亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油一直受到养生人群的喜爱，亚麻籽油是一种含有不饱和脂肪酸等成分的食用油。它能对身体发挥许多意想不到的好处，有润滑肠道.降低血脂.软化血管.健脑益智等功效；下面让我们来具体看看亚麻籽油的功效和作用，以及吃亚麻籽油的正确方法。

一、亚麻籽油的功效和作用

1、降脂降压

亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，以及EPA.DHA等有效成分有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，调节血脂，降低高脂血症的发生率。

同时，还可以帮助清理血栓形成，增强血管弹性和韧性，防治脑血栓形成等心脑血管疾病。此外，它还可以降低血压值，是高血压患者的首选食用油。

2、保护视力

亚麻籽油可以保护视力和眼睛。这种效果主要得益于不饱和脂肪酸。经常食用可以保证视网膜上有足够的量DHA。因此，对于经常使用眼睛的学生和白领来说，最好选择吃这种食用油。

3、补脑健脑

亚麻籽油的主要功能之一是补脑健脑，提高智力。它不仅能促进婴幼儿智力发育，提高思维能力，还能显著改善老年人记忆力减退和阿尔茨海默病。

4、保护关节

因为亚麻籽油含有很多，很多Omega-3等不饱和脂肪酸能促进关节腔润滑剂的分泌，改善白细胞功能，有效减轻关节炎症状，保护关节，预防骨质疏松症和各种骨科疾病。

二、正确吃亚麻籽油

1、低温烹饪，这也是吃亚麻籽油最常用的方法。这种方法保证了食物中的营养物质不会因为温度过高而流失，也最大限度地保证了亚麻籽油的新鲜度和营养。

2、沙拉，也许很多朋友都没有想到这个方法。炎热的夏天会让很多朋友失去食欲。此时，不妨用亚麻籽油做一道清爽可口的沙拉，这样既能吃到非常美味的沙拉，又能刺激食欲，最重要的是能有效补充营养。

3、直接服用，这种方法最简单方便，但很多朋友可能无法接受。使用这种方法的朋友一定要注意，亚麻籽油虽然好，但不能过量食用。一般来说，每个人每天可以使用10到15克左右。

亚麻籽油的功效与作用有哪些

亚麻籽油是十分健康的一种食用油，不过对于很多人来讲可能还比较陌生吧

下面我就来给大家讲讲亚麻籽油的'功效与作用，一起来看看吧

亚麻籽油的功效： 1、降血脂，降血压，预防心脑血管疾病!

2、调节痛风及风湿类风湿

3、抗癌功效

4、抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞

5、高度保护视力

6、高度增强智力

7、抑制过敏反应

8、抗炎功效

9、抑制癌症的发生和转移

10、抑制老化

11、促胰岛素分泌，延长降糖效果

亚麻籽油的作用： 近年经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用：

1.肌肤娇柔亮泽

改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题

2.减肥

可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法

3.改善女性经前综合症

有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质

4.提升抗压力

欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症

5.减轻过敏反应

欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助

6.减轻哮喘

食用几天后就可以明显减轻哮喘发作

7.改善关节炎

实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用

60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半

亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油的功效与作用有：

1、改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻皮肤问题

2、提升抗压力：欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症

3、减轻过敏反应：欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助

4、实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用

60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半

5、改善器官组织发炎、降低胆固醇、减低心脏负荷、改善肾功能

欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常

6、改善便秘：改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘

7、促进细胞健康：改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会

8、促进脑筋灵活：增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳

也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元

9、调节女性内分泌：亚麻籽油中含有一定数量的木酚素，这种活性物质被认为是一种植物雌激素，具有调节女性内分泌的作用

扩展资料：

亚麻籽油容易氧化，不耐储藏，烟点也低，加热时容易冒烟

把少量亚麻籽油与其他植物油混合后用于家庭普通烹调，如炒菜、凉拌等完全可以，但不能用于煎炸

需要吃亚麻籽油的人群：

1、孕产妇、婴幼儿：大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期，80%～90%的认知能力取决于此时

亚麻籽油中的亚麻酸除了代谢生成的DHA有助于增强儿童智力和大脑发育外，单不饱和脂肪酸对幼儿的骨质矿化和骨骼发育起到积极作用，它能防止血胆甾醇过多症和动脉硬化症

亚麻籽油中富含的维生素E也是胎儿的成长需要及新生婴幼儿在进入有氧环境后应对氧化应包反应的必需的

2、学生和白领的极佳营养品：大脑中如果缺乏DHA，大脑就无法进入正常的工作状态中，感知能力也会下降

青少年处于长身体阶段，学习压力大

如果营养补充不足，会严重影响孩子们的正常发育

亚麻籽油具有增强记忆力、改善视力、平衡身体的血糖量的功效

同样的，对于工作压力大的白领而言，大量用脑时，适合吃一些鼎和亚麻籽油补充补充DHA，促进大脑发育，提高智力，保护视力

3、对中老年人，包括三高人群，肿瘤患者都有保健作用：亚麻酸分解的DHA是最不饱和脂肪酸，也就让细胞膜最具活动性，从而增加胰岛素的敏感性

当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生骨质酥松、脑萎缩的几率就会降低

所以亚麻籽油也是适合中老年人每天摄入的保健油

随着年纪增长，中老年人免疫力受到削弱或破坏，肿瘤就有了发生和发展的条件

所以适当的补充脂肪酸，对于肿瘤患者也具有保健作用

亚麻酸分解而成的EPA能清理血管中垃圾，对于预防心脑血管疾病也具有很好的改善作用

4、对小孩便秘、孕妇便秘有良好的功效：便秘是一件容易被忽视的小事，但对于孕妇和小孩而言会造成比较大的危害

引起小孩或孕妇便秘的原因有很多如：膳食纤维摄入不足，不良的饮食习惯，不良的生活习惯，精神紧张压力大等原因

总之，亚麻籽油对于每个人都是必需品，但是以上人群更需要补充亚麻酸来保证营养的均衡摄入

建议特殊人群每天应食用适量的亚麻籽油来补充亚麻酸

参考资料来源：百度百科-亚麻籽油

参考资料来源：人民网-亚麻籽油好在哪儿

参考资料来源：凤凰网-哪些人更需要吃亚麻籽油？