猕猴桃的营养价值及功效与作用

猕猴桃的营养价值及功效与作用

猕猴桃富含碳水化合物.维生素.果胶，叶酸.膳食纤维.氨基酸钠.钾.镁和其他矿物质。猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化功能，能消除皮肤皱纹，具有美容效果。它还富含维生素.膳食纤维，低脂肪，有减肥健身的作用。下面让我们来具体看看猕猴桃的营养价值、功效和功能，以及猕猴桃是如何催熟吧！

一、猕猴桃的营养价值、功效和作用

1、猕猴桃具有抗氧化功能，富含维生素膳食纤维，脂肪助于消化.排毒素.防止便秘，因此对减肥有作用.健美.美容有一定的效果；

2、可预防抑郁症。科学家发现猕猴桃能有效调节细胞内激素和神经传导作用，有效帮助抑郁症患者稳定情绪，镇静情绪；

3、可预防心脑血管疾病。猕猴桃中纤维的三分之一是果胶。果胶能降低血液中胆固醇的浓度，预防心血管疾病；

4、猕猴桃还能缓解坏血病，猕猴桃汁可作为饮料饮用，对缓解坏血病有积极作用。

二、猕猴桃怎么催熟

1、水果催熟

取一个保鲜袋，把猕猴桃和熟香蕉放在一起，简单地关闭保鲜袋密封，但不要完全密封，完全密封可能会让水果腐烂，然后在室温下放一段时间，当猕猴桃有点软时就可以吃了。你可以选择的水果不仅是香蕉，还有苹果或芒果，他们都会散发出乙烯气体，起到催熟的作用。

2、高温催熟

猕猴桃装在保鲜袋里，保鲜袋的封简单，不能完全密封，然后把保鲜袋放在高温地方成熟，不同品种的猕猴桃温度需求不同，温度越低，保存时间越长，温度越容易成熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

3、乙烯催熟

将猕猴桃放入喷洒乙烯的环境中，或用乙烯液体浸泡2分钟，然后放置一段时间即可。

猕猴桃营养价值及功效与作用

1、美容养颜猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用

另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效

2、排毒清肠猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物

3、预防抑郁症科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情

此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障

4、预防心脑血管疾病猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分

果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病

5、预防癌症猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用

6、缓解坏血病猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效

每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地

它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用

7、增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老

猕猴桃的营养价值1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素

尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高

维生素C的含量是苹果的十倍左右

被誉为“维生素C之王”

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等

4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E

6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面

猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首

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猕猴桃的营养价值及功效与作用 具体答案请看下文

1、猕猴桃的营养价值：猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它不单含有人们熟悉的维生素c还含有大量的纤维素和天然果胶更含有丰富微量元素钾和钙，人们食用这种水果后能把它含有的这些营养尽快吸收和利用，能促进免疫细胞再生并能加快身体毒素代谢，而且能维持人力血压，血脂稳定，它对维持人体健康有极大好处

2、猕猴桃中还含有丰富胡萝卜素，维生素a维生素e以及天然磷脂和烟酸，胆碱以及谷胱甘肽等多种微量元素，这些微量元素能促进人体代谢，还能清肠排毒，并能增强人体抗衰老能力，经常食用它们还能净化血液保护心脏也能预防血栓和癌症

3、猕猴桃的功效：清肠排毒，猕猴桃中不单含有大量膳食纤维，还含有丰富果胶，这些物质，不但能抑制人类肠道对胆固醇的吸收，还能促进肠道蠕动，并能清理人类肠道壁上淤积的毒素和垃圾能让它们随身体代谢一起排出体外经常食用，能清肠排毒润肠通便

猕猴桃还能美容养颜，它能阻止人体内毒素对皮肤细胞产生伤害并能淡化色斑美白肌肤

4、减肥瘦身，猕猴桃是一种低脂低热量的水果，它含有丰富的果酸能促进消化，加快人体代谢，并能阻止脂肪在人体内淤积，另外它含有的纤维素和其他活性成分被人体吸收后还能抑制人体对脂肪的吸收，也能阻止人体内糖分向热量的转化，经常食用能预防肥胖，那些体重超标的人在食用它以后还能让体重明显减轻