泌，能防止胆汁转化成胆固醇，而胆固醇又是生成结石的重要物质，所以平时多吃黑芝麻，能降低人体内胆固醇的数量，也能预防胆结石生成

2、乌发护发

黑芝麻对人类的头发有明显保护作用，它含有的维生素e不但可以促进血液循环，还能提高人类童话的生命力，能滋养秀发，防止头发干枯分叉，也能滋养头皮，维持毛囊健康，平时经常食用既能预防须发早女，也能让人们的头发变得顺滑而有光泽

3、延缓衰老

黑芝麻还能延缓衰老，帮人的留住青春，它含有一定数量的花青素和丰富的维生素e还有一些微量元素硒，这些物质都是天然抗氧化成分，而且它们可以促进人体组织细胞分裂，能延迟人体细胞老化，对提高人体各器官功能，延缓衰老都有很大的好处，如果平时坚持吃黑芝麻还能起到延年益寿的.重要作用

4、预防动脉硬化

黑芝麻中含有大量的油脂，特别是不饱和脂肪酸的含量特别高，这些物质可以加快人体内脂肪与胆固醇的代谢，能降低人体血液中胆固醇的含量，可以预防血脂升高，血管硬化，从而也就减少了动脉硬化的发生，如果能经常食用黑芝麻还能减少心脏病和中风以及血栓等多种疾病发生

芝麻油是一种味道，特别香的食用油，它可以用来调制各种凉菜，也能用来烹调，各种美食，能为人体补充丰富营养，也能提味增香，除此以外芝麻油还能滋养细嫩肌肤，想了解芝麻油护肤功效与作用有哪些，可参考下面对它做的具体介绍

芝麻油护肤功效和作用

1、芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面，它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素，这些物质可促使皮肤细胞再生，而且能去除皮肤表面老化的角质，能起到特别好的滋养作用

2、保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉

3、抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用，人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油，就能减少紫外线对皮肤的伤害，能防止皮肤被晒伤，并能防止皮肤被晒黑，另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用，在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用

4、芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用，它能软化皮肤表面的角质，而且能提高皮肤的弹性，除此以外，他还能修复受损的皮肤细胞，能放慢皮肤衰老速度，也能维持人类皮肤健康，这些都是芝麻油护肤功效的有力表现

上面为大家介绍了芝麻油的护肤功效与作用，能让大家知道芝麻油的护肤功效有哪些？以后大家在想护理肌肤时，可试着使用芝麻油，使用后应该会有好报护肤作用出现