食补怎么补钙效果很好的

食补怎么补钙效果很好的

钙元素是人体生长发育所必须的营养物质，除了平时多吃豆浆、豆腐等豆制品、牛奶、海带、小白菜、芹菜、虾皮、芝麻酱等高钙食物补钙之外，还要配合补充维生素D，要经常晒太阳，增加体内维生素D的生成，因为维生素D可促进钙质的吸收、缓解钙的流失。补钙期间不要吃苋菜等富含草酸盐、磷酸盐的食物，会影响钙的吸收。

补钙效果最好的食物

1、奶类食品。比如奶粉、酸奶等，儿童需要多补充钙元素，有乳糖不耐受症状的朋友可以选择酸奶作为补钙来源。

2、海鲜产品。海鲜中富含大量蛋白、钙、锌、维生素等，比如大闸蟹、虾等。

3、豆类食品。豆类食品中要属黑豆的钙含量最为丰富，钙含量是肉类的2倍多。

4、蔬菜。比如芥菜、黑木耳、海带、小白菜、芹菜、芥菜等。

补钙的食谱1：腐竹芥菜汤

干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。

1、干腐竹清水泡开，切段备用。

2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。

3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。

4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。

5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

补钙的食谱2：海米炒油菜

油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

1、油菜切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段。

2、在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内。

3、将炒锅放在火上，放入油。油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。

补钙的食谱3：虾皮卷心菜

原料：卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块。

1、卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片。虾皮洗净，沥干水分，蒜，姜切末。

2、锅内倒入油烧热，爆香姜，蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮，几分钟后即可盛出。

补钙的食谱4：芹菜肉包子

芹菜，猪肉，粉丝，姜，葱，面粉。

1、芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。

2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。

3、面粉加酵母和成面团发酵，包好后，再放置会进行二次发酵。

4、发好后就上锅大火蒸15分钟后就可以了。

补钙食补最有效 四种补钙食物盘点

钙元素是人体必需的元素，如果缺乏钙元素，身体的机能就会出现紊乱，同时也会出现一些疾病问题

不管是老人还是孩子，都需要补钙，孕妇尤其的需要补钙

那么生活中哪些食物里面含有丰富的钙元素呢?下面就来为大家讲解一下

最常见的补钙食物

1.西兰花

每100克西兰花含钙67毫克，是很好的钙来源

多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险

西兰花是很好的食物，里面含有的营养元素非常的多，不仅可以补钙，还是预防疾病很好的食物

不管是大人还是孩子，都是适合吃西兰花的，大家可以根据自己的爱好来选择西兰花的蒸煮方式

2.芥蓝

每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右

此外，芥蓝的营养十分丰富，比如胡萝卜素、维生素C等含量很高

芥蓝在蒸煮的时候时间不要太长了，时间太长容易让里面的营养元素流失

芥蓝里面含有的钙元素也是很丰富的，所以平时也可以食用一些

3.毛豆

每100克毛豆含钙135毫克，它还是膳食纤维的好来源，同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分

毛豆很多人都喜欢吃，虽然剥毛豆有些麻烦，但是毛豆的钙元素是很丰富的，所以平时大家不要害怕麻烦，吃一些毛豆也是很不错的

4.小白菜

小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者，每杯(228克)含钙205毫克

小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质

小白菜在生活中非常的常见，每天在煮菜的时候我们都可以吃一些，不管是老人还是孩子吃小白菜都是很好的

含有钙元素的食物非常的多，大家平时不妨吃一些

补钙的方法有很多，可以吃钙片，可以晒太阳，当然，能够食补是最好的

食补补钙还能起到养生的作用，上述的这些食物对于补钙可以起到很好的作用，大家平时每天都可以换着花样吃一些

哪些食物能补钙？

补钙的食物：

1、牛奶

牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好

2、苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶

此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K

蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好

3、榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量

但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可

4、燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多

尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益

如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳

5、豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍

用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高

扩展资料：

有效补钙的饮食原则：

一、食补必须选对食物

无论是钙的含量还是钙的被吸收率，奶类是最佳来源，母乳最优，其次是配方奶，再后是鲜奶

除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也值得推荐

二、药补要抓好时机

不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，可与钙质结合而妨碍钙的吸收

而油脂分解之后生成脂肪酸，同样可与钙结合而不易被肠道吸收，而且最好将补钙安排在两次喂奶之间进行，不要与奶同食

三、无论食补或是药补，都要设法促进钙的吸收

俗话说：一个朋友三个帮

钙也是这样，当它随食物被宝宝吃进以后，尚需要多种因素来促进机体对其的吸收与利用，才能充分发挥作用

如维生素D能促进钙的吸收等

参考资料来源：人民网-避开补钙五大误区 如何有效补钙

人民网-吃什么补钙 9大超补钙食物大放送