无花果干的功效与作用

无花果干的功效与作用

无花果干是一种干燥的食物，由新鲜的无花果加工而成。这种食物是一种相对干净和高营养的食物。无花果不仅营养丰富，而且能预防多种疾病。下面就让我们来具体看看无花果干的功效和作用，以及无花果干的常见吃法有哪些吧！

一、无花果干的功效和作用

1、防止便秘：无花果干含有多种维生素.矿物质.膳食纤维和植物化学物质，适量食用无花果有利于排便。尤其是女性在怀孕期间，日常活动量会相对减少，胃肠蠕动会减慢，食物在胃里停留的时间会延长，导致大便干燥和便秘。无花果中含有多种蛋白酶.水解酶可以帮助身体消化和吸收食物，无花果中的膳食纤维也可以加速胃肠蠕动，无花果中的苹果酸.柠檬酸能刺激胃酸分泌，增进食欲；

2、清热生津：无花果干，性凉，对内热引起的咽喉痛.口腔溃疡.眼睛红肿、口渴、口干的人，适当吃无花果干，能有效起到生津利咽的作用；

3、辅助降血压.血脂：经常吃无花果干，对降低血压.血脂有辅助作用，无花果干中的水解酶.脂肪酶具有溶解血糖、软化血管的作用。脂肪在血管中堆积溶解，进而降低血压.血脂的作用；

4、改善皮肤状况：无花果干含有一定量的花青素和维生素C，具有一定的抗氧化作用，能帮助女性改善皮肤状况。

二、无花果干怎么吃最好

吃干无花果的方法有很多。最常见的方法是直接吃干无花果，还有其他吃干无花果的方法。首先，干无花果可以煮粥吃。我们需要准备干无花果，洗净切成片，然后加入适量的糯米。煮成粥后就可以吃了，可以促进消化，帮助保养肠胃。

无花果干也可以用来煮汤。我们需要准备少量的熟肉。切成丝后，我们可以把它和无花果干放在锅里煮。当我们从锅里出来的时候，我们可以撒上适量的盐，然后我们就可以开始吃了。这种吃无花果干的方法可以帮助我们有效地辅助慢性肠炎.胃炎的问题，也能帮助我们起到很好的调理肠胃的作用。

无花果干可以和蔬菜混合。将无花果干和洗净的西瓜皮切成丝，一起凉拌成蔬菜。味道清爽独特，对我们的健康非常有益。

无花果干浸泡水也是一个很好的选择，因为无花果干本身相对脆硬，所以我们需要泡水软化无花果干，在沸水浸泡后，无花果的营养可以稀释，使无花果干容易被我们吸收；无花果干营养丰富，饮用后，可以有非常明显的保健效果。

无花果干的功效与作用 能够健脾和开胃等作用

1、无花果干的功效：能够健脾、开胃、清肠，因为从中医食疗的角度上来讲无花果干性味甘、凉，入脾经、胃经、大肠经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，肠热所导致的便秘、排便困难的人，如果适当食用无花果干，有很好的健脾、开胃、清肠的作用

2、作用：能够清热、生津、利咽，对于咽喉肿痛，津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当吃无花果干有很好的清热、生津、利咽的作用

无花果干的食用方法嚼食即可食用，也可泡水饮用

无花果干的功效与作用

功效作用

促进消化：无花果干中含有大量的脂肪酶和蛋白酶以及水解酶，这些酶类物质能够有效的促进肠胃对于食物的消化和吸收，缓解消化不良和便秘，起到促进肠胃消化、增强食欲的功效

降低血脂血压：无花果干中含有的多种酶类物质可以有效清除血液中的胆固醇，避免血脂升高，抑制人身体对于脂肪的吸收，分解人体中多余的脂肪，有效的降低血压

同时，无花果干还具有降低血糖的作用

抗癌：无花果干中含有丰富的硒元素，可以起到补硒的功效，这种元素可以增强人体免疫力，抵抗疾病

同时，无花果干中含有苯甲醛，有防癌抗癌的作用

适宜人群

食欲不振者,消化不良者,高血脂高血压患者,冠心病患者,动脉硬化患者,便秘者

禁忌人群

大便溏薄者,腹泻者,脂肪肝患者

饮食禁忌

1.无特殊同食禁忌

食用方法

1.无花果菜干汤

营养价值

无花果干是淡黄色的，无花果干是把新鲜无花果加工成干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的食品，营养价值很高，可用来煲汤，可直接食用或泡水饮用，也可以剁碎加在烘焙食物及点心中

无花果干还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等

有清热解毒，化痰去湿的功效

能促进消化、润肠通便、减少脂肪在血管内的沉积，还能够治疗痔疮及通乳

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