中老年秋季养生保健秋季降三高食谱

中老年秋季养生保健秋季降三高食谱

三高是威胁50岁以上中老年人健康的重要危险因素，是高血压、高血糖、高血脂的总称；危害严重，致盲、致残、并发症居高不下；到了寒冷的秋天，许多人发现自己三高症状加重了，因此做好中老年秋季养生保健也是非常重要的。

一、秋季降三高食谱之养生粥

中老年人的饮食原则基本就是少油少盐无糖、戒烟限酒、多素少荤这几点，这对于控制三高是非常重要的。以下几款养生粥，专为秋季养生降三高设计1、玉米白萝卜粥功效：白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌；玉米益肺宁心、健脾开胃；白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，长期服用新鲜白萝卜汁，可降低血脂，软化血管、稳定血压、预防冠心病等；玉米中含有丰富的维生素、粗纤维、微量元素，可以有效预防和改善便秘、动脉硬化、骨质疏松等疾病，还可以降低血压、血脂和血糖；此粥不仅养肺，而且是一种非常好的降“三高”佳品。材料：白萝卜30g，玉米20g,大米50g做法：玉米提前浸泡，白萝卜去皮切成小丁，所有材料一起入电饭煲，加适量清水熬煮成粥即可。2、山药燕麦粥功效：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，不仅能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，且能显著降低血糖，可用于治疗糖尿病；燕麦是公认的优质杂粮，不仅营养丰富，而且具有良好的降低血脂、胆固醇、血糖和补钙的作用。中老年人很适合食用此粥，取得益志安神、延年益寿的功效材料：山药80g，燕麦50g，大米50g做法：山药去皮洗净切块，燕麦和大米洗净；所有材料一起放入电饭煲中，加适量清水熬煮成粥即可3、菊花枸杞子粥功效：菊花富含类黄酮及菊甙等，可有效扩张冠状动脉、降低血脂、降低胆固醇等；枸杞子能够有效调节血糖、血脂和血压，而且枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，枸杞多糖还可以保护肝细胞；另外菊花和枸杞子滋阴清热，是秋季养生常见的食材，此款粥非常适合三高老年人食用，也是经典的秋季养生粥。材料：干菊花10g，枸杞子5g,梗米50g做法：菊花洗净放入锅中，加适量清水烧开10分钟，煎成汤备用。粳米和枸杞子淘洗干净，放入煎好的菊花汤中，同煮成粥即可。4、香蕉苹果粥功效：苹果可以减少血胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，且苹果中的钾盐还可以促进钠盐排除，调节血压；香蕉也具有降血脂和血压的作用；此外苹果补脑安眠、健脾开胃，香蕉护肝润肠、益胃生津；此款水果粥很适合高血压和高血脂的中老年人秋季养生。材料：香蕉半个，苹果半个，梗米100g做法：苹果去皮去核，洗净后切片，香蕉剥皮切片；梗米洗净，加适量清水烧开，先后放入苹果和香蕉，熬制成粥即可

二、秋季降三高食谱之养生汤

降三高的蔬菜有很多，比如洋葱、木耳、西蓝花、芹菜、茄子、韭菜、苦瓜、大蒜等，结合秋季养生的特点，选取秋季常见蔬菜可以烹制降三高的养生汤。1、白菜豆腐汤功效：大豆蛋白能显著降低血浆胆固醇和血脂，可以有效预防心脑血管疾病。大白菜富含胡萝卜素、维生素和纤维素等，可以显著降低脂肪和胆固醇，对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用；香菇可以防止胆固醇堆积，有效降脂降压。另外豆腐滋阴去燥，大白菜清热润肺，此款汤水也很适用于肺热咳嗽患者。材料：豆腐1块，大白菜100g，香菇3朵做法：大白菜掰开，清洗干净，香菇泡发洗净，豆腐切块；起油锅，蒜爆香，放入香菇炒一下，加适量清水烧开，放入大白菜和豆腐，继续加热一会，少许食盐调味即可。2、海带黄瓜汤功效：黄豆芽可以有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变；海带中含有60%的岩藻多糖，可以很好地控制血糖含量，海带中的钾盐和不饱和脂肪酸也可以有效清除脂肪和胆固醇、降低血压；黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪，其丰富的钾盐还可以保持血管弹性，而且黄瓜的升血糖作用不明显。此款蔬菜汤三高老年人皆可食用。材料：豆芽100g、海带1张、黄瓜1根做法：胡萝卜和黄瓜去皮切细丝，海带浸泡清洗干净后也切成细丝，豆芽菜洗净，所有材料分别用热水焯一下；热锅冷油，先后放入胡萝卜丝、海带丝、豆芽和黄瓜，稍微翻炒，少许食盐调味即可。3、胡萝卜番茄汤功效：胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，而且其所含懈皮素、山标酚等能增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压，其所含的琥珀酸钾盐则能够防止血管硬化，降低胆固醇。西红柿富含维生素C、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，另外西红柿含有碱性矿物质，能够促进血液中钠盐排出体外，对高血压有良好的辅助治疗作用。材料：胡萝卜100克，番茄150克做法：胡萝卜去皮洗净；番茄氽烫去皮后，切成丁。用擦菜板将胡萝卜磨泥状。锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄丁，用大火煮开，熟透后即可熄火。4、冬瓜紫菜虾皮汤功效：冬瓜具有降血糖作用，冬瓜本身不含脂肪且其所含的丙醇二酸，能有效减少脂肪含量。由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，也很适合高血压患者。紫菜中的多糖类物质具有降血脂和降血糖的作用；此款汤不仅清热解毒，适合秋季养生，而且适合中老年人降低高血糖和高血脂。材料：冬瓜150g、紫菜30g、虾皮20g做法：冬瓜去皮洗净切块，紫菜撕片泡发，虾皮清洗干净；冬瓜放入锅中，加适量清水烧开，下入紫菜和虾皮，继续焖煮一会，少许食盐调味即可。结语：中老年秋季养生保健，在符合秋季养肺润燥的基础上，也可以有效对抗三高，提高自身免疫力，守护自己的健康。推荐阅读：秋季老年人养生食谱，老年人秋季养生须知

秋季补虚健体降三高，中老年人要多吃，不吃肉也要吃这菜，都有哪些？

作为中老年人来讲，对于自己的身体健康状况，现在也是越来越关注了，毕竟年纪大了，身体上会出现一些问题，谁都希望自己可以健康的生活下去。而且让中老年人头疼的就是三高了，患上三高之后，有很多食物都是不能吃的。接下来就给大家分享一些，对于降三高很好的食物，平时可以适当的多吃一些。

1、苦瓜

苦瓜虽然味道不是很好，可是它的营养成分却非常的高，苦瓜里面含有丰富的维生素，并且对于降血糖也有着很好的作用，苦瓜里面的维生素以及矿物质是可以帮助调节血脂，然后对于提高身体的免疫能力也是有帮助的，苦瓜的做法也比较简单，可以清炒，也可以采用凉拌的方式，非常的健康。

2、山药

在秋季也正是吃山药的好时候，想要一直都有着神仙美食的称号，而山药当中所含有的黏液蛋白，这对于身体的心脑血管有着很好的帮助，年纪大的人在心脑血管里面很容易导致脂肪的沉积，所以如果可以多吃山药的话，那么会让血管的弹性变得越来越好，然后就对动脉硬化以及血管方面的疾病有着预防的作用。

3、玉米

很多人都非常喜欢吃玉米，如果你要是喜欢吃的话，那就多吃一些吧，因为玉米当中的营养成分是非常丰富的，关键的是玉米里面所含有的膳食纤维，现在是很多的。所以如果平时的生活当中我们可以多吃玉米的话，那么可以帮助降低身体的胆固醇，并且让血管软化。玉米的吃法也是非常简单的，直接煮熟，然后就可以食用了。

4、银耳

在秋季的时候，也一定要多吃一些银耳，银耳是非常滋补的食物，因为银耳当中的膳食纤维也很丰富，它可以让身体的肠道蠕动变得非常的快，这样身体脂肪的吸收也就会变得越来越少。银耳里面所含有的多糖是可以帮助降低身体的胆固醇，然后还能提高身体的免疫能力，对于美容、润肤、抗衰老都有着很好的帮助。

5、绿豆

对老年人来说，如果平时可以喝一些绿豆粥，那么是可以让身体的胆固醇快速的排出到体外。绿豆当中所含有的膳食纤维也是非常丰富的，而且绿豆里面含有的维生素C也是很多的。当身体摄入维生素C之后，那么胆固醇就会变成胆酸，快速的在身体内排出。所以在日常的生活当中，可以吃一些绿豆芽或者是喝绿豆粥。

6、芹菜

芹菜对于降血压可是有时候很大的帮助，首先芹菜里面的膳食纤维很丰富，它有降压以及降血脂和血糖的作用，而且芹菜里面说含有的胡萝卜素以及维生素都是非常丰富的，那么日常的生活当中是要多吃一些的，而大家在吃芹菜的时候，建议不要把叶子丢掉，叶子的营养成分也是非常不错的。

7、苹果

秋季是收获的季节，那么苹果也不例外，这个时候的市面上苹果都是非常多的，而且也是应季的水果。苹果当中所含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，而这些膳食纤维和我们身体里的胆汁酸进行结合了之后，可以将身体的胆固醇很快的排到体外，所以如果你是有三高的人可以适当的吃一些苹果。

8、火龙果

除了苹果之外，火龙果我们也是适合中老年人吃的，因为火龙果里面是含有丰富的植物性蛋白，还有非常丰富的花青素，那么对于调理血压以及血脂，还有血糖都有着很重要的作用，并且火龙果还有排毒的效果。火龙果不仅可以抗衰老，还能起到减肥的效果，并且对于预防老年痴呆也有很大的帮助。

最后：

以上这些食物就是在生活当中可以要适当的多吃一些的，对于三高的人来说，日常的生活当中一定要少吃肥肉，特别是脂肪高的食物，还有油炸食品也要避免。除了在食物方面控制的话，有三高的人平时在生活当中也要多去运动，然后要注意休息，有良好的饮食习惯再加上良好的生活习惯，这样才可以让身体变得越来越健康。

请问降三高的食谱有哪些？

降三高适合吃的食物

1、燕麦

在燕麦里面含有大量的可溶性膳食纤维，能够吸收身体里面的胆固醇，并且快速的排出体外，燕麦也能够抑制小肠对淀粉以及热量的吸收，防止肠道摄入太多的葡萄糖，避免出现餐后高血糖的情况，在燕麦里面含有大量的维生素e，提高了血液循环的速度，预防动脉硬化的产生。

2、糙米

糙米里面含有大量的微量元素，能够提高胰岛素的敏感性，适合于糖尿病人群。糙米里面含有丰富的膳食纤维，具有净化血液以及降低胆固醇的功效，同时也可以提高新陈代谢的速度以及排毒，控制血脂。在糙米里面有一层皮，虽然口感不好，但是营养价值是非常丰富的，千万不能直接去掉。

3、荞麦

在荞麦里面含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，从而吸附身体中多余的脂肪，预防高血脂。荞麦里面含有大量的镁离子，能够促进钠盐的代谢，具有调节血压以及维持正常血压的功效，另外里面含有的芦丁物质能够促进血液循环。

4、玉米

玉米里面含有大量的不饱和脂肪酸以及钙，能够促进细胞的分裂，预防高血压以及高血脂。含有大量的矿物质比如硒镁磷，能够调节血糖，改善身体的血液循环，降低了血液粘稠度，防止出现高血糖。

5、黑米

黑米里面含有大量的膳食纤维，升糖指数是非常低的，对于糖尿病患者来说吃黑米具有稳定血糖的功效。黑米里面含有大量的镁离子以及钾元素，能够控制血压，从而降低了患上心血管疾病的风险。里面所含有的维生素e，属于抗氧化剂，可以清除对血管有害的自由基，预防高血脂。

扩展资料：

能降血脂的食物

燕麦，银耳，山药，玉米，荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效，三高实际上是一种生活方式病，与饮食有着密切的关系。

1、玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

2、荞麦茶：荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。

3、黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇 。 植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。

人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中 。大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。 胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用 。

4、绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收。

再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。 研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关 。

5、燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。

参考资料：人民网—三高人群怎么吃？常吃5种粗粮降三高

参考资料：人民网—降血脂食物有什么条件？高血脂患者饮食大全