秋天养肺多吃什么8种常见食材轻松润燥养肺

秋天养肺多吃什么8种常见食材轻松润燥养肺

秋季天气干燥，容易上火，最容易损伤肺阴，因此在秋季要注意滋阴补肺，从日常饮食方面开始调整。那么秋天养肺多吃什么比较好呢?下面为大家介绍几种滋阴养肺的食物。

秋天养肺多吃什么

1、梨

梨甘甜多汁，有着“天然矿泉水”的称号。不仅能清热解毒、生津润燥、宁心安神，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿的作用。每天吃上一两个梨能有效地缓解秋燥，对肺和呼吸道有相当好的滋养效果。

2、莲藕

莲藕是秋天的节令食材，在秋冬季节炖煮莲藕排骨汤，不仅能润肺降燥，还有暖身的功效。莲藕不仅含水量高、味道甘甜，生吃甘甜入肺，还富含很多微量元素、淀粉和植物蛋白，有补血益气的功效，熟食还能健脾开胃，非常适合秋季养生。

3、银耳

银耳是常见的润燥养颜的食物，含有丰富的天然植物胶质和氨基酸，特别滋补，美容养颜的同时还能润肺去燥，有清热益肠、养阴的功效。秋天搭配莲子或者百合一起熬煮，能有很好的效果。

4、百合

百合是养阴润肺的佳品，经常用于治疗肺气肿等疾病。新鲜百合一般是去掉花芯之后炒菜或者凉拌，相比较干百合来说，有一股清甜的味道。干百合属于药用，归心、肺经，养阴润肺、清心安神，可以用来煮粥熬汤，选择微黄有淡淡苦味的是最好，有润肺止咳的效果。

5、山药

山药是滋阴养肺的上品，不仅能生津润肺，还能补脾益肾、养胃。其中还有丰富的淀粉，但又热量低，经常可以作为高热量食物的替代品，营养又健康。近来研究发现，山药含有胆碱和卵磷脂，能提高记忆力、强身健体，因此常吃山药还能滋补健身、美容养颜。

6、马蹄

马蹄又称荸荠，脆甜多汁，无论是作为水果生吃还是做菜煮汤熟食都不改变它的口感。马蹄有地下雪梨的美称，不仅能清热化痰、利尿生津，其中含有的丰富粗蛋白还能消食化积、润肠通便。但是由于马蹄性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃生马蹄。

7、白萝卜

中医食疗经常选用白萝卜，不仅因为其中含有大量的膳食纤维好淀粉酶，能够促进消化吸收，还能滋阴润燥、有养阴的功效。相比较熟食，生吃效果更好，只不过口感略显辛辣，这是因为其中含有的辣味素，而现在研究已经证明，这些辣味成分可抑制细胞的异常分裂，从而预防癌症发作。萝卜还有杀菌和抑制血小板凝集的作用。

8、杏仁

杏仁其实平常我们也经常作为零食食用，不过那个是甜杏仁，也叫巴旦木。苦杏仁通常是做药用，有很好的养阴的功效，止咳效果更好。在中药房有售，但有轻微毒性，不宜多吃。

结语：秋季养肺多吃什么，其实除了吃上面提到的那些食物以外，在秋季我们也要着重注意多补水，饮水也有技巧，不要一次大量饮水，而是最好多次少饮。平时可以用蜂蜜泡水，蜂蜜不仅养阴而且滋润，对于天气干燥易上火，喝蜂蜜水能给皮肤提高湿润度也能润肠通便。

秋季养肺吃什么食物好？

清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

秋季养肺吃什么食物 秋季养肺吃哪些食物比较好

1、银耳。银耳味甘、性平，含有多种氨基酸矿物质和无机盐，富有天热的植物性胶质，能够养颜美容，同时也是一种特别滋补的食物，具有益气清肠、养阴清热，润燥的功效。秋季的时候来一碗蜂蜜银耳莲子粥，养颜润肺的同时也能润肺。

2、白萝卜。吃白萝卜能够降火，白萝卜的水分含量高，也能补水，纤维含量高，能促进肠胃蠕动，排毒。白萝卜同时也具有养肺润肺的功效。

3、莲藕。莲藕的含水量高，性寒，秋季食用，补水、降燥、润肺。同时莲藕的营养价值高，含有丰富的微量元素，能够补益气血，是适合秋季的滋补食品。

4、百合。百合含有丰富的维生素和蛋白质，尤其是还含有特殊的生物碱，例如秋水仙碱等等。这些营养素能够滋补身体，尤其是能够应对秋季干燥，所以才说百合是能够润肺止咳的食物。

5、丝瓜。丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服。

6、山药。山药是一种多年生草本植物，营养丰富，其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效，同时具清肺补肾之功效。