蜂蜜的功效与作用

蜂蜜的功效与作用

根据本草纲目记载，蜂蜜具有清热润肺、补中补脾、解毒润燥、止痛等功效。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压冠状动脉硬化和肺病有疗效。蜂蜜对女性和老年人有很好的保健作用，尤其是老年人，所以也叫老年牛奶。接下来让我们来看看蜂蜜的功效和作用。吃蜂蜜应该避免什么吧？

一、蜂蜜的功效和作用

蜂蜜含有一定量的碳水化合物，能迅速为身体提供能量，从而缓解身体疲劳。蜂蜜还富含黄酮类化合物和多酚类物质，在去除自由基、抗氧化和抗衰老方面也能起到积极的作用。经常喝蜂蜜的人皮肤会白皙有弹性，这是去除自由基抗氧化作用的体现。蜂蜜还能润肠通便，对预防便秘起到很好的积极作用。蜂蜜味甘可入脾经。蜂蜜在调节脾胃、促进脾胃运输方面也有积极作用。蜂蜜中的碳水化合物能很好地补充肝脏的糖原，对修复肝细胞、促进肝功能恢复也有积极作用。外用可治疮不敛，水火烫伤。

二、蜂蜜不能和什么一起吃

1、豆腐

同食蜂蜜和豆腐会导致腹泻。豆腐味甘.咸.性寒.有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甜、凉、滑，含有多种酶；豆腐含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，混合食物容易产生不利于人体的生化反应。所以吃豆腐后，不能同时吃蜂蜜，更不用说吃了。

2、李子

蜂蜜含有多种酶，李子和蜂蜜一起食用，会产生不良的生化反应，损害五脏。

3、樱桃

含维生素X的樱桃与含铜的蜂蜜一起食用，容易因氧化而失去营养价值。

4、生蒜

大蒜又热又小毒，性热。它含有类似葱的辣素，其性质与蜂蜜相反。

5、韭菜

韭菜富含维生素C，很容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子体氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以排便，韭菜富含纤维素和腹泻，一起吃很容易引起腹泻。

6、豆浆

蜂蜜和豆浆不能冲洗，不利于营养吸收。蜂蜜含有少量的有机酸，当它与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，人体无法吸收。正确食用蜂蜜的方法是用40℃~50℃温开水冲洗。

7、西瓜

西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化，失去对原有营养物质的利用。

8、感冒药。

感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。许多感冒药，如泰诺。快克。感冒克。感冒清除含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，遇到蜂蜜会形成复合物，影响身体的吸收率，从而削弱发烧的效果。此外，所有含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等，都不宜与感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要同时服用。蜂蜜与感冒药相距4~6小时。

9、莴苣

莴苣和蜂蜜，同食不利于胃，容易引起腹泻。蜂蜜是凉的，富含蜡质，有润肠通便的作用；莴苣凉，甜。两者都是凉性食物，如果同食，不利于肠胃，容易引起腹泻。

三、蜂蜜的常见食用方法

1、泡茶

柚皮1块，冰糖，蜂蜜各适量。将柚子皮切丝，用榨汁机将柚子肉搅碎，加水，适量冰糖，小火煮2小时至粘稠。冷却，加入适量蜂蜜，密封冷藏3天，食用时用温水冲泡。这种茶有美容通便的作用。

2、蒸服

蜂蜜30克，鸡蛋1个，三七粉3克。将鸡蛋打成蛋液，加入三七粉拌匀，蒸熟后加入蜂蜜拌匀。缓解上腹痛、呕吐、恶心、打嗝等。

3、调服

胃溃疡:每天早餐，午餐前1小时，晚餐后3小时取蜂蜜1~2汤匙，温水冲服，健脾止痛，促进溃疡愈合。

慢性咽炎：30克蜂蜜，100毫升白萝卜汁。搅拌均匀后服用。

以上是小编整理的关于蜂蜜的功效和作用，蜂蜜的食用宜忌有哪些的全部内容，希望对您有所帮助，蜂蜜的营养价值虽然丰富，但也要多加注意这些禁忌事项哦！

蜂蜜的作用与功效

蜂蜜的作用与功效

1.保护肝脏

经常吃蜂蜜可以避免出现脂肪肝，是因为蜂蜜可以保护肝脏，帮助肝细胞生长，而且能够润肠通便，降低肝脏的压力，保证肝脏功能可以正常运转

2.抗衰老

蜂蜜中含有特别丰富的抗氧化剂，抗氧化剂是身体中氧自由基的天敌，所以蜂蜜可以起到抗击身体衰老的作用

3.缓解疲劳

4.促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常

动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间

5.促进心脑与血管功能

蜂蜜是属于天然的食物，营养含量丰富，其中包含有能够改善心脑血管功能的物质，主要作用于血液，平时多食用蜂蜜又不少益处，尤其是对患有心脑血管疾病的人群

6.改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠

7.润肺止咳

蜂蜜自古就是润肺止咳的良药，原因是咳嗽多是因呼吸道感染引起的，而蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物及多酚类化合物对多种病菌都有抑制和灭杀作用，从而能够起到极为显著的止咳效果

蜂蜜的功效和作用有哪些

蜂蜜的作用有以下几种：1、用于肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可解乌头与附子之毒

2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖酶、蛋白质、维生素以及矿物质，常吃可预防贫血、心脏病、肠胃病，能够提高人体免疫力

3、蜂蜜中含有单糖、葡萄糖和果糖，可直接被人体消化吸收

4、蜂蜜中的酶类能促进人体多种物质的消化和吸收

5、蜂蜜中的乙酰胆碱能消除疲劳兴奋神经，提高记忆力

6、蜂蜜中含有的黄酮具有抗氧化、提高机体免疫力的作用

6、蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用