草鱼营养价值高,味道鲜美,含有人体所需的维生素B1,B2、不饱和脂肪酸、铁、钙、磷、锌等营养物质。草鱼含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,适合心血管病人食用。草鱼含丰富的硒,经常食用有抗衰老的作用。草鱼肉鲜嫩细腻,有开胃滋补的功效,适合身体瘦弱、食欲不振的人作进补食物。草鱼富含蛋白质,可以消水肿。
草鱼的营养价值
1、草鱼中含有不饱和脂肪酸,有利于血液循环,适合心血管病人食用。
2、草鱼富含蛋白质,有维持钾钠平衡,消除水肿,调低血液的功效
3、草鱼富含磷,磷元素有助于骨骼和牙齿构成,可以促进身体发育和组织器官的修复,能给人体提供能量和活力,并参与酸碱平衡的调节。
4、草鱼富含铜,铜元素是人体健康不可缺的营养元素,对血液,中枢神经,免疫系统,头发,皮肤和骨骼组织,以及脑,肝,心脏的发育和功能有重要影响。
5、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。
吃草鱼有什么好处
了解了草鱼的营养价值,不妨再多了解一些,看看吃草鱼对身体有什么好处。
吃草鱼的好处和功效1:滋补开胃
草鱼肉嫩而不腻,有开胃滋补的功效,适合身体瘦弱,食欲不振的人群食用。
吃草鱼的好处和功效2:保护眼睛
草鱼中含有维生素A,能合成视网膜视杆细胞感光物质,对眼睛发育起到了重要作用,有助于提高眼睛抗病能力,预防夜盲。维生素E对预防白内障,视网膜病变,视神经萎缩等症有一定的预防作用。
吃草鱼的好处和功效3:护发养颜
草鱼中的蛋白质经常为消化吸收,会形成各种氨基酸,这些氨基酸是合成头发角蛋白的重要成分。
吃草鱼的好处和功效4:抗衰老养颜
草鱼中的硒元素含量丰富,经常食用有抗衰老养颜的功效。经常吃草鱼除了能够中和胃酸,缓解胃痛,胃寒等症之外,还有补虚损益精气,润肺补肾,适用于肺肾阴虚人群食用。
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