羊肉不能与什么食物同时食用(羊肉忌与什么同食)

羊肉不能与什么食物同时食用

羊肉的营养价值很高，属于温补性的食材，有温中补虚的作用，吃羊肉时尽量不要再吃热性的食物，例如榴莲、荔枝、酒等，容易造成上火。吃羊肉时最好不要吃梨，两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。除了以上几种食物外，羊肉不还不能与乳酪、竹笋、半夏、红豆、西柚等同食。

不能和羊肉同吃的食物

　　1、醋

醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2、茶

因羊肉中含有丰富的蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

3、豆酱

豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，有解除热毒的功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。

4、南瓜

羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易导致上火、消化不良、腹胀肚痛。

5、西瓜

吃羊肉后吃西瓜容易伤元气，因为羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，会大大降低羊肉的温补作用，还会伤脾胃。

6、梨

两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。

羊肉与什么食物搭配最好

1、萝卜

羊肉炖萝卜，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。

　　2、带皮生姜

焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热、祛风。

3、豆腐

羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、凉性蔬菜

羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

羊肉忌与什么同食

1、醋

羊肉不能与醋一起食用

很多人喜欢加醋来吃东西

当大家吃羊肉汤时，大家经常往碗里加上醋来认为很美味

不知道羊肉是热的，但醋和冷食一起是是好的，但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃

2、西瓜

吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”

这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康

3、红豆

羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒

红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒，羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚，涩汗，止尿，促进食欲的功效

这两种口味和功效都是不适合一起吃的

扩展资料：

羊肉的挑选方法

一看颜色

绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆

山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味

二看肉上未去净的羊毛形状

绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直

三看肋骨

绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长

参考资料来源：人民网——羊肉不能和什么食物一起吃？有哪些搭配禁忌？

羊肉不能和什么一起食用

羊肉不能和什么一起食用

羊肉不能和什么一起食用，羊肉是在我们日常生活中非常受人们欢迎的一种食材

不管是平时做饭还是吃火锅，很多朋友都很喜欢吃羊肉，羊肉为人体补充了非常多的营养，下面我就来分享一下，羊肉不能和什么一起食用，快来看看吧！

羊肉不能和什么一起食用1 1：板栗

板栗是生活中常见的坚果食材，他可以炒着吃，也可以去壳以后与肉类食材一起炖着吃，但他却不能和羊肉放在一起吃，因为他们一起吃会加重人体肠胃负担，而且会引发恶心呕吐等不良症状对人体健康十分不利

2：醋

醋是生活中常见的调味品，人们在制作很多菜品时都离不开它，但平时吃羊肉时就要注意，绝对不要把醋和羊肉放在一起吃，因为它适合搭配寒性食材，而羊肉却是一种热性食材

另外醋的味道很酸具有明显收敛作用，不利于人体阳气的挥发，这时在吃羊肉就会让身体负担加重，而且也不利于羊肉温补功效的发挥

3：茶

平时人们吃羊肉时一定要注意，不能喝茶，因为茶水和羊肉之间会生成不良反应，容易产生一种名为鞣酸蛋白质的物质，这种物质不利于人体消化与吸收，而且会在肠道内堆积，容易导致便秘，也会加重肠胃负担引发消化不良

4：南瓜

羊肉这种食材平时还不能和人们喜欢的南瓜放在一起吃，它们是性质相克的存在，如果把你的南瓜和羊肉搭配在一起吃，会让人类黄疸高发，而且容易引发脚气病，有些人还会出现胸闷腹胀等多种身体不适，会直接危害人们的身体健康

羊肉不能和什么一起食用2 1、羊肉不能与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感

2、羊肉不能与茶一起吃：容易引起便秘

羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通

所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶

3、羊肉不能与醋一起吃：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合

另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣

所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋

4、羊肉不能与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火

5、羊肉不能与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐

6、羊肉不能与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的`金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值

另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃

7、羊肉不能与豆酱一起吃：豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效

但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾

因此吃羊肉时，不要蘸豆酱

8、羊肉不能与梨一起吃：同吃会影响营养成份吸收

羊肉不能和什么一起食用3 1、羊肉不能和西瓜一起吃：羊肉有着很好的保暖的作用，而西瓜属于凉的食物，可以帮助我们在炎炎夏日解暑，两者一起吃会导致脾胃失衡，破坏肠道健康

2、羊肉不能和醋一起吃：醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸

其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒，有收敛作用，而羊肉大热有发散作用，所以不能同食

3、羊肉不能和南瓜一起吃：羊肉和南瓜都是属于温热食物，两者一起食用的话，很容易导致人体上火，严重话还有可能会导致一些并发症，比如，脚气和黄疸

4、羊肉不能和乳酪一起吃：乳酪是经过乳酸菌发酵而成的奶制品，也就是我们常说的芝士，乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉会出现不良的反应，导致人体中毒

5、羊肉不能和茶一起吃：羊肉不能和茶一起吃，羊肉富含蛋白质，会与茶中的一种成分发生反应，生成一种不易消化的物质，导致大便不通畅，引发便秘

6、羊肉不能和板栗一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

7、羊肉不能和梨一起吃：梨性寒凉，本身就与羊肉相反，会影响羊肉的功效

另外如果同时食用，梨中的一些酶还会将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀、腹痛等问题

8、羊肉不能和红豆一起吃：羊肉和红豆相克，红豆性味甘、咸而冷，具有利水消肿、通乳汁的功效，羊肉性热脾益胃、涩汗止尿的功效，它们二者行为相反，不可同食

9、羊肉不能和豆酱一起吃：豆酱性味咸寒，具有解除热毒的功效，而羊肉本身属于大热动火的食物，性味刚好相反，所以会影响羊肉的食用价值，严重的话还有可能引发痼疾