返回
首页>养生之道

菱角的功效与作用

时间: 2023-01-09 20:32:25

菱角的功效与作用

菱角是生活中常用的食物,临床上也可以作为中草药使用,具有健脾胃、止痢的功效。对于一些女性来说,因为它含有多种维生素和微量元素,因此也可以起到减肥和健身的作用。下面让我们来具体看看菱角的功效和作用,菱角煮多久才能熟吧!

一、菱角的功效和作用

菱角作为一种水生植物,其中一些营养价值相对较高,它可以补充我们体内所需的一些营养素,如淀粉、葡萄糖、维生素和一些矿物质元素。在中医《本草纲目》中记载,它可以健脾养胃,补肾养血。菱角虽然热量高,但适当吃一些还是可以起到辅助减肥的作用,因为它富含一些不饱和脂肪酸,可以中和我们体内的饱和脂肪酸,防止脂肪的形成,吃一些菱角也能起到美容的作用,因为它含有较高的膳食纤维,可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,减少脂肪的堆积。

特别是根据目前的科学研究,吃一些菱角也可以预防一些癌症的发生,如胃癌和子宫癌。夏天吃一些菱角也能有清热解毒的效果。作为一种营养价值高的食物,它的热量含量也比较高,可以消除疲劳。作为蔬菜,它还可以缓解皮肤病。例如,它可以帮助儿童头部痤疮、头部黄水疮和其他皮肤病。在角被用作水果,富含汁液,香气浓郁,可以起到生津止渴的作用。

二、菱角煮多久

菱角煮15~20分钟左右。菱角刚上市的时候是新鲜嫩的菱角,这时,菱角可以作为水果食用,去壳搓外膜,生吃的菱角又甜又脆又多汁。当菱角即将下市时,它被称为老菱角。它又大又老,所以你可以在这个时候煮菱角吃,一般需要煮15分钟才能煮透。菱角的大小受品种影响,其中4角菱角最小,2角菱角最大,烹饪时间不同,一般在15~20分钟内。注意,煮菱角时,可以在水中加入少许盐。盐的主要功能是杀虫或杀菌。毕竟水菱是从池塘里捞出来的,表面经常附着姜片虫等致病微生物。

以上是小优与大家分享的健康知识全部内容,感谢您的阅读,希望能够对您有所帮助!

菱角的功效与作用

作为我国著名特产之一的菱角,它的营养价值不仅很高,而且功效与作用也是很多

食用菱角不仅可以抗癌,还可以治疗神经痛、头痛、皮肤病等,另外菱角还具有利尿通乳的功效

菱角的功效与作用具体有: 1、健脾养胃、补肾益血:菱角中不仅有丰富的淀粉,其中的蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸等都很丰富,还含有不少维生素成分,菱角这些成分都是人体所需营养成分,小孩和老人都适合食用,食用菱角时都能够轻易消化吸收,并且具有健脾养胃、补肾养血的功效

2、生食清暑解热,熟食益气健脾:菱角可以分生食和熟食,食用方法,功效和作用也就会有所不同,比如:菱角生食有清暑解热作用,如果选择熟食,那么就能发挥益气健脾的功效

3、清热解毒:《本草纲目》中有记载,食用菱角能补脾胃,强股膝,健力益气

菱角清热解毒的作用也是很明显的,如果把菱角磨成粉,用于煲粥,可以有益于胃肠,清热解毒,常吃对老人的身体有益处

4、缓解神经痛等:食用菱角对于解除人的神经痛,头痛,关节痛,腰腿痛有帮助

用菱角煮牛肉,这样能将这些疼痛有效缓解,让疾病不会影响到日常生活

5、减肥健美:食用菱角有减肥健美的功效

因为菱角能利尿、通乳、止消渴、解酒毒,因此用来治疗疮毒、赘疣等有一定效果

而且菱角可健体减肥,如果有想要减肥的女性,可以考虑吃菱角

6、抗癌功效:据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用

可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等

7、治疗皮肤病:菱角食用、外用都可以,菱角可以用来辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病,因此,食用菱角可以缓解皮肤病

菱角的功效与作用是什么?

第一,菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效

第二,《本草纲目》中说食菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益

菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用

第三,食菱角有美容保健的功效

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身

所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用

扩展资料

吃菱角的注意事项

1、菱角属于水生植物果实,生长过程中都处于水中,有很大的可能含有寄生虫,因此,菱角虽能生吃,但不宜多吃,以免感染寄生虫

2、菱角属于高淀粉食物,不宜多吃,以免引起肥胖

3、菱角中含有一些异体蛋白,属于过敏物质,因此,过敏体质之人不适合多吃,以免引起过敏

参考资料来源:人民网-菱角可健脾养胃补血 食用注意3要点

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图